Informasi umum

Sekilas tentang Anggur yang Tidak Terungkap

Perkembangan viniculture industri dan rumah dalam beberapa tahun terakhir telah mengalami percepatan. Terutama perhatian besar dalam beberapa waktu terakhir dari petani dibayar untuk meningkatkan produksi anggur. Meskipun saat ini pangsa pasar anggur meja impor cukup signifikan, petani domestik memiliki semua kemungkinan untuk produksi anggur meja di Ukraina untuk sepenuhnya menutupi kebutuhan populasi dalam produk yang berharga ini. Terlepas dari kenyataan bahwa dalam beberapa tahun terakhir banyak varietas berkualitas tinggi yang sangat baik dan bentuk anggur hibrida, seperti Libya, Transformasi, Timur, Novaya Podarok Zaporozhye dan lainnya, telah dikembangbiakkan oleh peternak, sekarang dan dalam waktu dekat mereka akan terbentuk dan akan menjadi mapan. varietas anggur.

Dari varietas meja modern, varietas berikut tumbuh selama beberapa dekade terakhir dan menghasilkan produk-produk berkualitas yang stabil dan tinggi meliputi varietas berikut: Strasensky, Jimat (Kesha-1), Hadir Zaporozhye, Arkady, Vostorg, Moldova, Kodryanka, Lora (Flora), Nadezhda AZOS, untuk mengenang Negrul. Varietas ini paling sering dibudidayakan di rumah tangga dan daerah pinggiran kota dari winegrower amatir, serta di pertanian anggur.

Seringkali, petani pemula mengalami kesulitan serius dalam memilih varietas untuk kebun anggur mereka, terutama ketika ada sejumlah besar bentuk anggur hibrida yang diiklankan di pasaran. Untuk meminimalkan risiko memperoleh dan menanam bentuk anggur hibrida yang sedikit teruji, dan paling sering kecewa karenanya. Petani pemula lebih baik membeli dan menanam di situs mereka dengan baik anggur terbuktiyang telah membuktikan diri dengan baik di seluruh wilayah Ukraina. Karakteristik varietas ini diberikan di bawah ini.

Arcadia (Moldova x Kardinal).[NSC-IVI im.V.YE.Tairov, Ukraina]. Sinonim - Nastya.

Berbagai anggur meja.

10 varietas anggur indoor terbaik dengan foto dan deskripsi

Varietas mengacu pada periode pemasakan awal 115-125 hari. Sedang atau kuat. Bunga biseksual. Cluster ini besar dan sangat besar, 500-700 g, terkadang hingga 2 kg atau lebih, berbentuk silinder, dengan bilah, seringkali padat. Berry besar dan sangat besar - 28 × 23 mm atau lebih, 7-15 g, berbentuk bulat telur (berbentuk hati), putih. Kadar gula hingga 15-16% dengan keasaman 4-6%. Rasanya sederhana, tetapi karena keasaman rendah dari buah, bahkan yang belum mengumpulkan jumlah maksimum gula, cocok untuk dikonsumsi. Pada kematangan penuh, rasa otot tipis mungkin pada langit-langit mulut. Dagingnya berdaging dan berair, kulitnya kuat. Sangat bermanfaat. Transportabilitas tinggi. Tunas matang dengan baik. Saat membanjiri semak-semak dengan tanaman, tingkat penuaan tunas berkurang secara signifikan. Varietas ini tahan terhadap jamur dan busuk kelabu pada tingkat 3 poin, itu membutuhkan perlindungan biasa terhadap oidium. Saat kelembaban turun, buah beri bisa pecah. Mempertahankan cuaca beku hingga -21 ° C. Pemangkasan dimungkinkan selama 7 mata dan lebih, dan 2-3 mata pendek.

Delight (Fajar Utara x Dolores) x Rusia Awal). [NIIViV mereka. Ya. Potapenko, Rusia]. Berbagai pematangan sangat awal. Kematangan konsumen datang pada awal Agustus.

Bunga biseksual. Sekelompok kerapatan sedang atau besar, kerucut, longgar atau sedang, beratnya 300-600g, beberapa hingga 1kg atau lebih. Berry besar, bulat telur-bulat telur, putih, dengan tan perunggu di sisi cerah. Kadar gula hingga 18% dengan keasaman 6-7%. Semak-semak kuat. Tunas matang dengan baik. Ketahanan varietas terhadap jamur dan busuk kelabu meningkat pada level 3 poin. Ini dipengaruhi oleh oidium dan bentuk akar dari phylloxera Menahan suhu turun sampai -25 ″ C. Panjang tanaman pemangkasan merambat 5-7 mata.

Kesha-1 (Frumoasa Albe x Delight). [VNIIViV im.Ya.I. Potapenko, Rusia]. Sinonim: FV-6-6, Kesha Muscat, Super Kesha, Talisman.

Berbagai anggur meja. Jangka waktu jatuh tempo adalah awal-menengah -127-135 hari. Bunga tipe fungsional wanita. Sekelompok kepadatan sedang, lebih jarang gembur, paling sering berbentuk kerucut, dengan berat rata-rata 800-1.100 g atau lebih. Berry sangat besar, 35 × 31 mm, berat rata-rata 12-16 g, ada berry individu dengan berat lebih dari 20g, putih, dengan kematangan penuh aroma muscatel muncul. Kadar gula hingga 17-23% dengan keasaman 6-8%. Hasil tinggi. Resistensi terhadap jamur, busuk abu-abu meningkat pada level 3 poin, resistensi terhadap oidium lebih rendah. Tahan embun beku sampai -25 ° C. Panjang pohon anggur pemangkasan 4-6 hingga 10-12 mata.

