Informasi umum

Memasak panah bawang putih: resep, beku, digoreng

Pin
Send
Share
Send
Send


Banyak penghuni musim panas tanpa menyesal melemparkan produk yang sangat berharga dari situs mereka - penembak bawang putih! Tapi, itu sangat sia-sia! Lagi pula, penembak bawang putih adalah bahan yang sangat baik untuk memasak makanan yang mandiri, membangkitkan selera, dan memuaskan. Seorang ibu rumah tangga yang baik tidak kehilangan apa-apa, bahkan penembak bawang putih dapat digunakan. Dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak resep untuk hidangan lezat panah hijau bawang putih.

Bagaimanapun, mereka sangat berguna, mengandung sejumlah besar elemen, mineral dan vitamin. Nilai energi penembak bawang putih kecil - hanya 24 kkal (100 gr.), Jelas bahwa ketika menggunakan mentega atau mayones, kandungan kalori dari hidangan akhir akan lebih tinggi. Panah segar yang paling berguna, tetapi lebih enak digoreng, ini tentang mereka yang akan dibahas lebih lanjut.

Instruksi memasak

Panah bawang putih harus dibilas dengan air dingin. Lalu keringkan sedikit.

Setelah itu, dengan pisau tajam Anda harus memotong tunas hijau menjadi potongan-potongan sepanjang 4-5 sentimeter. Selain itu, bagian atas panah, tempat benih bawang putih dibentuk, harus dipotong dan dibuang, mereka tidak akan cocok untuk dimasak.

Dalam mangkuk dengan potongan panah, tambahkan garam. Aduk rata semuanya.

Dalam wajan, tuangkan dalam minyak sayur. Panaskan wadah dengan minyak di atas kompor sedikit, tetapi jangan terlalu banyak. Masukkan panah bawang putih ke dalam wajan.

Goreng dengan api sedang selama sekitar 7-10 menit. Sangat penting untuk mengaduk isi panci dengan spatula saat memasak sehingga tidak ada yang terbakar.

Kesiapan panah sama sekali tidak sulit untuk ditentukan, mereka akan berubah warna, menjadi sedikit lebih gelap, dan juga kelembutan dan juiciness akan muncul.

Cara memasak panah bawang putih dengan telur

Resep termudah adalah menggoreng panah dalam wajan, dengan minyak sayur. Jika Anda menambahkan sedikit imajinasi dan telur, maka panah berubah menjadi sarapan yang lezat.

Produk:

  • Panah bawang putih - 300 gr.
  • Telur - 4 pcs.
  • Tomat - 1-2 buah.
  • Garam dan rempah-rempah.
  • Minyak sayur untuk dipanggang.

Teknologi:

Kebanyakan dari semua, hidangan disiapkan dengan sangat cepat, dibutuhkan total 20 menit, 5 dari mereka akan dihabiskan untuk menyiapkan bahan, 15 menit, pada kenyataannya, untuk memasak.

  1. Cuci panah, tiriskan di saringan. Potong-potong kecil (≈3 cm).
  2. Panaskan minyak, masukkan panah, garam, dan goreng selama 10 menit.
  3. Bilas tomat, potong dadu, kirim ke wajan.
  4. Kocok telur dengan garpu menjadi campuran homogen, tuangkan panah dengan tomat. Segera setelah telur dipanggang, hidangan sudah siap.

Letakkan piring di atas piring, taburi dengan rempah-rempah dan bumbu. Sarapan cepat, sehat, dan lezat sudah siap!

Cara memasak panah bawang putih

Panah bawang putih - Ini adalah bagian dasar dari tanaman, yang merupakan "tabung" hijau panjang. Mereka muncul di bulan Juni. Setelah mencapai panjang 10-15 cm, mereka perlu dipatahkan agar semua nutrisi menuju pengembangan kepala bawang putih.

Dari bagian hijau bawang putih, Anda bisa memasak hidangan lezat dan sehat dalam jumlah besar. Dari jumlah tersebut, Anda dapat merebus saus, menambah salad, Anda dapat menggorengnya, merebusnya dalam sup, mengasinkan, memasak dengan cara khusus dalam bahasa Korea, Cina, atau asam.

Makan panah bawang putih dapat membawa manfaat dan bahaya bagi tubuh, mencari tahu siapa yang bisa makan panah bawang putih, dan siapa yang tidak layak.

Batang hanya tumbuh 2 minggu. Tentu saja, umur simpan mereka sangat kecil, tetapi mereka dapat diperoleh untuk masa depan - untuk melestarikan atau membekukan, untuk membuat mentega dari mereka sehingga di musim dingin, yang ditandai dengan seringnya epidemi infeksi virus, mengonsumsi produk vitamin dan agen terapi.

