Informasi umum

Apa manfaat dan bahaya almond bagi kesehatan manusia?

Pin
Send
Share
Send
Send


Untuk memahami apa manfaat dan bahaya kacang almond, perlu dipelajari komposisi kimia kacang-kacangan dengan cermat. Kehadiran asam prussic dalam almond dapat berbahaya bagi tubuh manusia. Karena itu, sebelum makan kacang, Anda perlu mengetahui semua aspek positif dan negatif dari produk ini dan kontraindikasi-nya.

Deskripsi almond

Untuk pertama kalinya kacang disebut dalam Alkitab. Tanaman ini milik keluarga Rosaceae dan Drain genus. Dalam kondisi alami, almond tumbuh di negara-negara Mediterania.

Almond terdiri dari dua jenis:

  1. Pahit Ini mengandung asam hidrosianat, yang sangat beracun. Untuk menghilangkannya, perawatan panas dilakukan, yang membuat produk tidak hanya enak, tetapi juga aman.
  2. Manis Jenis ini memiliki rasa yang tinggi dan banyak elemen jejak yang bermanfaat. Karena itu, almond manis digunakan untuk membuat makanan penutup.

Minyak almond terbuat dari almond pahit.

Pohon almond lebih menyukai daerah datar pegunungan batu. Mereka tumbuh pada 1000-1700 m di atas permukaan laut. Pohon itu terasa enak di tanah yang kaya akan kalsium. Tanaman ini dapat hidup lama tanpa air, tetapi tidak tahan daerah yang dingin dan berawa.

Kacang almond biasanya tumbuh berkelompok di beberapa pohon. Tanaman dewasa dapat mencapai ketinggian 6 m. Batangnya berwarna gelap, tetapi kulit batangnya terang. Daunnya panjang dengan ujung runcing. Tunas dapat berupa generatif pendek atau vegetatif panjang.

Almond memiliki bunga tunggal berwarna putih atau merah muda dengan diameter tidak melebihi 2-3 cm, berbunga pada akhir musim dingin - awal musim semi. Pematangan buah terjadi di pertengahan musim panas.

Kuncup di pohon almond muncul sebelum daun.

Kacang almond adalah buah berbiji berbentuk oval, panjangnya tidak lebih dari 4 cm, dan beratnya tidak melebihi 4-5 g. Saat buah matang, pericarp mengering dan dengan demikian terlepas dengan baik dari kernel.

Komposisi kimia dari almond

Kacang almond adalah kelezatan yang sehat dan lezat. Jika ditambahkan dengan benar ke dalam makanan, Anda dapat dengan cepat meningkatkan kesehatan dan mengisi tubuh Anda dengan banyak vitamin.

Dalam komposisi memancarkan kacang almond:

Nilai gizi kacang almond terdiri dari 13 g karbohidrat, 53 g lemak dan 18 g protein dan 609 Kcal dengan harapan 0,1 kg.

Manfaat dan bahaya almond pahit

Kacang memiliki banyak sifat positif. Secara khusus, almond memenuhi darah dengan vitamin E, yang mengacu pada antioksidan. Kacang ini juga digunakan untuk membersihkan organ dalam, meningkatkan imunitas, efek positif pada penglihatan dan semua organ manusia.

Almond digunakan untuk mencegah kanker dan penyakit pada saluran pencernaan. Selain itu, itu diperlihatkan kepada pria karena merangsang produksi sperma dan meningkatkan kualitasnya. Ini juga merupakan diuretik dan pencahar.

Singkatnya digunakan untuk produksi karbon aktif.

Kacang almond adalah obat yang sangat baik untuk otitis. Ini efektif dalam memerangi penyakit paru-paru, meningkatkan fungsi sistem saraf, adalah pemulih alami keadaan psiko-emosional. Almond memiliki nilai energi yang tinggi dan memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga sangat ideal untuk camilan.

Almond ditambahkan ke dalam makanan untuk memperbaiki masalah jantung: ia mencegah serangan jantung dini dan menghilangkan takikardia. Walnut memiliki aroma yang menyenangkan, yang secara positif mempengaruhi tubuh, membantu seseorang untuk rileks.

Patut diingat bahwa makan almond yang berlebihan dan tanpa pikiran bisa berdampak negatif pada kondisi tubuh. Kacang kenari menyebabkan masalah perut, dan memakan kacang kenari yang belum matang dapat memicu keracunan.

Almond disebut sebagai afrodisiak.

Keracunan almond dapat mengindikasikan:

  • sakit kepala
  • pusing
  • suatu kondisi yang mirip dengan efek narkotika ringan.

Dosis moderat kacang-kacangan - hingga 25 buah per hari, jika tidak penyalahgunaan akan menyebabkan reaksi alergi.