Moldova (Guzal Kara x SV-12-375). [Cetakan NIIViV]. Zonasi di Moldova, Ukraina, dan Rusia.

Berbagai meja terlambat, matang di paruh kedua September, awal Oktober, sehingga dianjurkan untuk menanamnya di wilayah selatan Ukraina. Cepat masuk fructification. Cluster cukup padat, berat rata-rata 300-600g. Berry hitam, beratnya 4-5 g. Kandungan gula - 15-16% dengan keasaman 8-10%. Tahan terhadap jamur, tungau laba-laba, beri busuk kelabu, phylloxera. Untuk oidium dan cacing daun anggur telah meningkatkan resistensi. Tahan suhu hingga -21 ° C, tidak tahan kekeringan. Varietasnya kuat, pematangan anggur bagus. Kemampuan pemasaran dan transportasi tinggi, ditandai dengan kualitas penjagaan yang baik, oleh karena itu cocok untuk penyimpanan musim dingin.

Panjang tanaman pemangkasan buah-buahan bisa sebagai menengah -6 7 mata, dan panjang -8-10 mata.

Hadiah Zaporizhia

Hadiah untuk Zaporizhia (Kesha-1 x (V-70-90 + R-65)). Sinonim: FVC-3-3 [OV Grape Elite, Ukraina]

Berbagai anggur meja. Jangka waktu pemasakan awal-menengah adalah 127-135 hari. Bunga tipe fungsional wanita. Cluster kepadatan menengah, kadang-kadang padat, biasanya berbentuk kerucut atau silinder, dengan berat rata-rata 600-900 g atau lebih. Berry itu besar, 33 × 25 mm, dengan berat rata-rata 10-12 g dan lebih banyak, hijau, berdaging dan berair, dengan rasa sederhana. Kadar gula hingga 15-16%, keasaman 6-7%. Produktivitas tinggi. Pematangan anggur sangat baik. Varietas anggur, Zaporizhia meningkatkan daya tahan terhadap penyakit jamur. Tahan beku -24 ° C.

Panjang tanaman pemangkasan dari 6-7 mata menjadi 10-12.

Strasensky

Strasensky ((Persahabatan x Katta-Kurgan x Dodrelebi) x Muscat de Saint-Valle) ["Vierul", Moldova] Sinonim - Konsul. Berbagai anggur meja.

Anggur meja awal-menengah. Bunga biseksual. Varietasnya berbuah besar, memiliki presentasi yang baik. Berat rata-rata tandan adalah 500-800 g, yang terbaik dapat mencapai 1,5-5 kg. Cluster kepadatan menengah atau gembur. Berat rata-rata dari buah beri adalah 6-8 g, tetapi ada berat yang jauh lebih besar hingga 10-12 g. Kandungan gula adalah 17-20% dengan keasaman 7-8%. Setiap pelarian dari varietas Strasensky dapat membawa sekitar 1,2 kilogram tanaman, tetapi rentan terhadap panen yang berlebihan. Berbagai kekuatan sedang atau kuat. Pematangan pokoknya bagus. Resistensi kekeringan rata-rata.

Tahan terhadap jamur, telah meningkatkan resistensi terhadap phylloxera, kutu laba-laba. Namun, peningkatan resistensi terhadap busuk beri dan oidium tidak berbeda. Tahan embun beku -22 ° C Panjang tanaman pemangkasan buah anggur mulai dari 4-6 mata hingga 10-12.

Codreanca (Moldova x Marshall) [Vierul, Moldova] Sinonim: Ilmu hitam (di Italia)

Codreanca adalah varietas anggur meja awal dengan peningkatan resistensi penyakit. 110-118 hari berlalu dari mulai kerusakan tunas hingga kematangan buah beri. Semak-semak anggur kuat. Massa klaster 400-600 g, individu hingga 1,5 kg. Berry besar 31 × 19 mm, 6-8 g, ungu tua. Rasanya sederhana, tapi berkat dagingnya yang padat, sedikit biji yang mudah dipisahkan, kulitnya tidak terasa saat makan - rasanya enak. Kadar gula hingga 18-19%, dengan keasaman 6-7 g / l. Kematangan konsumen datang dengan cepat: sudah dengan kadar gula 12-14%, anggur cukup dapat dimakan, karena penurunan cepat keasaman varietas anggur ini. Cluster dapat bertahan lama di semak-semak tanpa kehilangan selera. Kader memiliki kecenderungan untuk kacang, terutama terlihat pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan untuk berbunga. Produktivitas tinggi. Tahan terhadap jamur dalam varietas 2.5-3.0 poin, terhadap embun beku -22 ° C. Memiliki kelemahan tertentu dalam agrobiologi secara keseluruhan adalah varietas anggur yang sangat layak.