Panah bawang putih meningkatkan pencernaan, aktivitas usus, mencegah perkembangan aterosklerosis, hipertensi, dan penyakit menular. Mereka bahkan dapat membunuh basil disentri, staphylococcus, berbagai jamur patogen.

Apakah anda tahuBawang putih termasuk salah satu tanaman tertua, yang dibudidayakan sekitar 6 ribu tahun yang lalu. Agaknya, ini pertama kali dilakukan di Asia Tengah. Dan sudah dari daerah ini tanaman menyebar ke orang-orang Yunani kuno, Mesir dan Romawi. Bizantium membawa bawang putih ke wilayah Rusia modern.

Resep Masakan

Di bawah ini Anda akan menemukan daftar hidangan, salah satu bahannya adalah panah bawang putih. Kami juga menawarkan rekomendasi kepada Anda tentang cara mempersiapkan mereka untuk musim dingin.

Cari tahu bagaimana bawang putih dapat membantu, dan bagaimana cara membahayakan.

Beku

Cara terbaik untuk menyimpan sayuran dan rempah-rempah di musim dingin adalah membeku. Dalam bentuk ini, bagian hijau bawang putih mempertahankan sebagian besar vitamin, penampilan menarik, warna dan berat. Dan ketika Anda membekukan, daun hijau terasa tajam dan pahit melekat pada bawang putih.

Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan petunjuk langkah demi langkah tentang cara membekukan tangkai bunga bawang putih dengan benar.

  • pisau atau gunting
  • panci,
  • sendok,
  • paket atau wadah untuk pembekuan.

Cari tahu kapan menanam bawang putih musim dingin, bawang putih panas, mengapa menjadi kuning, cara menyiram, memberi makan, mengeluarkan dari tempat tidur.

Metode persiapan:

  1. Tangkai hijau dicuci dengan baik di bawah air.
  2. Potong bagian atas, tempat perbungaan terbentuk.
  3. Sayuran yang tersisa dipotong menjadi 3-5 cm.
  4. Taruh panci air di atas kompor dan didihkan.
  5. Air mendidih tambahkan garam.
  6. Taruh sayuran.
  7. Masak selama 5 menit.
  8. Kuras airnya.
  9. Tabung hijau dingin.
  10. Kami menempatkannya di tas atau baki. Paket terikat. Tutup tutup wadah.
  11. Dikirim ke freezer.

Di musim dingin, rebung tidak dapat dicairkan, dan segera ditempatkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur untuk memasak makanan ringan panas. Anda hanya perlu menggoreng bawang dan menambahkan krim asam.

Anda dapat menyimpan rebung beku selama 10 bulan. Pembekuan berulang dilarang.

Itu penting!Panah bawang putih tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit ginjal serius, termasuk penyakit batu empedu, masalah usus, sakit maag.

Video: cara membekukan panah bawang putih

Setelah menyiapkan penembak bawang putih goreng, Anda pasti akan terkejut betapa sederhana, aromatik dan enaknya hidangan ini pada saat bersamaan. Rasanya agak mirip jamur, digoreng dengan bawang putih. Ini sempurna melengkapi hidangan kentang, nasi, daging.

Pelajari cara mengeringkan, cara menggoreng, cara mendapatkan bawang putih hijau, cara menyimpan bawang putih di musim dingin.

  • tangkai bunga bawang putih - 0,5 kg,
  • minyak sayur (jagung, bunga matahari, zaitun, wijen) - 4 sendok besar,
  • garam, merica - secukupnya.

Metode persiapan:

  1. Bawang putih tunas saya.
  2. Kami letakkan di atas tisu kering.
  3. Potong-potong 6-7 cm.
  4. Panaskan wajan, tambahkan minyak. Kami membuat api kecil.
  5. Kami menempatkan tunas.
  6. Goreng selama 5-7 menit, sambil terus diaduk.
  7. Tambahkan garam, merica. Akan - jus lemon, semangat.

Dalam perwujudan lain, sebelum menggoreng pucuk bawang putih, mereka direbus dalam air asin selama 5 menit. Selama 15 menit menggoreng, tambahkan kecap (50 ml). Setelah dihilangkan dari api, timbun wijen (bubuk), paprika merah (di ujung pisau).

Apakah anda tahuOrang Amerika menamai salah satu kota mereka untuk menghormati bawang putih. Chicago - diterjemahkan dari bahasa India berarti "bawang putih liar".

