Informasi umum

Mentega mengandung banyak zat

Pin
Send
Share
Send
Send


Buteni adalah ramuan dua atau abadi dari keluarga payung. Di alam, ada sekitar 40 spesies tanaman.

Buten (myrrh harum) - nama lain: buten tuberiferous, starodub, kurvel, speckled, ras, kervel lobak, lobak chervil, kupyr, peterseli liar.

Buten (myrrh harum) mencapai ketinggian 50 hingga 200 cm. Akarnya tebal. Batang - kuat, beralur, tegak, bercabang, bengkak di simpul. Daunnya dua kali trifoliate, abu-abu-hijau, dengan lobus bergerigi. Bunganya berwarna putih kecil, dalam payung dengan sinar 15-20.

Buah-buahan - lonjong, dengan garis-garis gelap.

PERHATIAN: untuk digunakan mereka mengumpulkan umbi umbi (Kaukasia), prescott, emas, harum (harum). Di alam, dapat dengan mudah dikacaukan dengan tanaman payung beracun: hemlock adalah jerawatan, pingsan, dan tanaman beracun.

Komposisi kimiawi dari tanaman.

Buah-buahan dari tanaman mengandung hingga 0,9% dari minyak esensial, komponen utamanya adalah anethole, yang memberikan bau anisic ke tanaman.

Juga ditemukan dalam komposisi buton adalah coumarin, flavonoid, minyak lemak.

Hingga 0,45% minyak esensial, vitamin C, karoten, gula, glizirrizin ditemukan di daun.

Buten (harum mur) properti yang berguna.

Persiapan tanaman memiliki sifat ekspektoran, desinfektan, diuretik, antispasmodik, dan penambah pencernaan.

Bagian yang digunakan: biji buten (mur), dipanen dalam fase kematangan penuh, serta daun dan akar.

Aplikasi Buten (myrant harr).

Persiapan buten (myrrh harum) digunakan:

- untuk membilas mulut,

- dalam pengobatan tenggorokan dan radang saluran pernapasan bagian atas, untuk meningkatkan pemisahan dahak pada bronkitis dan trakeitis.

- untuk meningkatkan pencernaan.

- dalam pengobatan penyakit kandung kemih dan ginjal (sebagai diuretik).

- dalam pengobatan pusing.

- dalam pengobatan TBC, kelelahan.

- dalam pengobatan penyakit kulit (ruam, bisul, bisul).

- dalam memasak: sup dan borsch dimasak dari rebung muda, dibumbui dengan salad, ditambahkan ke berbagai hidangan, dan juga ditambahkan ke minuman beralkohol dengan rempah-rempah lainnya. Orang Amerika merekomendasikan bahwa ketika menggunakan daun miris dalam jumlah 2-4 sendok makan per porsi kolak, jumlah gula yang biasanya digunakan dalam kasus ini dapat dikurangi setengahnya.

Daun muda dipanen dari bulan April hingga Juni.

Batang muda dipanen dari Juni hingga Agustus.

Akar digali dari Agustus ke es.

Dari pertengahan Agustus hingga September, benih besar dipanen.

Payung dipotong mentah dan kering.

Pengobatan Butenem (myrrh harum):

- infus mur: giling 2 sendok teh buah buten (mur), tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama 30 menit, lalu saring. Ambil 0,5 gelas 3 kali sehari dalam pengobatan penyakit lambung, dengan pilek - gelas 3 kali sehari dalam bentuk panas selama setengah jam sebelum makan.

- Butena infusion: 2 jam sendok buah buten (mur), giling, tuangkan 1 gelas air mendidih, diamkan selama 30 menit, lalu saring, tambahkan 1 jam sendok madu. Ambil dalam bentuk panas selama 1-2 sdm. sendok 2 kali sehari untuk menghilangkan suara.

- hancurkan daun tanaman yang bersih dan rebus.

Deskripsi dan persiapan

Umbi tuberiferous memiliki rimpang umbi bulat telur, batang berongga tegak hingga 180 cm dan tiga kali lipat daun abu-hijau - yang lebih rendah dengan tangkai daun panjang, dan yang atas dengan selubung panjang, hampir sessile. Di bagian bawah batang adalah puber dan memiliki bintik-bintik ungu. Dari akhir Mei hingga Juli, bunga-bunga mekar dengan bunga putih kecil, berkumpul di payung kompleks perbungaan. Pada bulan Agustus, buah-buahan mematangkan biji oblong.
Dalam pengobatan tradisional, semua bagian dari buten tuberiferous digunakan sebagai bahan baku obat: rumput dengan daun dan bunga, akar dan biji. Persiapan rumput yang dihasilkan selama berbunga - tunas dipotong, dipotong-potong dan dikeringkan di tempat yang berventilasi baik, kadang-kadang membalik.

Akar dipanen dari Agustus hingga November: digali, dibersihkan dari tanah, dicuci dengan air mengalir, dipotong-potong dan dikeringkan dalam pengering listrik pada 50 ° C.
Biji dipanen dan dikeringkan saat mereka dewasa.
Bahan kering disimpan dalam kantong kain atau kantong kertas selama satu tahun.
Perhatian! Dalam proses pengumpulan, penting untuk tidak membingungkan buten pembawa umbi dengan tanaman lain, beracun, dari keluarga Umbrella.

