Informasi umum

Hemat bawang hingga musim semi: penyimpanan bawang yang tepat di musim dingin

Pin
Send
Share
Send
Send


Para petani pekerja keras dan tukang kebun desa, yang telah mengumpulkan panen bawang vitamin yang sangat baik, tidak terburu-buru untuk berpuas diri. Pemilik yang berhati-hati, yang tahu di mana dan bagaimana menyimpan bawang di musim dingin, segera mulai menyimpannya.

Sementara itu, varietas lobak bawang yang berbeda tidak hanya berbeda dalam hal rasa, ketajaman dan warna, tetapi juga berbeda dalam sifat pengawetan terbaik.

Menjaga kapasitas

Istilah khusus sudut ini menentukan properti buah dan sayuran yang dipanen untuk menjaga kualitas dan penampilannya.

Adapun bawang, kualitas pemeliharaan secara genetik dimasukkan dalam varietas.

Varietas tajam akhir adalah yang paling cocok untuk penyimpanan, varietas awal yang paling manis, termasuk bawang merah Yalta yang terkenal.

Yang terakhir harus digunakan terlebih dahulu, pada bulan ketiga penyimpanan mereka akan mulai berkecambah dan memburuk.

Bawang kuning

Perwakilan keluarga bawang yang paling populer. Sebenarnya, bawang itu sendiri berwarna putih, tetapi kulitnya yang tipis memiliki warna cokelat kekuningan.

Sebagian besar varietas jenis ini dianggap yang paling akut, tetapi setelah menyiapkan hidangan, ketajaman melunak, dan aroma yang lebih dulu.

Disimpan lebih lama dari yang lain. Dalam kondisi yang menguntungkan, dapat berbohong selama sekitar enam bulan, dan dalam beberapa kasus sampai panen berikutnya.

Sangat populer di Spanyol dan kamp-kamp di Amerika Latin.

Biasanya lebih besar dari kuning, tebal kulit putih, seperti kertas lilin.

Ini dianggap sebagai salad, tetapi Anda juga bisa menyimpannya.

Benar, "wajah pucat" lebih pilih-pilih tentang kondisi seperti kekeringan ruangan. Kurma secara langsung tergantung pada varietas, misalnya, Snowball akhir-matang mudah disimpan selama 6 bulan, dan varietas Raja Putih awal tidak disimpan untuk waktu yang lama, meskipun rasanya tidak begitu pedas.

Bawang merah

Manis paling populer disebut "Krimea", "Yalta", "merah muda", "ungu". Rasanya yang paling lembut, rasanya manis. Di Krimea, karena iklim dan kekhasan tradisi ekonomi, mereka dapat menyimpannya sampai awal musim berikutnya.

Sayangnya, umur simpan Yalta dalam kondisi normal tidak melebihi 2 bulan. Tetapi ada varietas merah lainnya, yang terletak dengan baik sampai musim semi.

Memasak untuk penyimpanan

Langkah pertama persiapan dilakukan di kebun.

Menggali umbi harus memotong pinggiran rimpang dan batang "chubchiki" kering, meninggalkan proses sekitar dua jari.

Hapus tanaman untuk kompos (komponen yang sangat berguna).

Lakukan penyaringan awal di sini. Ditembak, lembut, kosong, disentuh oleh sekop atau garpu rumput, disisihkan untuk segera digunakan dan diproses menjadi pengawetan pedas. Anda bisa membuat saus tomat yang lezat dari prem dengan tomat.

Biarkan umbi yang dikondisikan dalam cuaca kering yang baik sampai kering di tanah sampai malam (sebelum embun turun). Setelah dipindahkan ke kamar yang disiapkan.