Video: panah bawang putih goreng

Dalam bahasa korea

  • tangkai bunga hijau bawang putih - 2-3 tandan,
  • minyak sayur - 40-50 ml,
  • garam, merica - secukupnya,
  • bumbu wortel Korea - 1 sendok besar,
  • 3-4 daun salam,
  • gula - setengah sendok besar,
  • Cuka apel - 1 sendok besar.

Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat tanaman hijau, belajar cara menyiapkan adas, daun ketumbar, peterseli, bawang hijau, dan coklat muda untuk musim dingin.

Metode persiapan:

  1. Bawang putih menguntitku.
  2. Hapus dari mereka atasan.
  3. Potong dengan pisau menjadi 6-7 cm.
  4. Panaskan wajan, tambahkan minyak.
  5. Kami menempatkan tunas.
  6. Simpan dalam wajan selama 5 menit dalam api kecil, sambil terus diaduk.
  7. Tambahkan garam, merica, bumbu, Lavrushka, gula, cuka.

Video: cara memasak panah bawang putih dalam bahasa Korea

Panah acar

Pelajari cara acar prem, boletus, jamur susu, kol, mentimun, zucchini, tomat, lada untuk musim dingin.

  • tangkai hijau bawang putih - 1 kg,
  • air - 700 ml,
  • gula - setengah cangkir,
  • cuka (apel) - ¼ gelas,
  • garam - 1 sendok besar,
  • pasta tomat - 500 g,
  • paprika, daun salam, biji sesawi - sesuka hati dan rasa.

Metode persiapan:

  1. Siapkan rendaman - rebus air dan masukkan gula dan garam ke dalamnya. Setelah beberapa saat - pasta tomat.
  2. Tangkai cuci bersih, keringkan dan potong-potong.
  3. Tempatkan mereka di rendaman.
  4. Masak dalam air mendidih selama 15 menit.
  5. Tuang dalam cuka.
  6. Simpan kompor sampai cairan mendidih.
  7. Kami menempatkan di bank.
  8. Tutup kelopaknya.

Apakah anda tahuSusu, produk susu berlemak atau peterseli dalam kombinasi dengan kayu manis akan membantu menghilangkan bau tajam bawang putih dari mulut setelah dikonsumsi.

Video: cara acar panah bawang putih

Pelajari cara acar kubis, mentimun, tomat, jamur. Bahan:

  • tangkai bunga bawang putih hijau - 0,5 kg,
  • dill - 3 cabang,
  • air - 1,5 gelas,
  • garam - 1 sendok besar,
  • Cuka (4%) - 1,5 sendok besar.

Metode persiapan:

  1. Cuci panah dan cambuk potongan 3-6 cm.
  2. Rebus air dan masukkan potongan-potongan di dalamnya selama 2-3 menit.
  3. Kemudian pindahkan anak panah ke air dingin.
  4. Dalam stoples atau botol, tempatkan 2 ranting dill.
  5. Letakkan panah.
  6. Saat pot sudah penuh, masukkan sisa adas.
  7. Siapkan air garam: masukkan garam ke dalam air panas untuk larut, tambahkan cuka.
  8. Air garam untuk mendinginkan dan menuangkan panah.
  9. Jar menutup piring dan menaruh penindasan.
  10. Simpan pada suhu kamar 12-14 hari.
  11. Sepanjang waktu, lepaskan busa, tambahkan air garam.
  12. Panah acar bawang putih dikirim ke penyimpanan di lemari es.

Dengan wortel

Pelajari cara menyimpan wortel dan bawang di musim dingin.

  • rebung hijau bawang putih - 0,5 kg,
  • wortel - 2 buah,
  • bawang - 2 kepala,
  • minyak sayur - 7 sendok besar,
  • garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Metode persiapan:

  1. Bilas tangkai bunga dan keringkan.
  2. Potong-potong berukuran 5-7 cm.
  3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
  4. Parut wortel besar.
  5. Panci panas.
  6. Tambahkan mentega.
  7. Tempatkan bawang di wajan dan goreng sampai berwarna keemasan.
  8. Tambahkan wortel.
  9. Goreng sayuran selama 10 menit, aduk terus.
  10. Tambahkan tangkai bunga potong.
  11. Tuangi garam, merica, rempah-rempah.
  12. Goreng sampai siap.
  13. Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu segar.

Itu penting!Panah bawang putih perlu dimasak saat masih lunak. Tunas yang mengeras tidak cocok untuk dimakan karena menjadi berserat dan keras. Setelah dipotong, masa manfaatnya tidak lebih dari 7 hari.