Laura (Muscat de Saint-Valle x campuran serbuk sari Muscat Hamburg + Husayne) x Queen Tairov) [IVIV mereka. V.E. Tairova, Ukraina]

Laura (sekarang Laura diganti namanya menjadi Flora dan dengan nama ini dimasukkan dalam Daftar Negara Varietas Ukraina) - bentuk makan anggur dari periode pemasakan awal - 110-115 hari. Ini keberhasilan pembiakan Institut Odessa. Cluster berbentuk kerucut, kepadatan sedang atau longgar (tergantung pada penyerbukan dan kekuatan pertumbuhan tunas), ukuran yang mengesankan hingga satu kilogram dan lebih. Buah beri berbentuk silindris atau oval, warna putih salad-indah, di bawah sinar matahari dengan cokelat, beratnya 6-9 g atau lebih. Dagingnya padat dengan rasa yang menyenangkan. Gula yang terakumulasi dengan baik, dapat bertahan lama di semak-semak, sedangkan kadar gula bisa lebih tinggi dari 20%, dengan keasaman 5-8 g / l. Transportabilitasnya sangat baik. Pada batang bawah yang kuat, Anda bisa mendapatkan buah beri dalam jumlah besar. Pohon anggur matang dengan baik. Varietas anggur Laura telah meningkatkan resistensi terhadap jamur - 3 poin, terhadap embun beku -21-23 ° C, tidak rusak oleh jamur abu-abu, keretakan buah sangat langka. Jenis bunga betina fungsional, diserbuki dengan baik. Tanaman pemangkasan - menengah, 6-7 mata.

Nadezhda Azos

Nadezhda Azos (Moldova x Kardinal) [AZOS, Anapa, Rusia]

Nadezhda Azos adalah berbagai anggur meja pematangan media awal.

Matang terutama pada dekade kedua atau ketiga Agustus. Semak-semak kuat. Bunga biseksual. Produktivitasnya sangat tinggi. Cluster kepadatan menengah atau gembur, kerucut atau bercabang dengan berat rata-rata 400-600 g, individu hingga 1,5 kg atau lebih. Berry memanjang-lonjong, rasa sederhana, biru (hitam), berat 6-8 g atau lebih, rasa harmonis. Kadar gula 15-17%, keasaman - 7-8 g / l. Berbagai anggur Nadezhda Azos tahan terhadap jamur, busuk berry abu-abu, memiliki peningkatan resistensi terhadap oidium. Kekerasan musim dingin adalah rata-rata. Potongan-potongan Harapan Azores kulit kayu buruk. Ini memiliki tingkat pemasaran dan transportasi yang tinggi.

Kenangan Negrul

Mengenang Negroula (Korna nyagre x Pierrell) [Vierul, Moldova]

Dalam ingatan Negrul, sebuah tabel anggur dari pematangan jangka menengah dengan peningkatan resistensi terhadap jamur, busuk berry abu-abu, oidium, fililaksia, tungau laba-laba, dan cacing daun. Kekerasan musim dingin meningkat menjadi -25 ° C. Produktivitas tinggi. Berat anggur 400-500 g atau lebih. Cluster kepadatan menengah atau gembur. Berry puting ungu dengan ujung runcing, beratnya 5-7 g atau lebih, Tandan dan beri sangat indah. Rasanya sederhana. Akumulasi gula hingga 14-16% dengan keasaman 6-7%. Dalam ingatan Negrul, bila dibandingkan dengan varietas tahan-kompleks lainnya, saat pemangkasan, meningkatkan beban mata, karena koefisien buah tunasnya relatif rendah, jadi lebih baik memotong anggur menjadi 10-12 kuncup. Varietas anggur di Memory of Negrul memiliki daya jual dan transportasi yang tinggi. Panen bisa disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama. Semak-semak kuat. Pematangan pokoknya bagus.

Kembali ke Atas → Artikel Tematik → Artikel Tematik tentang Anggur → Situs Kebun Anggur Amatir (utama)

Pertanian Arabella didirikan di tanah pertanian keluarga De Wet di wilayah Robertson, tempat mereka tinggal sejak tahun 1860-an. Proyek Arabella Vines diluncurkan pada rel komersial pada 2006: anggur pertama lahir pada 2007 kontes.

Di bawah nama "Arabella" Anda harus memahami jenis ras kuda Arab yang dibiakkan di peternakan keluarga De Wet. Sangat menarik untuk dicatat bahwa seluruh wilayah Robertson, selain anggur, dikenal sebagai peternakan kuda, karena ada vegetasi yang paling cocok untuk memberi makan kuda.

Anggur jatuh tempo awal

Siluet kepala kuda Arab digambarkan pada label anggur.

Pertanian Arabella telah menanam 265 hektar kebun anggur dari varietas berikut: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot dan Chardonnay. Perkiraan hasil sekitar 10 ton / ha, yang, sebagai hasilnya, memberikan total kapasitas produksi 1,9 juta liter. (2,6 juta botol). Setiap tahun, keluarga de Wet menanam 20-30 hektar kebun anggur baru untuk memenuhi kebutuhan anggur mereka sendiri di masa depan.

Kebun-kebun anggur di pertanian "Arabella" berada di bawah kendali yang sangat hati-hati. Tanah di peternakan terutama kalsium dengan kandungan kalium yang tinggi. Irigasi dilakukan dengan bantuan sensor kelembaban yang memungkinkan Anda untuk memantau kelembaban tanah di bawah pohon anggur. Semua anggur dari tanah mereka sendiri dipanen dengan tangan, karena keluarga De Wet percaya bahwa panen mesin menghancurkan buah sebelum waktunya, yang menyebabkan oksidasi yang tidak perlu. Pabrik anggur ini dilengkapi dengan tong baja modern, 12 tong dengan volume 50 ribu liter untuk fermentasi, dua pengepres mekanis, dan taman barel. Pembotolan anggur dan pelabelan berlangsung tepat di pertanian. Semua anggur merah dari jalur Arabella yang murah berusia 5 hingga 10 bulan di tong kayu ek tua, dan anggur putih berusia 2 bulan.