Jika pekarangan basah dan hujan, sebarkan tanaman segera di bawah kanopi di atas jerami. Tapi itu tidak akan menyelamatkan dari udara mentah, bola lampu akan menumpuk kelembaban atmosfer, beberapa dari mereka pasti akan berkecambah atau mulai membusuk. Lebih baik tidak terburu-buru ke taman dengan sekop dan tidak mengambil risiko, tetapi untuk melihat perkiraan jangka panjang dan menunggu sedikit dengan koleksi sebelum datangnya hari-hari yang cerah.

Pada saat yang sama, harus diingat bahwa bawang jenis yang terlalu matang tidak akan disimpan dalam waktu lama. Dan aturan ini berlaku untuk penyimpanan set bawang. Untuk mulai membersihkan tepat waktu, disarankan untuk membuat buku harian, catat tanggal penanaman. Panen harus sesuai dengan waktu penuaan. Jika pengalaman pribadi belum, lihat rekomendasi di tukang kebun forum di wilayah Anda.

Dan sebelum itu, mari kita siapkan penyimpanan.

Bagaimana cara menyimpan bawang di ruang bawah tanah di musim dingin?

Tempat terbaik untuk menyimpan bawang setelah panen adalah ruang bawah tanah (basement).

Berdasarkan volume yang diharapkan, sebelumnya siapkan rak khusus: rak kisi yang kuat dengan sisi bernapas tinggi.

Lebih baik membuat rak dari sudut logam, rak - dari batang kayu dengan slot untuk memastikan sirkulasi udara tanpa hambatan.

Beban di sisi rak akan minimal, dapat ditutup dengan jaring plastik halus atau goni. Untuk akses mudah, Anda dapat membuat lipatan samping.

Jangan melukis, dan memutihkan!

Bagian kayu tidak boleh dicat. Pelapisan akan memberikan perlindungan cetakan, tetapi dalam hal ini diperlukan solusi yang berbeda. Aroma cat atau pernis dapat dengan mudah diserap ke dalam haluan. Dari jamur, pohon di ruang bawah tanah biasanya disimpan sebagai cuci jeruk nipis. Tidak ada bahan kimia dan agen antijamur lainnya di fasilitas penyimpanan yang harus digunakan.

Ingat baunya

Kondisi lain: atur rak bawang pada jarak maksimal dari rak dan krat sayuran atau buah-buahan lainnya yang disimpan. Apel, labu, penyimpanan yang juga dimungkinkan di ruang bawah tanah, seperti yang kita tahu, tidak akan menyenangkan siapa pun dengan rasa bawang, tetapi tidak akan mungkin untuk menyelamatkan buah dari bau asing yang stabil.

Idealnya, sektor terpisah dengan ventilasi yang baik diperlukan.

Kami pergi

Di musim gugur dan musim dingin, jangan malas untuk pergi melalui harta bawang Anda di ruang bawah tanah 2-3 kali. Prosedur ini akan sangat memperpanjang umur simpan persediaan. Tentang kebutuhannya yang lama tertunda akan memberi tahu "semangat bawang" yang berat. Penampilannya tidak dapat diizinkan: "roh" berarti bola lampu di rak mulai membusuk.

"Lobak" yang menyebabkan kekhawatiran disisihkan dalam kotak terpisah untuk digunakan dalam beberapa hari mendatang.

Ambil selusin atau dua umbi kecambah ke dalam rumah dan masukkan ke dalam toples air di ambang jendela.

Atau taruh di tanah dalam wadah.

Selama beberapa hari, mereka akan memberi Anda tunas hijau untuk salad vitamin segar.

Kondisi penyimpanan jangka panjang

Ventilasi, kurangnya kelembaban dan sinar matahari - inilah tiga paus yang menjadi tumpuan keberhasilan menyimpan segala jenis sayuran.

Sebelum berbaring di rak, bawang harus dibersihkan dari gumpalan tanah kering, untuk memilah dan membuang "lobak" dengan kerusakan.

Lapisan tanaman akar di rak tidak boleh melebihi 30-50 cm, agar tidak menghambat pergerakan aliran udara.