Komposisi dan sifat kimia

Ramuan tuberous butter kaya akan: alkaloid herophilin, vitamin C, karoten, rutin, kumarin, flavonoid dan minyak atsiri. Akar mengandung alkaloid, pati dan minyak atsiri. Karena komposisi tanaman ini memiliki: anti-inflamasi, tonik, diuretik, tonik, imunomodulator, sedatif ringan dan aksi peremajaan.
Dalam pengobatan tradisional, botol tuberiferous digunakan untuk:

  • dingin (dan untuk pencegahannya),
  • demam
  • peradangan kelenjar getah bening,
  • penyakit radang saluran pernapasan bagian atas,

  • batuk dengan dahak yang sulit,
  • TBC,
  • aterosklerosis,
  • pusing
  • hipertensi
  • masalah memori
  • penyakit pada saluran pencernaan,
  • penyakit kuning
  • radang ginjal dan kandung kemih,
  • wasir,
  • avitaminosis,
  • diabetes mellitus
  • varises,
  • luka, furunkel.

Selain itu, umbi umbi memiliki efek positif pada sirkulasi darah dan sistem kekebalan tubuh, dan juga membantu menjaga awet muda kulit karena fakta bahwa ia berpartisipasi dalam produksi kolagen.

  • 1 sdm. buah hancur dari buten tuberiferous,
  • 250 ml air mendidih.

Tuang bijinya dengan air mendidih dan biarkan diseduh selama setengah jam. Saring infusnya. Untuk penyakit pada saluran pencernaan, minumlah 1/3 gelas tiga kali sehari.

Untuk mengobati suara serak, tambahkan 1 sendok teh madu ke dalam infus yang disaring dan ambil 1 sendok makan 5-6 kali sehari. Untuk pilek, juga ambil infus biji dengan penambahan madu - 1/4 cangkir tiga kali sehari.

Infus air disiapkan dan dari buten rumput - 1 sendok makan tuangkan segelas air mendidih ke dalam termos dan biarkan diseduh selama satu jam.
Untuk meningkatkan pencernaan, pengobatan radang ginjal dan kandung kemih, ramuan disiapkan dari selembar buten.
Tingtur:

  • 50 g akar abon tuberiferous kering,
  • 500 ml vodka.

Tingtur direkomendasikan sebagai ekspektoran dan agen imunomodulasi, serta diambil dalam kasus penyakit perut. Vodka mengisi root, biarkan diseduh selama 14 hari. Kocok wadah secara berkala dengan infus. Setelah dua minggu, saring larutan yang sudah jadi. Ambil 15-20 tetes dalam 20 menit sebelum makan dua kali sehari. Simpan tingtur di tempat yang dingin.
Untuk bisul besar, mereka membuat lotion dari rumput umbi segar, mereka menerapkan rumput tumbuk ke daerah yang terkena, tutup dengan kain kasa dan perbaiki dengan plester. Ganti balutan ini harus 4 kali sehari.

Ruam kecil pada kulit gosok dengan jus rumput buten segar tiga kali sehari.
Jus buten segar juga diobati dengan wasir eksternal.
Untuk mendapatkan jus, daun umbi umbi ditumbuk menggunakan penggiling daging dan diperas melalui kain tipis.

Kontraindikasi

Buten bloomer dikontraindikasikan dalam:

  • intoleransi individu,
  • reaksi alergi.

Perhatian! Terlepas dari kenyataan bahwa kadang-kadang umbi-umbian dimakan mentah, perlu makan pot umbi di dalam hanya setelah perlakuan panas - tanaman mentah mengandung zat beracun.

Butter tuberiferous: sifat

Kalori: 20 kkal.

Nilai energi dari produk Buteni tuberiferous:
Protein: 0g.
Lemak: 0,4 g
Karbohidrat: 0 g.

Mentega mengandung banyak zat - tanaman herba abadi, perwakilan dari keluarga payung. Buteni adalah batang berbulu kasar dengan daun segitiga dan bunga kecil putih (lihat foto). Nama Latin untuk rumput terdengar seperti Chaerophyllum bullbosum, dan orang-orang menyebutnya berang-berang butene, oreshnitsa, morkvitsy, peterseli liar, terbang agaric dan babi.

Ilmuwan tanaman dalam negeri percaya Kaukasus dan Asia Barat. Buten didistribusikan ke seluruh Rusia, dapat ditemukan di tepi hutan, di kebun, di antara semak-semak. Buten sering tumbuh di kebun sebagai tanaman sayuran. Buten tubular kadang-kadang tumbuh di bawah nama "Kervel lobak". Dalam bentuk liar tanaman didistribusikan di Eropa selatan, Asia, Kaukasus. Ramuan ini dikenal di Yunani kuno dan Roma. Ini memiliki aroma lezat yang menggabungkan aroma adas manis dan peterseli. Morkwitz dianggap sebagai rumput untuk gourmets sejati, karena hanya mereka yang bisa menghargai rasa tanaman yang tidak biasa. Orang Yunani kuno senang makan daging burung unta dalam kombinasi dengan butnia hijau yang tiada banding.