Terlepas dari kenyataan bahwa pertanian Anggur Arabella terletak di dalam wilayah anggur Robertson, dekat kota Ashton, mereka tidak menunjukkan afiliasi geografis apa pun pada label depan anggur mereka. Tetapi di label belakang ada tulisan "WO Western Cape", yang berarti bahwa anggur dibuat dari anggur yang tumbuh di provinsi Western Cape. Provinsi Western Cape adalah daerah penghasil anggur utama di negara ini, yang mencakup hampir semua daerah penghasil anggur yang paling terkenal, seperti Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Robertson, Constance, Darling, dll.

Tidak seperti kebanyakan perusahaan pembuat anggur besar dan koperasi di Afrika Selatan, Arabella Wines dimiliki secara pribadi. Saat ini, anggur dibuat dari sekitar 80% anggurnya sendiri. Karena pertumbuhan permintaan yang cepat sejak 2007, keluarga De Wet terpaksa membeli sebagian anggur dari tetangga mereka, itulah sebabnya mereka tidak menunjukkan wilayah produksi Robertson di label depan.

Varietas yang paling populer

Ada lebih dari dua puluh varietas anggur yang tidak tertutup, dan masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Namun, semua tukang kebun dan winegrower memilih sendiri, seperti yang seharusnya, varietas yang akan memenuhi kebutuhan rasa, dan akan bersahaja dalam perawatan. Selain itu, selama bertahun-tahun, tukang kebun yang bekerja di zona tengah iklim telah menentukan pilihan terbaik untuk diri mereka sendiri.

Jika bukan yang paling populer, maka setidaknya satu dari varietas ini dapat disebut sebagai tamu dari Amerika - anggur Isabella. Variasi ini pertama kali diperkenalkan ke Uni Soviet pada pertengahan 50-an abad XX. Dan sejak itu, ia berakar kuat di hampir setiap rumah pribadi, di setiap pondok musim panas. Selain itu, buah beri digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk pengawetan dan untuk membuat botol anggur dengan label yang sama menghiasi rak di toko mana pun.

Iklim yang paling nyaman untuk varietas ini adalah sedang, hampir subtropis. Itulah sebabnya Isabella tumbuh hampir di mana-mana di ruang pasca-Soviet, kecuali untuk wilayah paling utara. Adapun karakteristik eksternal, di sini dimungkinkan untuk mencatat kebulatan berry, ukurannya mencapai tidak lebih dari 18 milimeter dan 3 gram. Biru tua, terkadang transparan, kulit ditutupi dengan bunga lilin. Pulp lendir, dengan rasa manis dan asam dan bau yang spesifik dan cerah.

Gugus itu sendiri biasanya tidak terlalu besar - hingga 150 gram, terjalin erat dengan buah beri. Sedangkan untuk pokok anggur, ia memiliki sejumlah besar tunas, dan pada setiap buah tunas itu sedang panen dan hingga tiga kuas. Isabella matang terlambat, tetapi tidak ada masalah dengan transportasi panen. Perlu diperhatikan resistensi yang tinggi dari varietas terhadap salju parah dan berbagai penyakit.

Tamu lain dari Amerika Serikat, yang dapat dipahami dari namanya, dan perwakilan dari varietas anggur yang tidak tertutup - Ontario. Dia melihat secara visual pada Isabella, tetapi dibesarkan dari dua varietas lain - Winchel dan Diamond. Cluster Ontario sedikit lebih besar dari kerabat dan mencapai rata-rata 200 gram, dan buahnya sendiri bulat. Setelah mencapai kedewasaan, mereka memperoleh warna emas yang menyenangkan, hampir transparan. Rasanya manis dan asam dan juga mirip Isabella. Di antara kelebihan varietas - ketahanan terhadap suhu rendah dan terhadap penyakit yang mempengaruhi tanaman buah.

Lydia (Isabella Pink)

Variasi populer lainnya di pertengahan garis lintang adalah Lydia. Seperti dua spesimen sebelumnya, itu juga dibiakkan di Amerika dan merupakan hibrida dari spesies Labruska. Lydia matang, seperti banyak varietas anggur lainnya, pada bulan September. Saat itulah buah beri hijau, bulat, sedikit memanjang berubah menjadi merah muda, hampir transparan. Kulitnya padat, dengan lapisan lilin. Daging buah beri berlendir, wangi dengan rasa yang khas. Tangan Lidia besar, tidak lebat. Penyakit dan bakteri - tahan, tidak takut beku.

Ngomong-ngomong, Anda dapat menggunakan anggur Lydia tidak hanya sebagai tanaman buah, tetapi juga sebagai ornamen dekoratif untuk rumah bangsawan atau arbor.

Batu kecubung

Yang paling beku-tahan, dengan benar, dapat disebut anggur khusus ini, karena suhu maksimum, yang dapat bertahan tanpa rasa sakit - minus 35 derajat. Juga dalam pahala dan kerentanan rendah terhadap penyakit. Pada saat yang sama, buah Amethyst terkenal karena kematangannya yang baik, dan anggur itu sendiri - karena pertumbuhannya yang cepat dan kerangka yang kuat.

Buah matang cukup awal - pada akhir Agustus Anda sudah dapat menikmati buah berry biru tua, hampir hitam. Juga, ragamnya cukup manis, dibandingkan dengan kerabat lainnya. Грозди Аметистового вырастают крупные – до 700 граммов.

Агротехника неукрывных сортов

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas dari spesies ini tahan terhadap dingin, anakan muda tidak boleh diajarkan untuk membekukan segera, tetapi secara bertahap. Sebagai contoh, tiga tahun pertama tanaman merambat yang baru ditanam harus dipendam, juga varietas yang lebih lemah. Dan dengan setiap hibernasi, bungkus mereka nanti dan buka semuanya lebih awal. Anda juga akan perlu setelah setiap pengungkapan untuk menilai kerusakan yang disebabkan tanaman.