Video: cara memasak panah bawang putih dengan wortel dan bawang

Ada beberapa pilihan untuk memasak sup - kentang tumbuk dan biasa. Kami sarankan Anda mencoba kedua resep.

Sup ayam

  • kaldu ayam - 1,5 l,
  • panah bawang putih - 2-3 tandan,
  • beras - 100 g,
  • wortel - 1 buah,
  • bawang - 1 potong,
  • garam - secukupnya.

Metode persiapan:

  1. Cuci tangkai bunga dan potong-potong 2-3 cm.
  2. Cuci beras dengan air jernih.
  3. Potong wortel menjadi lingkaran.
  4. Potong bawang.
  5. Rebus kaldu dan garam.
  6. Masukkan panah, beras, wortel, bawang ke dalamnya.
  7. Masak selama 20 menit.
  8. Sajikan dengan krim asam.

Haluskan sup.

  • tangkai bunga bawang putih yang dihancurkan - setengah cangkir,
  • daun bawang - 1 buah,
  • minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun) - 1 sendok besar,
  • bawang putih - 2 siung,
  • labu - 1 kg,
  • lada hitam giling - seperempat sendok teh,
  • garam secukupnya
  • kecap asin - 2 sendok besar.

Metode memasak sup:

  1. Pra-masak kaldu dari sayuran.
  2. Bawang putih tunas saya dan kering, cincang halus.
  3. Giling bawang.
  4. Masukkan ke dalam panci, dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  5. Rebus selama 6 menit.
  6. Potong bawang putih, tuang ke wajan.
  7. Labu dipotong menjadi kubus 2 cm. Masukkan sayuran.
  8. Tuang kaldu.
  9. Kami garam, kami lada.
  10. Simpan kompor sampai cairan mendidih.
  11. Didihkan dengan api kecil sampai labu melunak (sekitar setengah jam).
  12. Tuang saus kecap.
  13. Sup dingin. Kalahkan blender.

Kami tutup untuk musim dingin

  • tangkai bawang putih hijau - 1 kg,
  • air - 1 l,
  • gula pasir - 50 g,
  • cuka (9%) - 100 ml,
  • garam - 50 g,
  • paprika, daun salam, biji sesawi - sesuka hati dan rasa.

Pelajari cara menutup adjika, acar, sayuran campuran untuk musim dingin.

Metode persiapan:

  1. Cuci rebung muda, keringkan dan potong-potong kecil 5-6 cm.
  2. Tempatkan dalam air mendidih dan didihkan selama 2 menit.
  3. Dinginkan.
  4. Bank mensterilkan.
  5. Di bagian bawah meletakkan merica, "Lavrushka", mustard.
  6. Isi penuh stoples dengan panah.
  7. Siapkan rendaman: air + gula + garam + cuka.
  8. Tuang ke dalam bank. Sterilkan 5 menit.
  9. Gulung penutupnya.
  10. Balikkan wadah.
  11. Biarkan hingga dingin.
  12. Simpan di tempat dengan suhu dingin di mana sinar matahari tidak menembus.

Itu penting!Dianjurkan untuk menutup panah dalam wadah setengah liter sehingga setelah membuka billet segera digunakan dan tidak disimpan dalam bentuk terbuka..

Video: memanen panah bawang putih untuk musim dingin

Tanpa sterilisasi

  • panah bawang putih - 1 kg,
  • air - 1 l,
  • gula pasir - 50 g,
  • cuka (9%) - 100 ml,
  • garam - 50 g

Metode persiapan:

  1. Batang bawang putih ditempatkan dalam air mendidih.
  2. Rebus selama 1-2 menit.
  3. Kuras cairan panas dan tuangkan air dingin ke dalam wadah.
  4. Ketika tunas telah mendingin, distribusikan di antara bank.
  5. Masukkan garam dan gula ke dalam air.
  6. Nyalakan api dan didihkan.
  7. Masak selama 2 menit.
  8. Angkat dari api, tuangkan dalam cuka.
  9. Tepi ke atas diisi dengan rendaman panas.
  10. Menutupi penutup terpelintir atau plastik.
  11. Produk disimpan di lemari es selama sekitar 7 hari.
  12. Kemudian pindahkan benda kerja ke ruang bawah tanah atau ruangan dingin lainnya.