Roasted Almonds: Manfaat dan Membahayakan Tubuh

Yang paling populer adalah almond panggang. Dalam almond ini sifat yang paling berguna.

Vitamin E, yang ditemukan dalam kacang panggang, dianggap sebagai antioksidan - zat yang bertanggung jawab untuk pembaruan dan nada sel. Karena itu, almond sangat bermanfaat pada usia berapa pun.

Susu almond juga memiliki banyak kualitas positif. Ini membantu untuk menghilangkan mulas dan patologi lambung lainnya.

Anda bisa mengeringkan kacang dalam wajan atau dalam microwave.

Properti yang berguna dari almond panggang:

  • mencegah risiko penyakit menular
  • membantu mengatasi flu lebih cepat
  • efek menguntungkan pada ginjal,
  • meningkatkan aktivitas otak.

Kelezatan yang sangat baik adalah almond yang dihancurkan, dipanggang dalam gula bubuk. Namun, rasa manis ini tidak boleh diberikan kepada anak-anak dan remaja, karena produk ini memiliki kandungan kalori yang tinggi dan dapat menyebabkan penampilan kelebihan berat badan.

Jika Anda tidak tahu bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap almond, maka Anda perlu mulai makan beberapa potong. Jika semuanya berjalan dengan baik, maka Anda bisa gila.

Orang yang mencoba menurunkan berat badan harus meninggalkan kelezatan ini setidaknya untuk pertama kalinya. Kacang juga merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap setidaknya satu elemen, serta alergi.

Almond: asam prussat, efek

Ada penelitian yang membuktikan mengapa Anda tidak bisa makan banyak almond. Kita berbicara tentang kacang pahit: di dalamnya ada amygdalin glikosida - zat yang merusak bagi kita. Saat membelah komponen ini, asam prussat dilepaskan. Jika Anda makan banyak almond pahit pada suatu waktu, orang tersebut akan mengalami hipoksia.

Dosis almond yang mematikan untuk orang dewasa adalah 50 kacang, dan untuk anak-anak - 10.

Perlu dicatat bahwa glikosida amigdalin juga ditemukan dalam tulang prem, aprikot, apel, dan pir. Lihatlah nutrisi anak-anak Anda: jika di musim panas mereka terlalu banyak mengkonsumsi buah-buahan ini, maka ini dapat memicu keracunan yang serius.

Gunakan almond

Selain memasak, kacang almond banyak diminati di bidang kedokteran, wewangian, dan produksi kosmetik. Kita semua tahu tentang keberadaan minyak almond, yang sangat bermanfaat. Dapatkan karena kacang yang ditekan dingin.

Minyak almond hanya bisa diaplikasikan pada kulit yang sudah dibasahi, karena dalam bentuknya yang murni, justru akan menahan air.

Tujuan kosmetik

Minyak almond memiliki efek positif pada semua jenis kulit, tanpa memandang usia. Tidak memiliki kontraindikasi, diserap dengan baik dan tidak meninggalkan noda berminyak. Komponen inilah yang sering ditemukan dalam produk rambut, wajah dan tubuh. Jika kulit kering dan tidak sehat, minyak almond mampu mengembalikannya. Untuk pengobatan yang matang, ini diindikasikan untuk melembabkan dan menghaluskan kerutan. Pada minyak lemak diterapkan untuk memberikan efek antiseptik.

Jika kulit sangat sensitif, ditutupi dengan pembuluh yang terlihat, minyak almond dapat memberikan warna yang seragam dan membuatnya lebih beludru.

Industri makanan

Almond ditambahkan ke dalam permen, kue, dan makanan penutup. Kacang utuh panggang sering dimasukkan ke dalam cokelat - almond semacam itu paling berharga. Seringkali, kelezatan ini didekorasi dengan berbagai mahakarya kuliner.

Sebelum Anda memilih kacang almond, Anda harus ingat bahwa lebih baik membeli kacang, yang cangkangnya utuh. Kernel harus cantik, wangi, tidak mengecil dan gelap. Ingatlah bahwa penggunaan kacang yang sedemikian bermanfaat secara berlebihan dapat menyebabkan alergi dan berbagai gangguan. Jika Anda memiliki penyakit, sebelum makan almond, konsultasikan dengan spesialis.

Karena komposisi kimianya yang kaya, almond memiliki tempat tertinggi di antara jenis kacang lainnya. Jika Anda mengikuti semua aturan dan larangan, Anda dapat menyingkirkan sejumlah penyakit.

Tonton videonya: Luar Biasa !! Inilah 10 Manfaat Daun Pakis Bagi Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui Orang (Mungkin 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send