Tumbuh dewasa

Sangat mudah untuk menumbuhkan buten tubular jika itu menciptakan semua kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Tanaman ini bersahaja, tumbuh di hampir semua tanah. Tempat-tempat yang paling cocok untuk budidaya butnia dianggap sebagai tempat teduh yang terhidrasi dengan baik. Tanaman merambat dengan biji yang berkecambah pada suhu 20-30 derajat.

Buteng adalah tanaman tahan dingin, benih dapat ditabur mulai dari bulan Maret hingga pertengahan Juni. Tunas pertama muncul 20 hari setelah tanam. Panen hijau menghasilkan selama 4-6 minggu setelah disemai, sebelum berbunga

Perawatan terdiri dari penyiraman teratur. Karena tanaman ini menyukai kelembaban, dengan penyiraman yang tidak memadai daunnya menjadi keras.

Bunga mekar dari Mei hingga Juni, bunga putih kecil, dianggap sebagai tanaman madu yang baik.

Cukup menanam satu botol saja, di masa depan bijinya akan jatuh ke tanah, memberikan penyemaian sendiri yang subur. Akar tanaman ini kecil dan berbonggol, seukuran kacang.

Properti yang berguna

Sifat menguntungkan dari umbi umbi adalah karena adanya alkaloid volatile herophilin di semua bagiannya. Kandungan maksimum zat ini (20%) ada di akar. Selain itu, buten mengandung minyak esensial, zat aktif biologis lainnya. Tanaman ini kaya akan pati (19,81%), zat nitrogen (hingga 4,6%), juga mengandung lemak 0,4%, air 66%, dan abu 1,5%.

Flavonoid, yang kandungannya di bagian aerial butnia adalah 0,7%, mencegah perkembangan varises, memiliki efek positif pada sirkulasi darah, membantu memperkuat dinding pembuluh darah. Produk yang kaya akan zat ini mencegah penyakit seperti aterosklerosis. Flavonoid tidak memungkinkan molekul kolesterol untuk disimpan di dinding pembuluh darah. Para ilmuwan telah menemukan flavonoid itu jangan biarkan sel kanker tumbuhadalah antioksidan kuat.

Daun tanaman mengandung 7 mg asam askorbat, yang membuat botol ini bermanfaat pengobatan dan pencegahan masuk angin. Vitamin C terlibat dalam sintesis kolagen, berkat kulit yang terlihat lebih muda dan menarik. Tubuh tidak dapat mensintesis vitamin ini, yang berarti bahwa jumlah yang cukup itu harus berasal dari makanan yang dikonsumsi. Kekurangan vitamin C pada awalnya mempengaruhi kondisi pembuluh darah. Vitamin C bertanggung jawab atas pembekuan darah dan permeabilitas kapiler.

Selain itu, daunnya kaya akan karoten, rutin, garam mineral, zat protein.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, buten digunakan sebagai bumbu, ditambahkan ke salad, saus, dan vinaigrettes. Tanaman ini memiliki rasa pedas dan bau yang kuat, yang hilang selama perlakuan panas dan pengeringan. Makan sayuran hijau segar dari tanaman sebagai makanan, sangat cocok dengan salad, hidangan daging. Daun dan batangnya melengkapi salad dengan sempurna, cocok dengan tanaman salad lainnya. Orang Rumania dan Moldavia dari tunas muda tanaman sedang mempersiapkan borscht dan sup hijau yang lezat.

Akar butnya dikonsumsi baik mentah maupun dimasak dan digoreng. Rasanya seperti chestnut panggang. Akar abadi ini sangat harum, dalam bentuk menyerupai akar wortel. Di Kaukasus, akar butnya dimasak seperti kentang: direbus, dipanggang, dan digoreng. Akar butney memiliki bubur yang enak, berbentuk bubuk dan harum.

Sebelum dimasak, akar dan daun tanaman dicuci bersih, akarnya dibersihkan.

Akar butnet dipotong menjadi irisan dan dipanggang dalam oven, mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan. Jika Anda memotong umbi dengan penggiling daging, maka tanaman dapat ditambahkan ke berbagai casserole. Buteni cocok dengan kentang, daging goreng, bisa digunakan sebagai tambahan pai cincang. Daging buah bintil berwarna putih, sangat lunak, sedikit pedas. Rasa tanaman ini agak mirip seledri atau lobak biasa, sering dibandingkan dengan rasa parsnip.

Daun tanaman memberi rasa yang luar biasa pada sup jamur dan acar. Hijau cocok dengan mentimun, keju cottage, mayones dan produk populer lainnya. Daun kerawang Morkwitz dapat menghiasi dengan sendirinya setiap hidangan meriah.

Lebih baik untuk menyajikan rempah-rempah ini tepat sebelum kedatangan para tamu, karena aroma halus tanaman menguap segera. Morkwitz cocok dengan thyme, cinta, gurih.

