Informasi umum

Blackberry menuangkan dengan daun ceri: opsi memasak

Anggur dan minuman beralkohol buatan rumah sangat populer. Praktis berry atau buah apa pun cocok untuk produksinya. Saya akan mengajari Anda cara membuat minuman keras yang lezat, karya agung. Sebagai permulaan, saya akan memberi tahu Anda resep paling sederhana untuk chokeberry hitam di rumah. Versi dasar, bahan minimum, upaya minimum, hanya kesabaran.

Menuangkan Blackberry: resep termudah

Siapkan wadah gelas bersih, tutup, handuk. Saya tidak menunjukkan jumlah bahan, kami mengambil cukup beri untuk mengisi kaleng atau beberapa kaleng.

  1. Berry Rowan dipisahkan dari ranting, diayak, dibilas dengan baik dan dikeringkan dengan handuk. Kami meletakkan beri dalam wadah yang sudah disiapkan di pundak, isi dengan vodka sehingga benar-benar menutupi buah. Kami akan membuka tutupnya dan melepasnya di tempat yang gelap.
  2. Kami akan bersikeras setidaknya selama satu bulan, secara berkala mengocok botol. Dalam sebulan, mari kita cairkan, ukur volumenya. Ambil sepertiga gula dari volume tingtur, misalnya, jika kita memiliki 1 liter tingtur di output, maka kita ambil 300 g gula. Tuang siap.
  3. Cara kedua untuk membuat minuman beralkohol ini adalah dengan menambahkan gula ke dalam buah beri segera, tuangkan vodka ke atasnya dan berdiri di tempat yang gelap selama sebulan. Kita hanya perlu menyaring minuman yang dihasilkan dan menuangkannya ke dalam botol yang indah. Dan, tentu saja, nikmati minuman keras yang indah, aromanya, rasa, warnanya.

Dalam perbendaharaan tips yang bermanfaat

  • Jika tidak mungkin untuk memproses buah beri segera setelah panen, Anda dapat membekukannya di kompartemen freezer kulkas. Setelah beku seperti itu, mereka akan kehilangan astringency yang berlebihan, minuman keras akan mendapatkan rasa beludru yang sangat lembut.
  • Jika Anda tidak bisa membekukan beri, Anda bisa mengeringkannya. Kulit buah beri padat, chokeberry - buah beri kering, proses pengeringan tidak memakan banyak waktu. Untuk persiapan brendi, Anda bisa menggunakan buah rowan kering, juga menuangkannya dengan vodka, tetapi dalam hal ini proses pematangan minuman akan berlangsung setengah hingga dua kali lebih lama daripada menggunakan buah segar.

Tuang chokeberry pada vodka dengan daun ceri

Resep selanjutnya adalah jus chokeberry hitam pada vodka dengan daun ceri.

Kami terus berbagi resep, kami akan membahas aditif seperti daun ceri. Menuangkan beri, yang diresapi dengan vodka, memiliki warna dan rasa yang baik. Tetapi minuman apa pun selalu dapat ditingkatkan, diperkaya, tambahkan sentuhan tak terduga, yang akan kita lakukan.

  • 2 cangkir buah rowan,
  • 50-70 daun ceri,
  • 300 gram gula,
  • 1 liter vodka
  • ½ sdt asam sitrat
  • 1 liter air.

Siapkan stoples kaca bersih, panci, penutup kayu tolkushku, handuk.

  1. Buah abu gunung dipisahkan dari ranting, dibilas dan dikeringkan dengan handuk. Daun ceri, cuci, keringkan. Kami akan meletakkan beri dalam panci dan remas tolkushkoy sampai jus muncul, isi dengan air, tambahkan gula, masukkan daun ceri. Kami menempatkan pot di atas api yang sangat kecil sehingga buah beri dengan daun ceri matang dan merana. Aduk campuran untuk melarutkan gula.
  2. Mematikan api, meninggalkan wajan untuk malam, daun ceri harus memberikan rasa selama ini. Di pagi hari kami menggabungkan infus yang dihasilkan, menghapus daun dan memeras massa beri, tidak lagi diperlukan. Saring cairan, tuangkan ke dalam stoples, tambahkan vodka. Kocok, tutup toples dan lepaskan di tempat yang gelap selama 1-2 minggu. Tuang chokeberry dengan daun ceri sudah siap!

Kita ingat aturan pembuatan anggur yang tak tergoyahkan - minumannya harus dimasukkan. Jika diinginkan, jumlah air atau vodka dapat diubah, berdasarkan preferensi mereka, untuk mendapatkan minuman yang kurang lebih kuat.

Menuangkan chokeberry di rumah "One Hundred Leaves": resep sederhana

Saya punya resep minuman keras lain yang menarik, yang disebut "One Hundred Leaves". Minuman keras ini luar biasa aromatik, rasanya mulia dan halus. Dan saya punya semangat sendiri dalam resep ini. Menurut resep, yang bisa disebut standar, itu seharusnya menggunakan tiga jenis daun - ceri, raspberry, kismis. Saya menambahkan jenis keempat - daun pir. Detail kecil ini, tetapi hasilnya jauh lebih menarik untuk dicicipi, lebih manis dan lebih lembut, karena pir mengeluarkan minuman apa pun dengan sangat tidak mencolok dan lembut.

  • 2 cangkir buah chokeberry,
  • 300 gram gula
  • 25 daun ceri, raspberry, kismis hitam, pir,
  • 1 l air
  • 1 liter vodka
  • ½ sdt asam sitrat.

Siapkan toples gelas bersih, tutup panci, handuk kayu.

  1. Beri Aroni diurutkan, dipisahkan dari ranting, dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Raspberry, ceri, blackcurrant, daun pir, cuci bersih dengan handuk. Berry dimasukkan ke dalam panci, uleni tolkushkoy sampai jus muncul.
  2. Sebelum kita meletakkan daun di atas beri, kita sangat ingat di tangan kita bahwa ini akan meningkatkan ekstraksi zat dalam larutan berair. Isi semua dengan air, tambahkan gula, asam sitrat, nyalakan api kecil untuk merana, saya tidak pernah merebus daunnya, kalau tidak rasa minumannya akan rusak.
  3. Setelah mencicipi beri dengan daun selama setengah jam, kita akan meninggalkannya selama 10-12 jam untuk infus yang lebih baik. Kemudian kita akan menggabungkan cairan ke dalam wadah apa pun, memeras buah dengan baik, saring, tambahkan vodka ke infus yang dihasilkan, campur, keluarkan di tempat gelap untuk "mematangkan".

Minuman keras yang lezat dan wangi ini tidak perlu diiklankan, itu akan dengan mudah menjadi "hit" musim ini, menyenangkan Anda dengan rasa yang ringan dan aftertaste kayu yang panjang dan menyenangkan.

Tonton videonya: Resep Cara Memasak Lapis Daging Sapi Surabaya Lezat. Lapis Daging dan Telur (Januari 2020).

Загрузка...