Video: cara memasak panah bawang putih tanpa sterilisasi

Semoga setelah membaca artikel ini, Anda tidak akan lagi membuang produk berharga seperti panah bawang putih. Cobalah untuk memasak masakan yang berbeda dari mereka. Dari yang di atas, Anda pasti akan menemukan beberapa yang Anda sukai. Dan mungkin bukan satu. Selain resep yang dijelaskan, rebung bawang putih juga disiapkan dalam tomat, krim asam, dengan tambahan sayuran, keju cottage, dalam bentuk mentega, pate, dan telur dadar. Mereka direbus, ditambahkan ke ayam, tulang rusuk babi.

Cara memasak panah bawang putih goreng

Sorotan utama dari resep ini adalah panah bawang putih. Sayangnya, tidak semua orang tahu bahwa panah bawang putih dapat dikumpulkan dan digunakan untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat. Ini adalah gudang vitamin yang nyata, karena mengandung hampir semuanya sama seperti dalam siung bawang putih itu sendiri - natrium, kalium, klorin dan unsur-unsur kecil lainnya yang bermanfaat. Namun, perlu untuk memotong hanya panah-panah di mana tunas belum dibuka. Maka mereka akan menjadi lembut, lembut dan harum. Panah dengan tunas yang sudah dibuka untuk makanan tidak cocok. Periode waktu di mana Anda dapat mengumpulkan panah bawang putih - hanya sekitar 2 minggu. Karena itu, jika Anda ingin menyimpan sumber vitamin yang harum, jangan lewatkan momen ini dan siapkan diri Anda untuk penggunaan di masa depan.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda dapat menggunakan panah bawang putih segar, atau Anda dapat mengambilnya terlebih dahulu dan dibekukan. Jika di luar musim dingin, dan Anda menginginkan camilan yang harum dan sehat, lepaskan panah dari freezer, letakkan di atas handuk atau di piring yang dalam dan buang es. Paling sering, bekukan panah bawang putih, potong 3-4 bagian, jadi resep kami tidak mengharuskan mereka untuk dipotong lebih lanjut. Jika Anda menggunakan panah segar, bilas dengan air mengalir dan potonglah hingga panjangnya sekitar 3-4 cm.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan panas. Anda bisa menggunakan krim, tetapi tidak margarin. Taburkan panah bawang putih dan goreng di atas api kecil sampai warna sedikit keemasan muncul, aduk sesekali. Saat panah dipanggang, Anda harus menyiapkan produk yang tersisa. Kocok telur, tiga keju. Potong seikat hijau dengan halus. Tomat saya, potong kecil-kecil. Tomat ceri juga cocok untuk casserole ini, maka cukup untuk memotongnya menjadi 4 bagian.

Jadi, ketika panah bawang putih sudah cukup goreng, tuangkan tomat ke atasnya dan, aduk, goreng selama 2-3 menit. Kemudian tuangkan telur kocok, taburi di atasnya merata dengan keju parut dan rempah-rempah, garam dan merica, tambahkan bumbu kering lainnya sesuai keinginan Anda. Sudah tidak tercampur, dan melakukan api tengah, tutup dengan tutup dan goreng sampai matang. Dibutuhkan sekitar 5 menit - tergantung pada panci Anda.

Jadi, dalam waktu kurang dari setengah jam kami mendapatkan camilan panah bawang putih yang lezat, beraroma dan asli, yang dapat disajikan dengan hidangan daging apa pun.

Resep 1: panah bawang putih goreng (dengan foto)

  • Panah bawang putih
  • Mentega untuk digoreng
  • Garam

Potong perbungaan, potong panah yang tersisa menjadi potongan yang nyaman untuk Anda. Bagi saya potongan yang paling nyaman adalah 3-4 cm.

Lelehkan mentega dalam wajan.

Masukkan panah bawang putih cincang mentega panas.

Garam dan goreng sampai lunak.

Sebenarnya - itu saja. Ini berjalan sangat baik sebagai lauk mudah untuk apa pun. Atau sebagai hidangan yang cukup mandiri. Dalam hal ini, digunakan sebagai aditif untuk telur dadar untuk sarapan.

Resep 2: panah bawang putih goreng untuk musim dingin

2-3 tandan penembak bawang putih,
2-3 siung bawang putih,
1 sdm. bumbu untuk wortel Korea,
1 sdt cuka sari apel,
½ sdt gula,
3-4 daun salam
minyak sayur, garam atau kecap asin - secukupnya.

Potong panah bawang putih menjadi irisan dan goreng mereka, aduk, dalam wajan dengan minyak sayur panas sampai lunak. Tambahkan gula, daun salam cincang, bumbu wortel Korea, cuka, garam atau kecap asin secukupnya dan tunggu sampai massa mengental. Matikan api, dinginkan, tambahkan bawang putih melewati pers.Sebarkan massa yang sudah disiapkan dalam kaleng, tutup rapat dan simpan dalam lemari es.