Dengan demikian, pengerasan buah anggur akan terjadi dan di masa depan itu akan bertahan di musim dingin tanpa masalah. Rekomendasi ini berlaku, tentu saja, untuk zona iklim di mana waktu pemanasan dalam setahun tidak lebih dari empat bulan. Di daerah beriklim hangat, tidak perlu berlindung selama musim dingin. Itulah sebabnya semua tukang kebun profesional mengatakan bahwa varietas yang sama berperilaku berbeda di sabuk yang berbeda.

Menurut karakteristiknya, suhu terendah anggur dari varietas yang tidak tertutup dapat mencapai hingga -29 derajat. Dalam beberapa varietas, angka ini turun menjadi - 32 derajat. Meskipun, tidak dianjurkan untuk pergi ke ekstrem, tetapi untuk memilih individu berdasarkan suhu spesifik dan data iklim wilayah mereka.

Misalnya, di daerah di mana musim dingin tidak stabil dan ada pencairan, disarankan: untuk menghapus anggur dari terali dan meletakkannya di tanah untuk musim dingin. Ini tidak akan membangunkan ginjal lebih dulu, maka mereka tidak akan trauma oleh salju.

Penduduk musim panas, pada gilirannya, telah memilih sendiri varietas "Isabella". Meskipun kadar gula yang tinggi dalam buah beri, ketahanan beku mereka lebih dari cocok untuk wilayah Moskow, misalnya, atau bagian dingin Ukraina. Mereka juga bersahaja dalam perawatan dan tidak memerlukan upaya khusus dari pihak pemilik. Hanya sesekali di musim panas - penyiraman, dan di musim semi - pupuk kompos atau sendawa.

Karena anggur ini tahan terhadap berbagai penyakit atau bakteri, mereka tidak memerlukan perlindungan tambahan, hanya dalam kasus bahaya tertentu. Selain itu, mereka memiliki kapasitas tinggi untuk regenerasi, yang juga merupakan nilai tambah yang besar. Secara umum, diinginkan untuk menanam varietas yang tidak tertutup di sisi selatan plot dan memberikan sinar matahari yang cukup di musim panas.

Hanya varietas anggur tahan dingin yang tidak tercakup.

Tiba-tiba ternyata - anggur membutuhkan tempat berlindung di musim dingin. Berkat ini, saya belajar ke es yang parah. Sebuah kejadian mencerahkan saya, seorang kenalan yang ingat bagaimana saya memuji bahwa saya telah menjadi petani anggur yang curam, bertanya beberapa kali apakah saya telah menutup perkebunan saya. Dan peramal cuaca, sayangnya, meramalkan kiamat 25 derajat pada pagi hari. Saya dan istri saya telah menjadwal ulang bisnis itu segera dipindahkan ke negara untuk memperbaiki kelalaian kami.

Dan bulan November yang dingin melayang dengan nakal mengusir awan gas buang dari mobil kami. Untuk tempat berteduh, tentu saja, mereka tidak melihat apa pun sebelumnya, dengan antusiasme mereka menyodok tanah beku dengan sekop dan beralih ke segala macam cara improvisasi, atau lebih tepatnya, sampah tua dan sampah yang kurang lebih cocok. Secara umum, dengan setengah sedih, maka kami keluar dari situasi itu, tetapi kami teliti.

Dua belas buah anggur tahan-beku terbaik

Dan sekarang daftar varietas anggur terbukti yang terbukti menjanjikan, menurut pemenang anggur terkemuka di negara kita dan di luar negeri. Saya tahu banyak secara pribadi, beberapa dari mereka sedang tumbuh sekarang.

Juodoupe

Dari Baltik ini kita mulai berkenalan dengan varietas anggur yang tidak tertutup. Dia membawa varietas A. Gailiunas dari Lithuania. Variasi paling awal dari koleksi kami, matang pada akhir Juli, adalah satu-satunya, dengan musim tanam 95-100 hari. Varietas anggur lainnya yang dinyatakan oleh penulis sebagai superearly: "Super Extra", "Rumba", "Dashenka", dll., Memiliki musim tanam yang lebih panjang.

Semak tumbuh tinggi. Cluster-cluster kecil, 90-140 g, dengan kepadatan rata-rata, berbentuk kerucut, dengan sayap. Berry sedang - 3,0–3,2 g, bulat, agak lonjong, ungu pekat. Dagingnya agak berlendir, kulitnya tebal, sarinya hampir transparan. Dalam rasa, aroma cahaya dan cahaya dihormati. Tahan embun beku: hingga -28 ° C. Tahan terhadap penyakit. Diangkut. Bagus dan segar sebagai bahan anggur. Vine matang dengan baik, persentase rooting Chubukov tinggi. Tumbuh baik di iklim kita, yaitu, Ukraina, Rusia dan Belarus.

"Kerbau"

Berbagai anggur dengan akar Amerika. Hasil hibridisasi varietas "Herbert" dan "Watkins." Dibesarkan di Universitas Cornell, New York. Ini dianggap sebagai varietas terbaik dalam kelompok varietas isabel karena hasil tinggi, ikat besar dan menarik dan rasa yang sangat baik. Meskipun ada winegrowers yang memiliki pendapat berbeda tentang "Buffalo".