Penting untuk mengetahui dan pada suhu berapa menyimpan bawang. Indikator tidak boleh jatuh di bawah 0 ° dan melebihi + 5 °. Bawang beku kehilangan tampilan dan sifat-sifat "pasaran". Selain itu, penurunan suhu melemahkan daya tahan bawang terhadap penyakit yang disebabkan oleh bakteri pembusuk.

Suhu tinggi bawang dianggap sebagai sinyal untuk berkecambah. Struktur internal mereka berubah secara ireversibel, membentuk kecambah. Tetapi tanpa matahari, metabolisme tanaman sepenuhnya mustahil, mereka mulai runtuh dan membusuk. Proses ini menghasilkan "semangat bawang" yang sangat tidak menyenangkan.

Bagaimana cara menyimpan bawang di musim dingin di rumah?

Di rumah-rumah pribadi, gudang dan ruang bawah tanah biasanya disediakan, yang tidak dapat dikatakan tentang apartemen di gedung-gedung tinggi.

Stok bawang strategis di lingkungan perkotaan, tentu saja tidak bisa dilakukan.

Bahkan di hadapan mezzanine dan gudang, tempat menyimpan bawang di apartemen sejak jaman dahulu, tidak mungkin untuk menempatkannya dalam kelompok yang mengesankan, seperti di ruang bawah tanah.

Suhu dan konsentrasi uap tidak memungkinkan.

Bawang harus disebar. Sebagai wadah, siapkan:

  • keranjang anyaman (mereka ramah lingkungan, luar biasa bernapas),
  • kotak kayu dangkal (plastik lebih buruk, tapi mungkin),
  • kotak kardus (membuat lubang untuk ventilasi),
  • tas linen longgar (ukuran kecil: di bal keseluruhan, lapisan bawah bawang akan memudar),
  • kantong kertas (beri sedikit bawang),
  • jaring propilena untuk menyimpan sayuran (ventilasi yang sangat baik, akan lebih mudah untuk memeriksa dan mendeteksi spesimen yang dekat dengan kerusakan pada waktunya).

Cara lain untuk menyimpan bawang di apartemen adalah hal yang biasa bagi semua orang - untuk menyimpannya di balkon berlapis kaca, tetapi hanya jika suhu memungkinkan.

Apakah mungkin menyimpan bawang di kulkas? Tentu Anda bisa! Ini adalah tempat yang hebat di apartemen - ada kondisi yang sempurna, hanya banyak dari mereka yang tidak dapat ditampung bahkan di unit terbesar.

Jangan biarkan jurang panen!

Jika Anda melihat stok, Anda telah menemukan bawang yang mencurigakan, kumpulkan di perusahaan, keluarkan dengan hati-hati spesimen yang rusak, dan masukkan ke pena.

Jika Anda tidak membutuhkan bawang hijau, cukup kupas, potong-potong halus dan kirim freezer. Produk setengah jadi ini sangat nyaman - dicairkan dan ditambahkan ke wajan atau ke wajan, misalnya, untuk memasak sup hijau dengan sorrel dan jelatang.

Nyaman dan asli

Di pasar, bawang sering dijual kepada orang-orang dengan kepang dan karangan bunga. Mereka digantung di draft loteng keren, di ruang bawah tanah, dan kuncir di tangan tepat di dapur. Sangat mudah untuk memotong satu atau dua bawang sesuai kebutuhan.

Agar kepang bawang hias akan menyenangkan Anda lebih lama, suhu udara di dapur tidak boleh melebihi 25 ° C.

Jika Anda memutuskan untuk menenun kuncir sendiri, jangan memotong bagian atas dari bohlam, tetapi mulai proses menenun ketika ekornya masih elastis. Kepala bawang putih juga bisa ditenun - bawang dan bawang putih dapat disimpan bersama jika digunakan dengan cara ini.

Metode penyimpanan populer lainnya. Tempatkan umbi di stocking nilon usang atau pantyhose. Untuk setiap bola lampu, buat "kotak" individual, pisahkan dengan tali yang diikat erat dari sebelumnya dan berikutnya. Untuk menggunakan memotong umbi, seperti pada kuncir.