Resep 3: panah bawang putih goreng dengan telur

  • Panah bawang putih - 200 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Dill - 1 ikat.
  • Garam secukupnya

Cuci panah bawang putih dan potong bunga. Potong panjangnya dalam sentimeter 2.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, dan lebih baik untuk mengambil krim (rasanya akan lebih lembut).
Taburkan panah dan didihkan selama 3-5 menit sampai lunak. Mereka sedikit berubah warna, dan aromanya menjadi lebih cerah.

Lalu tambahkan dill cincang.

Dalam wadah terpisah dengan garpu, kocok telur dengan garam dan tuangkan panah bawang putih.
Goreng sampai telur siap.

Dan hidangan kami siap!

Resep 4: Panah bawang putih digoreng dengan saus teriyaki

750 g panah bawang putih. (dalam bentuk yang telah dibersihkan - 650 gr.)
minyak zaitun - 2 sendok makan
teriyaki sauce- 2 sendok makan
kecap asin - 1 sendok makan
lada hitam
jus lemon - 1 sendok makan

Panah bawang putih mencuci. Ini adalah bagaimana panah bawang putih terlihat.

Mereka selalu bengkok. Potong bagian atas panah (atas).


Dan potong anak panah menjadi potongan-potongan, tetapi jangan potong-potong, itu tidak nyaman untuk dimakan.
Ternyata semangkuk bawang putih seluruh harum panah.


Kirim panah kami ke wajan dengan minyak zaitun.
Goreng beberapa menit hingga lunak.

Kemudian tambahkan kecap, saus teriyaki dan jus lemon.
Aduk dan goreng di api yang tenang selama beberapa menit lagi.

Saya menyajikan panah goreng untuk steak salmon. Sangat enak!

Resep 5: panah bawang putih, digoreng dengan kecap

  • Panah bawang putih - ada berapa banyak
  • Saus kedelai - ½ st
  • Bawang putih - 3-5 siung
  • Minyak sayur - 2-3 st.l.

Tambahkan saus dan bawang putih secukupnya dan tergantung pada jumlah anak panah.

Cuci panah bawang putih dan potong kecil-kecil.

Masukkan anak panah ke dalam minyak yang dipanaskan.

Goreng dengan api sedang sampai matang.

Kesediaan ditentukan oleh penampilan dan selera. Kami suka panahnya menjadi sedikit digoreng, sedikit renyah, tapi lembut.

3-5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan kecap dan bawang putih melewati mesin cetak.

Penembak bawang putih goreng siap dan sekarang Anda dapat makan dengan semangat =)

Resep 6: panah bawang putih goreng dengan pasta tomat dan krim asam

  • Panah bawang putih - 200 gram
  • Pasta tomat - 1 sendok makan
  • Krim asam -2 sendok makan
  • Minyak bunga matahari - 1 sendok makan
  • Bawang putih - 2 siung
  • Peterseli
  • Garam, lada - secukupnya

Panah bawang putih perlu dicuci dan dipotong menjadi media
potongan-potongan.

Kemudian pasta tomat harus dicampur dengan krim asam.

Sekarang goreng panah bawang putih dengan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Saat panah agak kecoklatan, tambahkan krim asam dengan
pasta tomat.

Semua campur, garam dan merica secukupnya. Bawang putih bersih, potong halus dan tambahkan panah. Rebus lebih banyak panah bawang putih hingga kesiapan total, 10 -15 menit. Didihkan dengan api kecil.

Panah bawang putih panggang siap. Dapat disajikan di meja. Anda bisa melayani mereka dengan apa saja
hiasan salad ringan.

Resep 7: cara menggoreng panah bawang putih dengan telur dan tomat

  • panah bawang putih (ada berapa banyak), tetapi lebih disukai tidak kurang dari satu pon,
  • 2-3 butir telur mentah,
  • Tomat (ini adalah tomat, dicincang dengan bawang putih dan garam dan direbus, biasanya digulung untuk musim dingin untuk borsch, seperti jus tomat kental), atau saus tomat, atau adjika - secukupnya, sekitar 1/3 cangkir, Anda dapat melakukannya tanpa itu, dengan tomat lebih enak,
  • mentega atau minyak sayur (2-3 sendok makan),
  • garam (jika dengan tomat - tanpa garam), lada hitam.

1. Rebus setengah panci air.
2. Dalam air mendidih selama 2 menit, buang panah bawang putih, berbaring di saringan, atau cukup tiriskan air dari wajan.