Biasanya menggunakan rumput segar saja, dengan perlakuan panas atau penyimpanan jangka panjang, rasanya tidak enak. Abon daun tanaman dapat digunakan untuk membuat omelet. Buteni sangat cocok untuk saus yang disajikan dengan daging panggang. Saus terbuat dari minyak nabati, daun tanaman, telur, krim asam dan mustard.

Manfaat dan Perawatan Mentega Tuberkulosis

Manfaat butnya sudah lama dikenal sebagai obat rakyat. Jus dari tanaman ini telah lama digunakan untuk mengobati penyakit kuning, radang saluran napas, TBC. Jus diperas dari hijau segar tanaman, dan diambil dalam dosis tertentu efektif dalam pusing, demam, dapat diambil sebagai tonik.

Properti diuretik Butne memungkinkan Anda menggunakannya untuk menghilangkan edema.

Tumbuhan mengaktifkan kerja organ dalam. Tingtur akar kupu-kupu digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat yang efektif. untuk pengobatan penyakit lambung. Untuk meningkatkan pencernaan, daun dihancurkan dengan hati-hati dan diseduh dalam termos selama satu jam. Kaldu diencerkan dengan air mendidih dan diambil hingga 4 kali sehari.

Petani Rusia biasa minum anggur dari butnia dan juga membuat minuman keras dari situ.

Tanaman memiliki efek tonik dan tonik. Sebagai ekspektoran, dapat digunakan saat batuk. Obat tradisional merekomendasikan penggunaan tanaman untuk pengobatan penyakit ginjal dan kandung kemih. Dalam praktik anak-anak, kadang-kadang digunakan jus butnie dengan pembesaran kelenjar getah bening. Untuk tujuan ini, oleskan jus tanaman segar.

Luarnya abadi digunakan untuk mengobati bisul, lesi kulit. Memar dan luka agak teratur melumasi jus tanaman untuk pemulihan yang cepat.

Buten efektif untuk kekurangan vitamin, diabetes, hipertensi. Ramuan tanaman ini memiliki sifat menenangkan, membantu dengan masalah dengan memori.

Luka dan kontraindikasi Jagal

Membahayakan tubuh tumbuhan dapat menyebabkan intoleransi individu, dan karenanya, kontraindikasi pada reaksi alergi individu.

Penting untuk memanen buten dengan sangat hati-hati, karena dapat dengan mudah dikacaukan dengan perwakilan beracun dari keluarga Payung. Tumbuhan ini merupakan tonggak beracun, hemlock tutul, studen buten. Pabrik sebaiknya tidak dikumpulkan dari sisi jalan, karena bahan baku seperti itu tidak akan bermanfaat.

Dalam kedokteran

Tumen tuberiferous bukan tanaman farmakope dan obat resmi tidak digunakan.

Dalam pengobatan tradisional, obat ini digunakan untuk mengobati penyakit pencernaan, untuk mencegah dan mengobati pilek, sebagai obat untuk aterosklerosis, dan untuk memerangi penyakit radang saluran pernapasan. Secara lahiriah, umbi umbi digunakan untuk mengobati lesi dan bisul kulit.

Kontraindikasi dan efek samping

Buten, tuberous dikontraindikasikan untuk digunakan dengan intoleransi individu.

Dalam memasak

Akar bokong umbi seringkali cukup untuk dimakan dipanggang, direbus dan mentah. Mereka memiliki aroma yang menyenangkan dan rasanya mengingatkan pada chestnut panggang. Tunas lembut dan daun di Moldavia dan Romania sering pergi ke borscht hijau dan sup lainnya. Daun muda tanaman juga digunakan untuk pengasinan dan sering sebagai aditif untuk berbagai saus. Kadang-kadang ramuan umbi dipanen dengan pengeringan dan digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan kuliner.

Klasifikasi

Umbi umbi (Chaerophyllum bulbosum) milik genus Buten (Chaerophyllum) dari keluarga Payung, atau Seldereyevy (Apiaceae). Genus Buten (Chaerophyllum) mencakup 40 spesies, yang paling terkenal di antaranya, selain tunas tuberiferous (Chaerophyllum bulbosum), adalah harum (Chaerophyllum aromaticum), tunas emas (Chaerophyllum aureum) dan minuman keras (Chaerophyllum temulum).

Deskripsi botani

Umbi umbi atau umbi-umbian adalah tanaman dua tahunan herba, atau abadi (lebih jarang - tahunan) dengan rimpang ovoid yang berkembang baik dan batang bercabang lurus berongga dari setengah meter hingga 180 cm. Pada dasarnya, batang memiliki penebalan umbi. Di bagian bawah batang adalah puber dan ditutupi dengan bintik-bintik ungu, tanpa alur. В верхней части – голый, зачастую вздутый под узлами.

Листья бутня клубненосного серо-зеленые, троякоперистые. Yang atas adalah semi-menetap dengan selubung panjang, yang lebih rendah tiga kali lipat, memiliki lanceolate lobe lonjong pada tangkai panjang.