Berbaring varietas bawang

Anehnya, penyimpanan bawang yang tepat di musim dingin dimulai bahkan sebelum penanaman. Ya, Tuan, sebelum tanam, pilihlah benih bawang jenis panjang! Varietas bawang yang dipilih dengan benar membantu menghindari kekecewaan selama penyimpanan musim dingin. Mengapa dengan gagah mencoba mempertahankan apa yang buruk untuk penyimpanan?

Bawang merah disimpan lebih buruk dari kuning. Foto: wikihow.com

Sebagai contoh, varietas bawang putih dan merah menyenangkan mata dengan umbi mereka, tetapi mereka kurang disimpan. Jadi perlu menanam varietas non-livery dalam jumlah terbatas dan tidak mencoba menyimpannya sampai musim semi. Ini juga berlaku untuk varietas bawang manis dan semi-tajam - mereka tidak disimpan dengan penting, jadi Anda tidak perlu menanamnya dalam ton.

Lobak penyimpanan terbaik adalah bawang tajam yang menyengat mata dengan warna kulit jerami. Varietas yang disarankan: Arzamas, Bessonovsky, Strigunovsky dan varietas tajam lainnya.

Varietas bawang dengan rasa semi-manis dapat disimpan di ruang tamu sampai Januari-Februari, misalnya: Danilovsky, Krasnodar, Samarkand.

By the way, bawang yang tumbuh dari sevka disimpan lebih baik daripada bawang yang tumbuh dari biji - chernushki.

Pembersihan tepat waktu - kunci keberhasilan dalam penyimpanan

Nah, kami memilih varietas bawang yang sudah lama tumbuh, benih yang ditanam, tanaman yang ditanam dan dibawa ke standar, ketika bawang harus dihilangkan dan disiapkan untuk penyimpanan. Dari percakapan dengan kolega di dacha, ternyata setiap orang memiliki waktu sendiri untuk memanen bawang. Timbul pertanyaan: kapan harus melepas busur sehingga menyimpan sampai musim semi dengan kerugian minimal?

Analisis literatur ilmiah mengungkapkan bahwa bawang harus dihilangkan ketika bagian atas menguning dan berbaring di tanah, dan leher umbi mengering. Biasanya lobak siap panen pada akhir Juli - awal Agustus. Jika saat ini bawang masih berubah hijau, maka pematangannya harus dipercepat sehingga bisa mengering. Pematangan dipercepat dengan meraup tanah dari umbi dan mendorong bagian atas ke tanah sehingga ragu-ragu tetapi tidak pecah.

Bawang harus dibersihkan dalam cuaca yang kering dan cerah untuk mengeringkannya di udara segar selama 5-7 hari. Udara segar mengasumsikan gudang dari hujan. Idealnya, saat mengeringkan bawang akan panas, derajat + 30-35 ° C. Beberapa penulis merekomendasikan untuk menghangatkan bawang sebelum disimpan lama pada suhu + 45 ° C selama 12 jam untuk menurunkan kadar timbunan bawang menjadi 15%. Jika punya kesempatan bisa mencoba.

Harus diingat: bawang kering yang baik - kunci kesuksesan selama penyimpanan jangka panjang. Bola lampu yang kering dan tidak terkontaminasi merusak dengan buruk dan enggan, yang berarti ada kemungkinan besar penyimpanan yang berhasil sampai musim semi.

Bawang yang dimaksudkan untuk penyimpanan harus kering, matang, bersih, dan ukurannya seragam. Bola lampu telanjang, tercemar, dan sakit tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Di mana dan bagaimana menyimpan bawang di musim dingin

Untuk penyimpanan bawang di musim dingin, perlu disiapkan wadah: kotak, keranjang anyaman, tas yang terbuat dari kain, jaring, atau kaus kaki. Wadah harus memiliki ventilasi udara dan konduktivitas termal yang rendah untuk menghindari kondensasi. Bawang dapat disimpan di rak, dengan ketinggian lapisan tidak lebih dari 40 cm.