3. Dalam kuali atau wajan, panaskan minyaknya, letakkan panah kami di sana dan goreng selama sekitar dua menit.
4. Kocok telur dengan garpu dengan sedikit garam dan tuangkan panah bawang putih, aduk.
5. Tuang tomat / kecap / adjika ke dalam wajan dan aduk lagi. Jika tanpa tomat, maka garam. Dan merica.
6. Tutup dengan penutup dan rebus 5 menit.

Memasak

Cuci pipa, lepaskan kotak benih dan potong menjadi panjang 4-5 cm.

Tomat dipotong-potong besar, dill rusak melenko.

Lelehkan mentega dalam wajan dan masukkan bawang putih ke dalamnya. Goreng sampai panah berubah warna, mereka akan menjadi gelap.

Kemudian tambahkan tomat, garam, dan goreng sampai lunak.

Pecahkan telur dan mengobrol dalam cangkir, tambahkan garam dan tuangkan ke dalam wajan ke sayuran.

Masak sampai telur siap.

Sajikan ditaburi dengan rempah segar. Enak dan bermanfaat! Dan jika Anda makan di udara segar, maka semua rahmat.

Panah bawang putih Cina dengan daging

Resep ini sangat disukai pria. Kami memutuskan untuk tidak melupakan mereka. Dan kemudian semuanya mudah dan vegetarian, pria sejati tidak akan memiliki kekuatan untuk mengambil dari mana pun!

Oleh karena itu, terutama untuk seks yang lebih kuat, kami memiliki resep yang sangat membangkitkan selera untuk panah bawang putih dengan daging. Dari satu jenis sudah mau makan!

Pasta bawang putih

Anda bisa membuat pasta yang sangat lezat dari pipa bawang putih.

Pastikan untuk mencatat resep ini. Sangat cocok untuk banyak hidangan masakan rumah mereka: pasta, daging, ikan, untuk sayuran panggang, untuk makanan ringan di meja pesta, dan hanya untuk menyebarkannya pada roti dan bagaimana fantasi Anda memberi tahu Anda!

Garlic Arrows Butter - Resep Lezat

Resep ini mirip dengan yang sebelumnya, tetapi perbedaannya adalah bahwa opsi ini lebih cocok untuk menyebar pada roti.

Ini benar-benar minyak hijau dengan aroma dan rasa bawang putih muda. Ideal untuk membuat makanan ringan!

Cara memasak panah bawang putih

Tunas dalam bentuk panah terbentuk selama pematangan bawang putih musim dingin. Masa koleksi mereka di musim panas cukup singkat, hanya 2-3 minggu. Tunas perlu waktu untuk dipotong sebelum berbunga. Ini bisa dilakukan dengan gunting, pisau atau pemangkas. Tunas muda sangat lunak. Batang bawang putih cocok dengan sayuran lain, produk daging, telur. Tunas tanaman ini dikonsumsi segar, disiapkan menggunakan berbagai teknik, diasamkan dan diawetkan.

Piring dari panah

Di masakan timur, panahnya digoreng ringan dalam wajan. Proses ini hanya memakan waktu beberapa menit untuk menjaga khasiat tanaman. Tunas bawang putih Eropa digunakan untuk membuat saus berdasarkan keju, minyak sayur dengan rempah-rempah dan jus lemon. Kecambah muda dimakan segar, digunakan sebagai isian sandwich atau sebagai lauk lezat untuk hidangan daging.

Cara menutup untuk musim dingin

Pilek memicu perkembangan pilek pada manusia. Sebagai tindakan pencegahan menggunakan tunas bawang putih, dipanen dengan benar di musim panas. Sifat-sifat yang berguna dari setiap produk makanan dipertahankan dengan perlakuan panas minimal. Jadi, bagaimana cara menutup bawang putih untuk musim dingin untuk mendapatkan sumber vitamin yang andal? Menembak kering, membekukan panah di dalam freezer, mengasinkan atau menggulungnya menjadi toples.

Resep Panah Bawang Putih

Ada banyak resep yang menjelaskan cara memasak panah bawang putih. Berkat petunjuk langkah demi langkah dari foto di bawah ini, Anda akan dapat menguasai yang Anda sukai. Sebelum menyiapkan setiap hidangan di panah Anda harus memotong tunas, yaitu, menyingkirkan umbi bawang. Di dalamnya ada biji keras yang sulit untuk dipahami, mereka dapat mematahkan tekstur dan rasa hidangan.