Infloresensi bulbar tubular adalah payung yang kompleks dengan sinar 12-20. Kelopaknya sangat kecil, putih. Ini mekar dari akhir Mei hingga Juli inklusif. Medono. Buah buten pada bulan Agustus. Buah - linier-bujur, terdiri dari biji. Berkembang dalam jumlah kecil atau tunggal di setiap payung.

Secara morfologis, buten tuberiferous hampir identik dengan kandang Prescott (Chaerophyllum prescottii DC). Perbedaan hanya dalam involucel satu sisi daun proporsi yang tidak seimbang dan pendek, stilodiyah ke bawah membungkuk.

Sebar

Tanah air tanaman dianggap Kaukasus dan Asia Barat. Cubiculum cub terjadi di zona iklim sedang di Eurasia. Ini didistribusikan dari Finlandia dan Swedia di utara ke Iran dan Turki di selatan, dari Ural di timur ke Prancis di barat. Cabe: umbi tumbuh di seluruh Rusia, Krimea, daerah Laut Hitam, di Yunani, Balkan dan di Kaukasus Barat.

Cabe: umbi tumbuh di pinggir jalan dan di antara semak-semak, di tepi hutan, groves antara semak-semak. Ini juga ditemukan di daerah hutan-stepa. Terkadang tumbuh seperti rumput liar. Terkadang tumbuh di kebun sebagai tanaman sayuran. Buten tubular kadang-kadang tumbuh di bawah nama "Kervel lobak". Dalam bentuk liar tanaman didistribusikan di Eropa selatan, Asia, Kaukasus.

Persiapan bahan baku

Untuk tujuan pengobatan, semua bagian umbi digunakan untuk umbi. Tanaman rumput dipanen dengan pengeringan. Untuk melakukan hal ini, bahan hancur diletakkan di atas tandu dengan lapisan tipis dan menghapus ke hangat tapi berbayang berventilasi. Untuk mencegah kelembaban dan jamur, rumput harus dibalik secara berkala. Setelah kering, itu harus diletakkan di dalam kantong kertas atau tas kain, dan kemudian disimpan di tempat yang gelap dan kering. Umur simpan ramuan kering dari ramuan tuberiferous adalah satu tahun.

Untuk memanen umbi-umbian, perlu untuk menggali mereka dari Agustus hingga November (sebelum timbulnya embun beku yang berkelanjutan). Umbi yang sudah dibersihkan harus dicuci dengan air mengalir dan dipotong kecil-kecil. Untuk mengeringkan bahan baku harus dalam pengering pada suhu sekitar 50 derajat. Akar kering harus disimpan di tempat yang gelap di tempat yang kering.

Sifat farmakologis

Karena termasuk flavonoid, butena umbi memiliki efek positif pada sirkulasi darah, memperkuat dinding pembuluh darah. Vitamin C, ditemukan dalam jumlah besar di dalam tanaman, memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh. Ia juga berpartisipasi dalam sintesis kolagen, yang memungkinkan kulit lebih muda dan menarik. Juga buten tuberiferous memiliki sedikit efek diuretik, tonik, tonik dan anti-inflamasi.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Buten tuberiferous ditemukan penggunaannya dalam pengobatan tradisional. Untuk tujuan pengobatan, semua bagian tanaman digunakan. Jus dari sayuran segar dari tanaman ini membantu dari penyakit kuning, TBC, radang pernafasan, demam dan pusing. Dalam praktik anak-anak, jus sering digunakan untuk mengobati radang kelenjar getah bening. Jus juga baik untuk mengobati penyakit kulit, luka superfisial, dan bisul. Untuk melakukan ini, itu harus digunakan secara eksternal dalam bentuk murni.

Tingtur akar mentega adalah pengobatan terkenal untuk penyakit pencernaan. Tetapi untuk meningkatkan pencernaan, adalah kebiasaan untuk menggunakan rebusan dari daun tanaman. Juga, ramuan dapat diobati peradangan pada kandung kemih dan ginjal, serta edema yang disebabkan oleh peradangan ini.

Tingtur dari ramuan umbi di klubrennogo juga membantu dengan pelanggaran dalam sistem kekebalan tubuh. Dapat digunakan sebagai tonik dan tonik. Berguna untuk minum untuk pencegahan dan pengobatan pilek, serta untuk pengobatan batuk dengan dahak yang sulit dipisahkan.

Buteni juga efektif dalam avitaminosis, varises, diabetes mellitus dan hipertensi. Selain itu, ia memiliki efek sedatif ringan dan membantu dengan masalah memori.

Latar belakang sejarah

Nama latin butnia (Chaerophyllum) berasal dari dua kata Yunani: "chaero", yang berarti "bersukacita" dan "phyllon", yang berarti "daun". Di Eropa pada abad XIX Chaerophyllum bulbosum berhasil dikembangbiakkan dalam budaya dua tahunan dengan nama Turnip-berakar Chervil.

Ramuan ini dikenal di Yunani kuno dan Roma. Ini memiliki aroma lezat yang menggabungkan aroma adas manis dan peterseli. Morkwitz dianggap sebagai rumput untuk gourmets sejati, karena hanya mereka yang bisa menghargai rasa tanaman yang tidak biasa. Orang Yunani kuno senang makan daging burung unta dalam kombinasi dengan butnia hijau yang tiada banding.