Jika bawang harus disimpan dalam tas, tas harus linen, ukuran kecil. Lebih baik untuk meletakkan bawang dalam beberapa kantong dan menyimpannya sampai musim semi daripada memasukkan semuanya ke dalam satu dan kehilangan seluruh hasil panen.

Tukang kebun yang berpengalaman menaburkan bawang kapur dengan lobak untuk mengurangi kemungkinan penyebaran infeksi jamur dan bakteri. Tingkat konsumsi kapur - 200 gram per 10 kg bawang.

Bawang tidak dapat disimpan di sebelah kentang dan tanaman umbi-umbian lainnya - mereka membutuhkan kelembaban tinggi, yang dikontraindikasikan untuk bawang.

Basement kering - Penyimpanan bawang terbaik. Di ruang bawah tanah, bawang dilipat di rak-rak terali, menyebarkan lapisan 30-35 cm, atau dalam kotak rendah dengan kapasitas hingga 25 kg.

Ketika menyimpan bawang di apartemen kota, perlu untuk menjauhkannya dari radiator. Juga, jangan memasukkan bawang ke dalam kantong plastik.

Temperatur untuk menyimpan bawang dalam 0. + 1 ° C dan kelembaban 75-80% paling optimal dan memastikan keamanan yang tinggi dari lampu sampai musim semi. Pada kelembaban tinggi bawang dapat mulai berkecambah atau membusuk.

Saat menyimpan bawang di ruangan dingin, bahkan kenaikan suhu udara singkat di atas + 4 ° C harus dihindari. Saat suhu naik, kondensasi terbentuk di permukaan bawang, menyebabkan bawang membusuk.

Di penyimpanan kamar, bawang mengering kuat, bahkan jika suhu penyimpanan optimal dan + 18-20 ° C. Bawang diinginkan untuk menjaga tempat gelap - cahaya menurunkan kualitas bawang yang disimpan. Di rumah, bawang disimpan dalam kotak kardus atau keranjang 10-12 kg di tempat paling keren.

Metode tradisional menyimpan bawang

Metode tradisional menyimpan bawang membantu melestarikan tanaman sampai musim semi, menghindari kerusakan dalam jumlah yang signifikan.

  1. Lampu jeruk nipissehingga mereka tidak berkecambah. Umbi dipotong akar, dilapisi dengan pasta jeruk nipis, dikeringkan dan disimpan seperti biasa.
  2. Akar terbakar, untuk menjaga bawang lebih baik, segera setelah panen. Umbi dengan akar terbakar tidak dapat ditanam di musim semi, tetapi disimpan dengan baik.
  3. Bawang ditenundalam kepang bersama-sama dengan atasan dan menggantungnya di bawah kanopi untuk pengeringan dan pematangan. Sebelum mulainya musim dingin, kepang bawang diangkut ke rumah, digantung di dinding di dapur atau toilet. Saat menyimpan bawang dalam kepang, bawang akan mengering dengan kuat, tetapi disimpan dengan baik.
  4. Bawang rahim untuk menanam benih Simpan pada suhu −2 - 0 ° C. Suhu rendah menghemat umbi rahim dari penyakit dan mendorong perkecambahan di musim semi dan pematangan benih awal.

Saya ingin mempertahankan panen bawang sampai musim semi!

Menyimpan bawang di musim dingin di rumah

Untuk memastikan pasokan makanan segar jangka panjang, penting untuk mempelajari cara menyimpan bawang dan sayuran lainnya dengan benar. Tempat yang ideal untuk menyimpan banyak varietas bawang merah adalah tempat kering dan gelap yang dapat ditutup rapat. Ini mungkin lemari, laci. Pilihan lain yang baik untuk menjaga produk adalah menggantung. Bohlam diletakkan dalam kisi-kisi, dijatuhkan ke dalam kaus kaki, digantung dalam bentuk bundel kecil tanpa kemasan luar. Hal ini dilakukan untuk menghindari kontak dengan permukaan yang bisa menjadi sumber cetakan rumah.