Semak-semak kuat. Pohon anggur berwarna coklat gelap. Daun yang dikupas, besar. Cluster ini berukuran sedang, hingga 0,5 kg, berbentuk bulat-kerucut, dari tipe isabel klasik. Buah beri seberat hingga 5 g, biru tua, hampir hitam, sangat enak (kelompoknya relatif berlimpah). Varietas ini sangat dipanen. Di formasi melengkung dari semak-semak mereka naik ke centner buah beri. Dalam iklim kita matang di awal September. Musim dingin tidak membutuhkan tempat berlindung. Jamur terpengaruh lemah. 7–9 pemangkasan mata direkomendasikan. Stek rooting yang sangat buruk.

"Nanas Dini"

Membawa A. A. Kondratsky kepala benteng Kiev pemeliharaan anggur utara dengan melintasi varietas "Nanas" dan "Sabot Mutiara". Bush giat. Anggur matang hingga 90–95%, coklat. Daun di bawah dengan pubertas yang terasa keputihan yang kuat, besar. Mahkota putih dan merah muda. Gugusnya rapuh, beratnya 180–250 g. Buah beri berbentuk oval, beratnya sekitar 5 g, salad susu, dengan rasa nanas, manis. Dimakan pada akhir Agustus. Pada tahun-tahun yang merugikan, sedikit dipengaruhi oleh jamur. Ketika bentuk melengkung dari semak menerima lebih dari 50 kg beri. Ini dianggap sebagai salah satu varietas terbaik Kondratsky.

"K-390"

A. A. Kondratsky juga dibiakkan di Kiev dengan melintasi varietas "Lydia" dan "Mutiara Sabo". Semak-semak kuat. Daun sedikit puber di bawah, sedikit dipetik. Cluster adalah medium, rapuh, memanjang. Buah beri seberat 3-5 g, berwarna hijau muda. Rasanya manis, sederhana. Dimakan pada akhir Agustus. Cukup berbuah. Untuk kondisi tumbuh tanpa syarat. Direkomendasikan 5-7 pemangkasan mata.

"Rogachevsky"

Ragam peternak Belarusia V. S. Rogachev. Juga dikenal sebagai "Anggun". Berbagai anggur universal. Pematangan awal, dengan musim tanam 105-110 hari. Bush giat. Daun tiga lobed, hijau gelap, bagian bawah sangat keputihan, besar. Cluster dengan berat hingga 300 g, padat, silindris, satu dimensi, anggun. Buah beri seberat sekitar 5 gram, satu dimensi, biru tua, dengan sedikit rasa isabelny, manis. Di musim dingin, tidak perlu tempat berlindung. Meningkatkan resistensi penyakit. Pemangkasan standar - 35-40 mata per semak, panah buah dipangkas menjadi 5-7 mata. Vine sempurna matang, rooting chubukov tinggi.

"K-878"

Itu memiliki nama kedua - "Lembut". Karangan A. A. Kondratsky, berasal dari varietas "Wilder" dan "Pearls Sabot." Semak semak, dengan ruas pendek. Daun sedikit puber di bawah, dibedah dengan lemah. Cluster sedang - 300–400 g, bulat, anggun secara eksternal. Buah beri seberat 3-5 g, merah muda-ungu, dengan rasa dan aroma pala yang menyenangkan, manis. Pada tahun-tahun yang menguntungkan itu matang pada awal Agustus. Hasil rata-rata. Lemah terkena jamur. 4–6 pemangkasan mata direkomendasikan.

"Lucille"

Varietas dengan asal Amerika. Semak-semak kuat. Pohon anggur berwarna coklat muda. Daun dengan atasan tajam, puber di bawah. Bunga biseksual. Cluster dengan berat 150-200 g, padat, memanjang. Buah beri seberat 3-5 g, merah muda, manis. Aroma bunga yang kuat saat matang. Hasil rata-rata. Masak pada akhir Agustus. Salah satu yang paling tahan dingin di antara varietas yang tidak tertutup. Tahan terhadap penyakit. Nilai yang sangat baik untuk pemrosesan teknis, terutama dalam kemacetan. Ketika rasa pembuatan anggur hilang.

"Nuh"

Dikenal sebagai "Fraga Albe". Amerika, diperoleh dengan melewati V. labruska dan V. riparia. Semak semak, dengan ruas pendek. Daun tiga lobed, bulat, memiliki pinggiran arachnous padat di bawah, dibedah dengan lemah, besar. Bunganya biseksual. Clusternya sedang, kerucut, dengan satu sayap, kepadatannya juga rata-rata. Berry kecil - 1-2 g, berwarna hijau muda, dengan semburat kekuningan. Kulitnya tipis, selaput lendir, dengan aroma isabelny. Rasanya simpel, manis. Dimakan pada akhir Agustus. Ketika beri matang bisa hancur. Varietas ini menghasilkan tinggi. Tahan terhadap embun beku dan penyakit. Didistribusikan di wilayah Transkarpatia Ukraina.

Ontario

Lagi anggur asal Amerika. Diterima di New York dengan melintasi varietas "Berlian" dan "Winchel". Semak sredneroslye dengan atasan putih dan merah muda batang. Daunnya tiga, jarang berlobus lima, bagian bawah dengan tepi laba-laba yang kuat, sangat besar. Bunganya biseksual. Clusternya menengah, silindris, terkadang dengan sayap, kepadatannya juga rata-rata. Buah beri berukuran sedang dan besar, bundar, putih kehijauan, sepenuhnya matang dengan rona emas. Rasa Izabelny. Ini dianggap sebagai varietas paling enak dari kelompok ini. Pematangan awal sedang. Hasil rata-rata. Tahan beku Jamur sedikit terpengaruh. Pohon anggur matang dengan baik.