Sastra

1. Kamus ensiklopedis Brockhaus dan Efron dalam 86 volume - SPb., 1890-1907

2. Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Tanaman aromatik pedas dan pedas pedas: Buku referensi - K: Naukova Dumka, 1989

3. Gubanov I.A., Kiseleva K.V, Novikov V.S., Tikhomirov V.N. Penentu ilustrasi tanaman di Rusia Tengah. -

4. M.: T-in publikasi ilmiah KMK, Institute for Technology Research, 2003

Tuberiform, tuberous (bulbosum)

Buten tuberiferous atau tuberiformous adalah tanaman tahunan dengan batang bercabang dan tegak, dengan mudah mencapai ketinggian 60-180 cm.Di bagian bawah, batang ditutupi dengan pubertas dan berbeda dalam bintik-bintik ungu yang terlihat, dan di atasnya sepenuhnya telanjang, kadang-kadang dengan pembengkakan khas di bawah simpul.

Bagian akar adalah umbi berbentuk telur, yang, bagaimanapun, tidak sulit ditebak dari nama varietas. Semua lempeng berdaun hijau abu-abu, tetapi dalam karakteristik eksternal lainnya antara selebaran bawah dan atas ada perbedaan signifikan: yang pertama dibedah di tiga tempat dan memiliki lobus lanset memanjang (terletak di tangkai panjang), dan yang kedua praktis sessile, dengan selubung yang terlihat.

Perbungaan tunas tuberous adalah payung yang kompleks dengan kelopak bunga putih. Tanaman berbunga dapat diamati pada bulan Juni dan Juli. Buah lonjong linier matang pada bulan Agustus. Semua bagian dari varietas ini mengandung herophilin, dan sekitar 20% dari pati dan minyak atsiri ada di bagian akar.

Emas (aureum)

Seperti perwakilan sebelumnya, tampilan keemasan dapat dikaitkan dengan tanaman tahunan, dengan sistem akar yang tebal. Ketinggiannya, buten tersebut tumbuh hingga 70-150 cm dan dibedakan oleh percabangan yang agak kuat. Tebal puber, di bawah kelenjar ada sedikit pembengkakan. Piring daun segitiga juga ditutupi dengan puber dan dibedah 2-3 kali, dengan bagian atas runcing yang ditarik. Perbungaan direpresentasikan sebagai payung kompleks, tetapi dengan obortochkami kecil yang diselenggarakan daun identik (6-8 buah).

Semua bunga berwarna putih, di setiap payung ada bagian dari filamen. Berbunga terjadi di awal atau di tengah musim panas. Buah-buahan (dua elips sempit) bertahan hidup di bulan Agustus. Reproduksi - benih.

Biasanya memenuhi semacam ini butena dapat berada di bagian Eropa dari Rusia, tapi itu adalah umum di negara-negara lain dengan iklim yang sama, umumnya, di antara semak-semak dan padang rumput.

Aromatik (aromaticum)

Perwakilan lain dari tanaman herba abadi. Bagian batang ereksi butene yang harum tumbuh dari 50 hingga 200 cm dan dibedakan dengan tingkat percabangan yang tinggi. Seperti pada versi sebelumnya, pada simpul-simpul tanaman ini ada sedikit pembengkakan, dan di bagian bawah batang terdapat puing keras yang jelas terlihat warna putih. Piring daun dua kali atau bahkan tiga kali lipat, mungkin telanjang atau ditutupi dengan rambut di atasnya. Daun lebih rendah, setae pendek abu-abu melewati pembuluh darah. Bagian lobar dari pesanan terakhir adalah obovoid, bergerigi di sepanjang tepi.

Piring daun bagian bawah dipegang pada tangkai daun panjang, sedangkan yang atas lebih kecil dan pada dasarnya membentuk vagina. Bunga-bunga putih buten yang harum relatif lebih kecil daripada bunga kerabatnya. Semuanya digabung menjadi payung kompleks, dengan 12-20 sinar orde pertama.

Pada awal sinar utama, bungkus daun benar-benar tidak ada, atau hanya ada satu daun yang jatuh. Dalam payung orde kedua, pembungkus terdiri dari 7-9 lembar lanset lebar. Buah dari buten ini berbentuk silinder, sedikit lonjong, mencapai panjang 8-13 mm.

Sistem akar buten aromatik diwakili oleh rimpang tebal yang terletak secara horizontal, di mana terdapat 25-32% zat ekstraktif bebas nitrogen (gula, pati), komponen nitrogen, lemak, minyak atsiri dari saponin dan alkaloid.

Memabukkan, menakjubkan (temulum)

Jenis buten yang berumur dua tahun ini (varian tahunan sangat jarang) mencapai ketinggian 100-120 cm, di bagian bawah, batang tegak menutupi bintik-bintik merah gelap dan puber tumbuh ke bawah, yang membuatnya sulit disentuh.