Busur mana yang paling baik disimpan di musim dingin

Bahkan kepang bawang yang disiapkan dengan benar, baik dalam nampan, keranjang, wadah lain, akan memiliki umur simpan yang berbeda. Hal ini disebabkan oleh perbedaan karakteristik awal varietas: kelembaban umbi, kepadatan bulu, dll. Sayuran ini dibagi menjadi 3 subkelompok yang memiliki tanggal kedaluwarsa yang berbeda:

  1. Varietas yang tajam. Mereka memiliki waktu penyimpanan paling lama, karena mereka sendiri merupakan komponen resep populer untuk memerangi jamur, mikroba. Ini termasuk Rostov, busur Arzamas.
  2. Semi-tajam Bawang kuning yang paling umum, Danilovsky, Golden Ball, sedikit lebih buruk untuk penyimpanan lama.
  3. Varietas manis. Yang terburuk adalah tanaman non-akut seperti bawang Yalta, daun bawang, bawang merah. Ini dijelaskan oleh rendahnya kandungan zat bakterisida yang dianggap pengawet alami.

Cara mengeringkan

Mempersiapkan sayuran untuk penyimpanan untuk waktu yang lama dimulai dengan pengeringan. Pertama, potong akarnya, leher umbi, lepaskan lapisan kulitnya, lalu letakkan tanaman di atas nampan, nampan. Tara harus diletakkan di tempat terbuka dengan akses stabil dari udara, sinar matahari. Suhu pengeringan ideal adalah 20-30 derajat. Jangan biarkan produk menjadi basah karena hujan, sumber kelembaban lainnya: ini akan meningkatkan risiko jamur, meningkatkan kemungkinan perkecambahan, yang akan menyebabkan konsekuensi yang sama. Diizinkan pengeringan di dalam oven pendingin.

Kondisi penyimpanan

Agar produk tetap segar untuk waktu yang lama, cocok untuk digunakan setelah perawatan singkat, penting untuk mengamati kondisi penyimpanan yang diperlukan. Rekomendasi yang tepat untuk tempat-tempat yang memungkinkan di mana sayuran dapat berbaring di musim dingin:

  1. Квартира (балкон). За счет хорошей вентиляции, относительной чистоты помещения даже сушить овощи до конца не обязательно. Важно только следить за влажностью воздуха и его температурой, которые должны составлять 50-70%, 18-22 градуса.
  2. Погреб. Untuk penyimpanan di ruang bawah tanah kering, diinginkan untuk mengeringkan produk, secara opsional, diurai menjadi kotak tertutup atau kantong plastik. Kelembaban udara ideal adalah 70-85%, suhunya 0-5 derajat.

Cara menyimpan bawang di apartemen

Seringkali ada kebutuhan untuk menyimpan sejumlah besar sayuran di kota. Dalam hal ini, seseorang sering mengajukan pertanyaan: bagaimana cara menyimpan bawang di apartemen? Lebih baik mulai dengan menyiapkan tanaman untuk disimpan: bulu kering dipotong, umbi disortir sesuai ketajamannya, lalu dikeringkan. Anda bisa meletakkan sayuran di atas loyang, dan meninggalkannya di ambang jendela atau membuat bundel, menggantungnya di atas jendela, di balkon. Setelah kering, buah bisa berbaring lama di suhu kamar. Untuk menghindari kelembaban, taburkan kapur pada umbi.