  • Waktu memasak: 15 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Piring kalori: 136 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, untuk makan malam.
  • Masakan: Asia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Tunas bawang putih, ditumis dalam mentega, disajikan sebagai lauk untuk daging, keju atau telur. Kecambah bawang putih goreng rasanya seperti jamur. Batangnya sempurna dikombinasikan dengan kedelai, saus tomat, mustard, jus tomat. Banyak masakan Asia yang rasanya pedas. Resep ini tidak terkecuali, kecuali untuk ketajaman alami bawang putih campuran paprika ditambahkan ke dalamnya. Hiasan tangkai bawang putih goreng tidak disarankan untuk dimasak untuk penggunaan di masa depan, lebih baik makan hidangan yang baru disiapkan.

  • panah bawang putih (banyak) - 1 pc.,
  • mentega - 20 g,
  • minyak sayur - 2 sdm. l.,
  • kecap asin - 2 sdm. l.,
  • Jamu Italia - 1 sdt,
  • garam, campuran paprika bubuk - secukupnya.

  1. Strip tunas hijau, cuci bersih dan keringkan. Potong batang dengan panjang sekitar 4 cm.
  2. Panaskan wajan, tuang ke minyak sayur, lalu tambahkan mentega secukupnya.
  3. Kurangi panas, layangkan panah yang dipotong.
  4. Garam sedikit, untuk jus bawang putih. Bumbui dengan bumbu Italia dan campuran paprika bubuk untuk kesedihan.
  5. Tuang dalam saus kedelai dan biarkan rebusan selama 5 menit.

Panah acar

  • Waktu persiapan: 10 menit + 7 hari + 14 hari.
  • Porsi: 10 orang.
  • Piring kalori: 53 kkal per 100 g
  • Tujuan: untuk makan siang, untuk makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Resep untuk penembak bawang putih acar berbeda dari kurangnya cuka dan rempah-rempah, serta waktu memasak. Produk harus difermentasi secara alami. Ini akan berkontribusi pada rempah-rempah standar: garam dan gula. Tunas acar disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk untuk berbagai macam hidangan. Hidangan seperti itu memiliki efek menguntungkan pada pencernaan.

  • panah bawang putih - 1 kg,
  • air - 1,5 l,
  • gula dan garam - 100 g.

  1. Bilas bawang putih, tiriskan dengan saringan. Potong dengan gunting menjadi potongan panjang 5-10 cm.
  2. Guci disterilkan ke atas mengisi tangkai bawang putih. Anda bisa menaruh sedikit adas hijau.
  3. Dalam panci terpisah, masak acar. Larutkan garam, gula dalam air dingin.
  4. Tuang bawang putih dalam air garam. Setiap tempat di piring atau piring dan tutup dengan tutup, lebih disukai nilon, tetapi terlalu ketat.
  5. Biarkan pada suhu kamar selama seminggu.
  6. Cairan dari stoples akan mengalir secara berkala, dari waktu ke waktu akan perlu dituangkan kembali ke dalam stoples.
  7. Setelah seminggu, tuangkan air garam dari kaleng ke dalam wajan, didihkan dan tuangkan bawang putih lagi. Tutup tutupnya dan dinginkan selama dua minggu.

Panah Bawang Putih Korea

  • Waktu memasak: 20 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Piring kalori: 89 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, untuk makan malam.
  • Masakan: Asia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Resep penembak bawang putih ala Korea adalah hidangan pedas dan pedas. Tunas gaya Asia cocok dengan daging, terutama daging babi. Sebagai bumbu, Anda dapat menggunakan campuran toko untuk wortel Korea atau membuat buket sendiri. Anda dapat menambahkan ketumbar, lada hitam, cengkeh, dan biji wijen ke dalam bawang putih.

  • panah bawang putih - 500 g,
  • minyak sayur - 50 ml,
  • cabai - 1 pc.,
  • kecap - 50 ml,
  • anyelir - 8 pcs.,
  • biji wijen - 2 sdt.
  • ketumbar - 1 sdt,
  • cuka beras - 1 sdm. l.,
  • lada hitam dan gula - 0,5 sdt.

  1. Dalam mortar, giling semua bumbu kering, tambahkan paprika panas yang sudah dicincang halus dan tumbuk kembali.
  2. Panaskan tungku (wajan), tuang ke dalam minyak dan panaskan dengan baik.
  3. Tambahkan bumbu ke mentega dan goreng ringan.
  4. Tambahkan tangkai bawang putih dan goreng sampai lunak.
  5. Tuang saus dan tambahkan gula, aduk hingga batang menjadi gelap.
  6. Kemudian tambahkan cuka, wijen, dan protomit di atas api kecil.

Pin
Send
Share
Send
Send