Di bawah dedaunan Anda dapat melihat pembengkakan cahaya tradisional. Berbeda dengan varietas tuberous, buten yang memabukkan tidak memiliki penebalan di bagian bawah batang. Lempeng daun memiliki lobus berbentuk baji atau bulat-bulat telur, dan pada permukaannya terlihat jelas masa puber yang keras.

Selebaran yang lebih rendah ditempatkan pada tangkai daun, sedangkan yang atas, yang tidak begitu membedah, praktis sessile, dengan lobus yang luas. Bunga disajikan dalam payung kompleks, yang terdiri dari 6-12 payung kecil. Pembungkusnya bisa benar-benar tidak ada atau bisa menjadi daun tunggal. Bunga tunggal dan biseksual, dengan kelopak putih, terkadang kemerahan atau kekuningan. Tanaman berbunga dapat diamati mulai Mei hingga akhir Juli.

Anda dapat bertemu dengan batang yang menakjubkan di negara-negara Eropa dan Kaukasus, dan di Rusia tumbuh lebih banyak di daerah chernozem, bertemu di zona hutan campuran dan gugur.

Sifat obat

Semua formulasi yang disiapkan berdasarkan tanaman ini akan memiliki efek desinfektan, diuretik, antispasmodik, dan ekspektoran, yang memungkinkan untuk meringankan kondisi pada banyak penyakit ginjal, penyakit bronkitis atau pilek, disertai dengan batuk yang kuat.

Selain itu, infus dan decoctions tanaman obat yang dapat meningkatkan pencernaan dan dapat membantu menangani masalah saluran pencernaan.

Persiapan atas dasar buten digunakan dalam kasus-kasus seperti:

    untuk membilas mulut untuk stomatitis, penyakit tenggorokan dan saluran pernapasan bagian atas (dengan bronkitis dan trakeitis, itu berkontribusi pada pelepasan dahak),

  • dalam pengobatan radang kandung kemih dan ginjal (terutama penting sebagai diuretik untuk sistitis)
  • untuk menghilangkan pusing, demam,
  • untuk meningkatkan fungsi pelindung tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh,

  • dalam pengobatan penyakit yang bersifat dermatologis (khususnya, jerawat, bisul, dan abses),
  • untuk menghilangkan manifestasi TBC dan mengobati kekurangan gizi,
  • untuk menormalkan fungsi pencernaan dan menyelesaikan masalah perut.
  • Untuk persiapan minuman obat dapat digunakan bagian akar, daun dan biji dikumpulkan dalam fase kematangan penuh.

    Infus biji

    Tergantung pada masalah yang Anda miliki, Anda dapat memilih cara yang paling tepat untuk menyelesaikannya. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mendapatkan botol, maka resep berikut mungkin akan berguna.

    Dari suara serak, minuman yang dibuat dari dua sendok teh tanaman hancur dan segelas air mendidih akan membantu, yang, setelah dicampur, harus diinfuskan selama setengah jam, dan setelah penyaringan, tambahkan satu sendok teh madu dan gunakan 1-2 sendok makan tiga kali sehari (selalu dalam bentuk hangat ). Infus biji akan membantu mengatasi penyakit saluran pencernaan dan pilek musiman. Untuk menyiapkan minuman, dalam hal ini, dua sendok teh biji dituangkan dengan satu gelas air mendidih dan diinfuskan selama setengah jam, setelah itu cairan disaring dengan baik dan dikonsumsi setengah gelas tiga kali sehari (jika Anda memiliki perut) dan seperempat cangkir dingin (Anda dapat menambahkan satu sendok madu) ).

    Dalam kedua kasus, infus harus dikonsumsi hangat dan setengah jam sebelum makan.

    Root tingtur

    Jika Anda merasa tidak enak badan, sakit perut dan kekebalan tubuh melemah, resep untuk tingtur buteni berikut bermanfaat: untuk 50 g akar kering yang dihancurkan, ambil setengah liter vodka dan, setelah mencampur, masukkan produk selama 14 hari, kocok botol secara berkala (kira-kira setiap dua hari).

    Setelah waktu yang ditentukan, tingtur harus dikeringkan dan dikirim ke tempat penyimpanan permanen di ruangan yang dingin. Ambil alat ini selama 15-20 tetesan 20 menit sebelum makan, 2 kali sehari.

    Menanam benih

    Buten diperbanyak dengan metode benih, dan biji berkecambah paling baik pada suhu +20 ... + 30 ° C. Namun, bahkan jika Anda vyseete mereka pada bulan Maret, tunas pertama muncul setelah sekitar 20 hari setelah tanam (herbal dipanen selama 4-6 minggu). Saat menyiapkan tanah untuk disemai, tanah harus dilonggarkan dan dilembabkan dengan baik, karena untuk perkembangan normal benih akan membutuhkan kelembaban. Prosedur penanamannya sendiri cukup sederhana: bahan benih hanya tersebar di area yang longgar atau sedikit lebih dalam ke tanah.

    Tidak diperlukan pupuk khusus. Cukuplah sekali untuk menempatkan butena, dan Anda akan diberikan dengan bahan baku medis untuk semua tahun-tahun berikutnya, karena merupakan tanaman tahunan - self-penyemaian.