Tempat menyimpan

Untuk memahami tempat menyimpan bawang di apartemen, pelajari karakteristik utama varietas, umur simpan alami, dan strukturnya. Umbi mentah, tajam, dan semi-tajam bisa terletak lama di wadah terbuka. Varietas manis lebih baik diawetkan kering: mereka hampir tidak memiliki zat bakterisida alami yang akan mencegah jamur. Kulkas bukan tempat terbaik untuk menyimpan makanan. Kelembaban yang tinggi di dalamnya sangat mengurangi umur simpan sayuran segar dan kering.

Pada suhu berapa

Untuk menjaga kesegaran tanaman untuk waktu yang lama, perhatikan suhu ruangan. Di tempat yang terlalu hangat, kelembaban akan meningkat pesat, umbi akan tumbuh, berjamur. Suhu penyimpanan bawang juga tergantung pada metode penyimpanan, persiapan awal produk:

  1. Sayuran kering. Kelembaban tinggi diperbolehkan, sedikit peningkatan suhu di atas 25 derajat. Kelembaban bisa dihindari dengan menaburkan tanaman dengan kapur.
  2. Sayuran segar. Lebih baik berbaring di kisaran suhu 18-22 derajat.
  3. Banyak. Terikat, tanaman tersuspensi kurang aneh. Penyimpanan yang diizinkan di ruang bawah tanah yang dingin, apartemen yang hangat.

Penyimpanan bawang di ruang bawah tanah

Ruang bawah tanah awalnya dibuat sebagai tempat menyimpan makanan. Tergantung pada metode konstruksi, bahan dan ketebalan dinding dapat berbeda dalam kelembaban tinggi atau rendah, suhu. Tanaman segar lebih baik diikat, gantung dari langit-langit. Masukkan bawang kering ke dalam kotak rendah, yang dapat dengan mudah ditumpuk satu sama lain untuk kenyamanan, taburi dengan kapur hancur, tanah liat putih kering di atas: mereka akan melindungi tanaman dari kelembaban.

Cara menyimpan bawang di balkon di musim dingin

Tergantung pada wilayah tempat tinggal, tingkat keparahan perubahan musim dingin dan rekomendasi untuk cara menghemat bawang:

  1. Wilayah sedang. Sebarkan sayuran dalam kotak, tutup dari dalam dengan kantong plastik, handuk kertas. Jika beku, tutupi kotak dengan selimut tebal di atasnya.
  2. Benua. Kondisi penyimpanan mirip dengan daerah beriklim sedang. Secara teratur memilah-milah tanaman, menghapus yang berjamur.
  3. Subarctic. Kotak itu dilapisi dari dalam dengan kain hangat polietilen. Dimungkinkan untuk menghangatkan lapisan busa. Tutupi bagian atas dengan selimut tebal.

Cara menyimpan daun bawang

Varietas tersebut mudah membawa embun beku dengan sendirinya, dan selama penyimpanan jangka panjang, ia menumpuk asam askorbat di daun. Sebelum panen, pindahkan seluruh bumi dari umbi, bilas, keringkan dengan saksama, potong akarnya dengan hati-hati, tanpa mengenai bagian bawahnya, sehingga bulunya tidak hancur. Daun tidak dipotong. Leek lebih baik terletak di pasir basah, sambil mempertahankan sifat menguntungkannya hingga 6 bulan.

Cara menyimpan bawang hijau

Variasi ini sangat menuntut kondisi penyimpanan. Agar dapat mempertahankan sifat menguntungkannya dan tidak memburuk, ikuti aturan sederhana:

  1. Bersihkan umbi dari tanah, lepaskan bulu kering.
  2. Jika perlu, bilas dengan air matang hangat, lalu keringkan dengan handuk kertas.
  3. Ganti handuk untuk kering, bungkus umbi di dalamnya, dikemas dalam kantong tipis.
  4. Tusuk tas untuk memastikan ventilasi yang baik. Simpan di lemari es atau ruang bawah tanah, sebarkan konvolusi ke dalam wadah kering.