"Poklinkton"

Variasi telah menyebar melalui aliansi sebelumnya dengan Ukraina, yang didapatkan berkat perancang pesawat terkenal, O. K. Antonov. Anggur favorit, yang dibawanya dari Prancis, diberikan ke tempat pengembangbiakan di Kiev untuk pemeliharaan anggur, secara aktif merekomendasikannya. Semak-semak kuat, peningkatan ruas. Cocok untuk membentuk melengkung. Daun memiliki sisi berbulu halus, berukuran sedang, dengan bintik-bintik cahaya di atas pelat daun. Clusternya sedang, longgar, bulat. Buah beri seberat 3-5 g, berwarna putih, dengan aroma yang menyenangkan, manis. Dimakan pada akhir September. Hasilnya moderat. Ketika ditimpa ditandai oleh kerapuhan yang kuat dari punggungan, menyulitkan koleksi. Musim dingin yang kuat Pertahankan suhu dingin hingga -30 ° C. Dia tidak membutuhkan tempat berlindung. Jamur sedikit terpengaruh. Tidak ada tanda-tanda penyakit. Menandai persentase rooting yang baik di shkolke. Disarankan 5-7 pemangkasan mata.

"Lyubava"

Pilihan Rusia, dari persimpangan varietas "Delight" dan "Pink Delaware". Semaknya sangat kuat, dengan tanaman anggur yang matang sempurna. Cluster besar, dengan hati-hati mereka mencapai berat 300-500 g, padat, berbentuk kerucut, ada 3-4 potong. pada rebung buah. Berry berukuran sedang - 3-4 g, putih kehijauan, bulat, dengan lapisan lilin tebal, jangan retak. Kulitnya kasar. Bubur lizlylaya, dengan rasa isabelny klasik. Jangka waktu pemasakan adalah sedang, pada akhir Agustus. Produktivitas luar biasa. Sangat tahan terhadap embun beku, hingga -28 ° C. Jamur hampir tidak terpengaruh. Chubuki berakar sempurna, bibit berkualitas tinggi keluar di musim gugur.

"Seneca"

Lain asli Amerika, diproduksi dengan melintasi varietas "Ontario" dan "Lignan Blanche." Setelah penanaman di tahun-tahun awal, sedikit pertumbuhan adalah karakteristik, kemudian kembali normal. Dipanen tinggi pada formasi melengkung besar. Cluster adalah rata-rata, beratnya mencapai 250 g, kepadatan rata-rata, kerucut. Buahnya besar, 3-5 g, putih, bulat. Grade yang disukai berbeda dalam rasa harmonis yang menyenangkan. Dimakan pada akhir Agustus. Jamur sedikit terpengaruh. Karena rasanya yang luar biasa pantas didistribusikan secara luas.

Kesimpulan:

Untuk seorang kenalan awal, deskripsi anggur yang terbuka adalah lengkap. Pilih sendiri nilai yang akan Anda gunakan untuk mengumpulkan keterampilan pemeliharaan anggur, hiasi arbors Anda. Ngomong-ngomong, saya ingin mencatat bahwa varietas anggur yang tidak ditanam ditanam di iklim kita, dan berakar pada musim gugur. Jika Anda menanam anggur pada bulan Oktober, ia akan memiliki waktu untuk berakar selama hari-hari baik yang tersisa. Di musim semi, ia akan menyerap kelembaban dan nutrisi dari tanah dengan sistem akarnya sendiri dan akan cepat tumbuh.

Fitur agrotehnika

Meskipun varietas ini dianggap tahan beku, tidak ada baiknya bereksperimen dengan anggur. Bibit muda perlu diajarkan untuk menurunkan suhu secara bertahap, maka mereka tidak akan stres, dan Anda bisa mendapatkan panen yang kaya.

Jadi Anda menanam anggur. Apa yang Anda lakukan dengan kedatangan dingin? Tidak ada sama sekali? Ini bukan keputusan yang tepat. Tiga tahun pertama Anda perlu menutup tanaman anggur, tetapi ikuti aturan sederhana - setiap tahun untuk menutup semua nanti dan nanti, dan menghapus tempat perlindungan lebih awal dan lebih awal. Awasi tanaman, dan jika Anda melihat bahwa setiap tahun mereka akan menjadi lebih kuat, kerusakannya akan berkurang, maka pengerasan ini menguntungkan mereka. Para winegrower yang berpengalaman menyarankan Anda untuk menuliskan pengamatan Anda dalam buku harian, karena Anda akan terlibat dalam menanam anggur selama bertahun-tahun?

Hanya pohon anggur yang berpengalaman yang dapat mentolerir embun beku musim dingin dengan baik. Tetapi tindakan seperti itu akan efektif jika Anda tinggal di zona beriklim sedang, dan musim panas di daerah Anda berlangsung tidak lebih dari 4 bulan. Jika iklim di daerah Anda hangat, di musim dingin termometer tidak jatuh di bawah -5C-7C, maka tidak perlu pengerasan dan perlindungan. Itulah sebabnya anggur dengan varietas yang sama di daerah berbeda berperilaku berbeda, dan buah beri mungkin memiliki warna, rasa, dan aroma yang berbeda.

Di beberapa daerah, pencairan bergantian dengan pendinginan di musim dingin. Dalam kondisi seperti itu, para petani menyarankan pada musim gugur untuk menghapus anggur dari teralis, meletakkannya di tanah dan menutupinya untuk musim dingin. Hal ini dilakukan untuk memastikan ginjal tidak bangun lebih awal dari yang diperkirakan, dan karena itu salju tidak akan dapat menghancurkannya.