    Penyiraman secara teratur - dasar perawatan butene di "rumah". Jika Anda berencana untuk menggunakannya meninggalkan cairan, itu diinginkan untuk membuat setidaknya sekali dalam beberapa hari ke pelat baja lembaran tidak terlalu kaku. Tanaman tidak membutuhkan yang lain, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang cara berpakaian atau melonggarkan tanah.

    Pemanenan dan penyimpanan bahan baku

    Untuk tujuan pengobatan, semua bagian tanaman yang dijelaskan dapat digunakan, dan sebagian besar dipanen dengan mengeringkan bahan mentah. Potong daun dan batang iris halus dan diletakkan di atas nampan dengan lapisan tipis, dan kemudian berlaku tempat yang hangat, teduh dan berventilasi baik.

    Setelah Cabe akan benar-benar kering, bagian hancur akan dikemas dalam kantong kertas atau kantung kain, mendefinisikan mereka di tempat yang kering dan gelap untuk penyimpanan. Umur simpan tanaman rumput kering biasanya tidak lebih dari satu tahun.

    Untuk mempersiapkan porsi root, itu digali di akhir musim panas atau awal musim gugur, tapi sebelum timbulnya embun beku-tahan. Setelah membersihkan umbi dari tanah, mereka dicuci di bawah air mengalir dan dipotong kecil-kecil. Dimungkinkan untuk mengeringkan bahan mentah dalam pengering listrik, mengatur suhu sekitar + 50 ° C.

    Penyimpanan lebih lanjut tidak berbeda dengan kondisi penghematan bagian-bagian di atas tanah. Buten, meskipun bahan baku yang tidak biasa, tetapi efektif untuk digunakan dalam pengobatan tradisional. Namun, agar tidak membahayakan diri sendiri, disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda, apa pun masalah yang Anda hadapi.

    Nama yang populer adalah Starodub.

    Buteni adalah payung bunga putih yang ditemukan di bagian Eropa Rusia. Tinggi Buten tumbuh hingga 2 meter. Batang yang kuat sedikit membengkak di simpul, di bagian bawah ditutupi dengan rambut putih. Rambut-rambut keputihan ini membedakan buket harum dari celah umum. Daun, menurut deskripsi kutu buku, adalah "ganda atau trizhdytroychatye." Tangkai daun juga berambut putih. Bunga putih kecil dikumpulkan di payung besar, bunga mekar di bulan Juli. Tanaman ini memiliki akar yang tebal dan kuat, yang mengandung minyak esensial. Buten itu beracun. Tumbuh di hutan gugur dan hutan campuran, naik di tepi jalan, tepi.


    Buten aromatik - madu berharga. Tunas muda digunakan dalam persiapan kursus pertama - selama perlakuan panas tanaman berhenti menjadi beracun. Minyak wangi digunakan sebagai bumbu pedas untuk hidangan panas - daun dan bijinya memiliki rasa yang langsung menyerupai adas manis, adas, dan adas.

    Aroma beraroma memiliki kegunaan obat yang sama dengan buten

    Foto semak Butter tuberous (Chaerophyllum bulbosum)

    berdarah. Dari perbedaan - akar spesies tuberiferous lebih besar, mirip dengan wortel kecil atau lobak, dan karena itu digunakan dalam makanan. Buten aromatik dapat ditemukan di zona tengah Rusia, sedangkan spesies yang mengandung umbi banyak ditemukan di daerah yang lebih hangat di negara itu (nama keduanya adalah Buten Kaukasia). Kedua tanaman ini digunakan dalam pengobatan dan memasak, dan mereka cukup mudah dikacaukan dengan spesies tanaman berbahaya lainnya - misalnya, dengan butene bodoh.

    Komposisinya kurang dipahami.

    Penggunaan terapeutik

    Biji Buten dipanen saat matang pada akhir Agustus - awal September. Mereka memotong payung yang sedikit belum matang (jika tidak biji jatuh), dikeringkan pada suhu kamar, ditumbuk. Daun dikumpulkan selama periode berbunga tanaman, dikeringkan pada suhu kamar atau di luar ruangan di bawah kanopi. Umbi digali pada bulan September-Oktober, dicuci, dipotong. Mereka dapat dikeringkan dalam pengering pada suhu 50 o C. Simpan bahan baku buten dalam kantong kanvas atau kantong kertas selama tidak lebih dari 12 bulan.

    Lotion dari tanaman segar tumbuk

    atau jus adalah obat untuk bisul. Ini diterapkan sebagai berikut: jika furuncle adalah ukuran besar, perlu untuk menempatkan hijau tumbuk butena di atasnya, tutup dengan lapisan kasa di atasnya dan lem dengan plester. Ganti perban 4 kali sehari. Untuk jerawat kecil dan meradang, mereka diseka dengan getah tanaman tiga kali sehari. Соком бутеня также можно обрабатывать наружные геморроидальные узлы. Сок получают, перемолов листья бутеня в мясорубке, а затем отжав его через слой марли.

    Tonton videonya: 12 Makanan Pembakar Lemak Ini Diincar Para Wanita yang Bermimpi Memiliki Tubuh Ideal (September 2021).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send