Diposting oleh: Marina Nabilskaya

Menemukan kesalahan? Pilih teks dengan mouse dan klik:

Salah satu metode yang paling nyaman untuk memanen tanaman sayuran, buah-buahan dan buah beri adalah pembekuan. Beberapa percaya bahwa pembekuan menyebabkan hilangnya nutrisi dan sifat bermanfaat dari produk herbal. Sebagai hasil dari penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa pengurangan nilai gizi selama pembekuan praktis tidak ada.

Aplikasi Android yang nyaman telah dikembangkan untuk membantu tukang kebun dan tukang kebun. Pertama-tama, ini adalah kalender menabur (bulan, bunga, dll) kalender, jurnal subjek, koleksi tips yang berguna. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memilih hari yang menguntungkan untuk menanam setiap jenis tanaman, menentukan waktu pematangan dan panen tepat waktu.

Varietas stroberi kebun “tahan-beku” (lebih sering hanya “stroberi”) juga membutuhkan tempat berteduh, juga varietas biasa (terutama di daerah-daerah di mana terdapat musim salju atau salju tanpa salju yang berselang-seling dengan pencairan). Semua stroberi memiliki akar yang dangkal. Ini berarti bahwa tanpa penutup mereka membeku. Keyakinan penjual bahwa stroberi “tahan beku”, “tahan musim dingin”, “tahan embun beku hingga −35”, dll. - adalah tipuan. Tukang kebun harus ingat bahwa belum ada yang bisa mengubah sistem akar stroberi.

Di Australia, para ilmuwan telah memulai percobaan pada kloning beberapa varietas anggur yang ditanam di daerah dingin. Pemanasan iklim, yang diperkirakan selama 50 tahun ke depan, akan menyebabkan kepunahannya. Varietas Australia memiliki karakteristik yang sangat baik untuk pembuatan anggur dan tidak rentan terhadap penyakit yang umum di Eropa dan Amerika.

Kotoran busuk humus atau kotoran burung. Dipersiapkan seperti ini: pupuk kandang ditumpuk di tumpukan atau tumpukan, diselingi dengan serbuk gergaji, gambut dan tanah kebun. Burt ditutup dengan film untuk menstabilkan suhu dan kelembaban (ini diperlukan untuk meningkatkan aktivitas mikroorganisme). Pupuk "matang" dalam 2-5 tahun - tergantung pada kondisi eksternal dan komposisi bahan baku. Hasilnya adalah massa homogen longgar dengan aroma bumi segar yang menyenangkan.

Tidak ada perlindungan alami untuk tomat dari penyakit busuk daun. Jika phytophtora menyerang, semua tomat (dan kentang) pun musnah, tidak peduli apa yang dikatakan dalam deskripsi varietas (“varietas yang tahan terhadap penyakit busuk daun” hanyalah taktik pemasaran).

Dipercayai bahwa beberapa sayuran dan buah-buahan (mentimun, seledri, semua jenis kol, paprika, apel) memiliki "kandungan kalori negatif", yaitu, lebih banyak kalori yang dikonsumsi selama pencernaan daripada yang terkandung. Padahal, proses pencernaan hanya mengonsumsi 10-20% kalori yang didapat dari makanan.

Petani Oklahoma, Karl Burns, mengembangkan varietas jagung multi-warna yang tidak biasa yang disebut Rainbow Corn. Butir pada setiap tongkol memiliki warna dan corak yang berbeda: coklat, merah muda, ungu, biru, hijau, dll. Hasil ini dicapai dengan pemilihan jangka panjang dari varietas biasa yang paling berwarna dan persilangannya.

Di Denmark kecil, sebidang tanah sangat mahal. Oleh karena itu, tukang kebun setempat telah beradaptasi untuk menanam sayuran segar dalam ember, paket besar, kotak busa yang diisi dengan campuran tanah khusus. Metode agroteknik seperti itu memungkinkan Anda mendapatkan panen, bahkan di rumah.

Tonton videonya: How To Growing, Planting And Harvest Lemongrass - Gardening Tips (Juni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send