Para pemilik dacha di wilayah Moskow dan utara Ukraina cenderung percaya bahwa tidak ada varietas yang lebih baik daripada Isabella, ketahanannya terhadap es sangat baik. Tetapi ada keuntungan lain - kekebalan yang kuat, perawatan yang bersahaja dan tidak menuntut tanah. "Isabella" puas dengan irigasi tetes kecil - reguler, tetapi sedang, lebih baik di musim panas, dan jarang memberi makan musim semi. Varietas ini lebih menyukai pupuk kompos dan sendawa.

Untuk keuntungan di atas kategori anggur ini harus ditambahkan kapasitas tinggi untuk regenerasi. Satu-satunya pilihan mereka adalah mereka menyukai daerah terbuka matahari, bagian selatan.

"Platovskiy"

Dalam proses melaksanakan pekerjaan pemuliaan dengan varietas "Zaladende" dan "Magaracha Hadir" anggur "Platovsky" diperoleh. Penulisnya adalah ilmuwan Rusia Ya, I. Potapenko.

Anggur "Platovsky" tidak menyerang dengan ukuran, deskripsi kelas lebih mungkin membawanya ke tanaman kekuatan pertumbuhan rata-rata. Mudah dibersihkan: mudah diikat dan mulsa. Anggur tujuan teknis dan pemasakan sedang, kelompok siap makan pertama dapat dihilangkan setelah 110-115 hari. Beban tanaman yang disarankan pada semak "Platovsky" adalah lima hingga enam kilogram beri.

  • sikat anggur memiliki bentuk silinder klasik, secara bertahap memancar ke kerucut,
  • kelompok sedang dengan berat rata-rata 180-200 gram, terdiri dari buah kecil (hingga 2 gram), buah bulat sempurna,
  • daging berair putih ditutupi dengan kulit keputihan tipis, dengan kelembaban tinggi cenderung retak.

Sisi anggur beralih ke matahari saat pematangan buah anggur ditutup dengan siraman lembut. Rasa "Platovsky" harmonis - gourmets akan menghargai kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang.

Buah beri yang dihasilkan dari varietas ini digunakan untuk membuat makanan penutup dan anggur meja dengan rasa, jus, kolak yang luar biasa. Dalam budaya rumah, Platovskiy ditanam ke tingkat yang lebih besar untuk konsumsi anggur segar yang sangat lezat. Ketahanan beku varietas sangat luar biasa, anggur dapat tahan suhu hingga -30 ° C dengan tempat penampungan kering yang normal.

Oasis Andronov

Anggur diperoleh pada tahun 2011 oleh peternak Ukraina dari kota Melitopol - A. V. Andronov. "Oasis" matang sangat awal: dari awal pembungaan hingga kematangan penuh, 105-110 hari berlalu. Semak tumbuh sangat cepat dalam tinggi dan lebar dan membutuhkan pembentukan selongsong buah yang tepat waktu. Bunga pada pokok anggur kebanyakan adalah bunga betina. “Oasis” telah memantapkan dirinya di antara para petani sebagai super-sub-global, stek dari pokoknya berakar hampir sepenuhnya. Mungkin bahkan stek dari ranting hijau tipis dengan diameter 2-3 mm. Tanaman merambat yang dicangkokkan di "Oasis" hampir dua kali lebih cepat ketika mereka mulai berbuah. Pematangan anggur yang luar biasa. Karakteristik buah:

  • sikat ukuran rata-rata (beratnya 200-300 gram),
  • bentuk cluster berbentuk kerucut, panjangnya hingga 25 cm, srednerykhly,
  • buah hitam bulat ideal dengan berat 3-4 gram dengan rasa lembut daging yang lembut,
  • kulit tidak kasar, tidak mengganggu makanan,
  • Tandan masak pertama dapat dihilangkan pada akhir Juli - awal Agustus.

Ini adalah anggur penggunaan teknis dan stok. Ini memiliki ketahanan beku yang sangat baik (di hadapan tempat perlindungan musim dingin) dan bertahan beku sampai -30 ° C tanpa kerusakan pada tunas buah.

Beban maksimum yang disarankan pada semak adalah 30-35 lubang. Semak tunduk pada tanaman pemangkasan buah pemangkasan sedang (3-4 mata). Varietas hasil semua tahun budidaya disimpan pada tingkat yang stabil dan sangat tinggi. "Oasis" dari peternak Andronov dihargai oleh para petani dan termasuk dalam daftar varietas anggur tahan dingin.

Setiap petani harus memutuskan sendiri, dengan memperhatikan wilayah tempat tinggalnya, apakah ia harus berlindung di kebun anggurnya selama musim dingin. Jika penghuni musim panas cukup beruntung untuk mendapatkan varietas anggur yang sangat tahan beku, lebih baik tidak mencari tahu apakah varietas tersebut akan bertahan hidup di dalam embun beku yang disebutkan dalam karakteristik atau tidak. Anda hanya perlu mencurahkan satu hari untuk bekerja di akhir musim gugur: merawat hewan peliharaan sayuran Anda dan dengan hati-hati menutupinya untuk musim dingin yang aman. Panen besar dan lezat untuk Anda!

Tonton videonya: MENGEJUTKAN !! Ternyata Inilah Sejuta Khasiat Yang Telah Terungkap Dari ANGGUR HIJAU (Januari 2020).

Загрузка...