Informasi umum

Fitur Guinea Fowl

Ayam guinea biasa milik unggas guinea keluarga. Tanah kelahiran burung-burung ini adalah Afrika selatan Sahara. Bahkan di zaman kuno mulai manusia domestikasi mereka. Seiring waktu, burung dibawa ke Hindia Barat, Brasil, Prancis, Australia. Spesies ini dibagi menjadi 9 subspesies.

Penampilan

Panjang burung mencapai 53-58 cm, kepalanya kecil, badannya bulat. Beratnya dalam 1,3 kg. Ekor dan sayapnya pendek, paruhnya dikaitkan dan dikompresi dari samping. Burung-burung ini sebagian besar bergerak di tanah, dan terbang dengan enggan, karena mereka cepat lelah. Tidak ada bulu di kepala, tetapi ada pertumbuhan dan tanduk berdaging kemerahan di mahkota. Kulit telanjang memiliki bercak kemerahan dan biru. Bulu-bulu pada tubuh berwarna abu-abu-hitam dan ditutupi dengan bintik-bintik putih. Subspesies bervariasi dalam ukuran dan warna kepala.

Reproduksi dan umur panjang

Pemuliaan puncak terjadi pada musim kemarau musim panas, karena anak-anak ayam tidak mentolerir kelembaban dan kelembaban. Di kopling ada 5-8 telur putih kekuningan. Sarangnya adalah lubang di tanah. Masa inkubasi berlangsung sekitar 4 minggu. Berat satu telur mencapai 26-30 g. Di musim dingin, aktivitas kawin tidak ada. Selama musim kawin, burung memiliki peningkatan kadar testosteron dalam darahnya. Di alam liar, unggas guinea hidup selama 12 tahun.

Perilaku dan nutrisi

Di luar musim kawin, burung-burung ini hidup dalam kawanan, di mana ada hingga 25 orang dewasa. Dalam mencari makanan, mereka tak kenal lelah dan bisa mencapai 10 km per hari. Mereka hidup di hutan-stepa kering yang jarang dan di tanah pertanian. Hindari hutan lebat dan semak belukar. Makanan terdiri dari biji, buah-buahan, tumbuhan, siput, laba-laba, cacing, katak, kadal, ular kecil dan mamalia kecil. Perwakilan spesies memiliki cakar yang kuat, dan mereka dengan mudah merobek tanah untuk mencari makanan. Mereka menghabiskan malam di ranting-ranting pohon.

Kawanan unggas guinea besar dalam beberapa tahun terakhir dapat diamati di daerah pinggiran Cape Town. Di tempat-tempat ini, burung beradaptasi dengan sempurna. Mereka perlahan-lahan bergerak di sepanjang jalan untuk mencari makanan, dan menghabiskan malam di atap bungalo. Tapi itu mengganggu penduduk setempat, karena di pagi hari burung-burung membuat banyak suara.

Ayam guinea buatan sendiri

Perwakilan spesies yang didomestikasi tinggal di Roma kuno dan Yunani kuno. Pada abad XV mereka mulai jinak di Eropa. Di Rusia, unggas guinea domestik pertama mulai muncul pada abad XVIII. Burung-burung ini memiliki daging yang sangat bergizi dan dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam rasanya. Telur lebih kecil dari ayam, tetapi melampaui yang terakhir dalam sifat nutrisi. Mereka tidak memiliki salmonella karena cangkang yang tebal dan kokoh. Umur simpan adalah 6 bulan pada suhu hingga 10 derajat Celcius. Dan mereka mengandung burung-burung ini dengan cara yang sama seperti ayam di kamar yang luas dan kering.

Asal

Tempat kelahiran burung-burung yang digambarkan adalah negara-negara Afrika. Agaknya, mereka menerima nama mereka dari orang Romawi kuno, yang memanggil mereka untuk menghormati kaisar terkenal.

Di pertengahan abad XV, pedagang Portugis mengimpor unggas guinea biasa ke negara-negara Eropa. Karena kekhasannya pada adaptasi cepat, ia datang ke pengadilan. Mengubah jenis iklim dari khatulistiwa ke benua beriklim sedang dan Mediterania, unggas guinea telah mendapatkan popularitas luas di kalangan petani dan peternak unggas. Di kekaisaran Rusia ia diperkenalkan pada abad ke-18 sebagai burung hias, tetapi sudah pada abad ke-19 ia ditanam di pertanian bersama dengan ayam dan burung lainnya. Hari ini, di Ukraina, unggas guinea dari trah berikut ditumbuhkan: bercak abu-abu, Zagorsk putih-breasted, putih Siberia, krem, biru, Volga putih.

Karakteristik dan gaya hidup

Hidup di luar, burung-burung ini berkumpul dalam kawanan besar, memilih pemimpin orang dewasa dan laki-laki yang kuat. Bersama-sama mereka mendapatkan makanan untuk diri mereka sendiri: buah-buahan, beri, tanaman, serangga. Orang-orang tidak takut dengan perwakilan liar, tetapi jangan menghubungi mereka ketika mereka bertemu, lebih memilih untuk mengabaikan. Yang lebih menakutkan adalah individu muda. Merasakan ancaman, mereka terbang ke langit. Dari musuh - hewan dan burung pemangsa, reptil, bersembunyi di semak dan pohon.

Apa yang menjelaskan simpati burung-burung guinea di rumah tangga? Ya, fakta bahwa genus burung ini cukup bersahaja dalam kehidupan sehari-hari dan dapat ditinggali dengan burung lain. Burung hidup di rumah ayam, mereka tidak memerlukan kondisi khusus, tetapi mereka suka kenyamanan dan kebersihan, kelapangan dan cahaya, dan wadah untuk makanan dan air harus selalu diisi. Tingkat kekebalannya tinggi, jarang sakit. Anda tidak boleh membatasi kebebasan mereka, karena mereka sangat terikat pada pengadilan dan selalu kembali ke sana. Selain itu, tambak memiliki manfaat sebagai berikut:

  • fungsi "penjaga": dalam kasus kunjungan ke halaman rumah tamu yang tak terduga, yang berbulu akan menaikkan keributan, seperti anjing penjaga,
  • pengendalian hama: kumbang dan cacing termasuk dalam makanan burung - mudah membiasakan mereka memakan jenis serangga tertentu, Anda hanya perlu mengajari hewan peliharaan mereka beberapa kali,
  • Guinea fowl - sumber daging dan telur makanan.

Guinea unggas sebagai makanan lezat

Daging unggas Guinea dianggap sebagai kelezatan, hampir tidak mengandung lemak dan kaya akan vitamin B, protein, dan banyak asam amino: treonin, metionin, isoleusin, dan lainnya. Ahli gizi merekomendasikan untuk digunakan untuk anak-anak, wanita hamil dan orang yang menderita anemia, penyakit pada saluran pencernaan, sistem saraf, dengan kelemahan umum dan kelelahan tubuh. Ini dapat dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu oleh tubuh produk ini. Dalam masakan dari berbagai negara ada resep asli untuk memasak hidangan unggas guinea.

Habitat di alam liar

Burung-burung unggas Guinea tersebar di seluruh dunia, tetapi individu-individu Afrika dibedakan oleh kecerahan bulu mereka. Terutama jenis ayam ras yang menonjol. Mereka juga disebut burung Artemis. Kepala mereka seperti leher. Ukurannya kecil, kurang bulu. Di mahkota ada sepetak kecil bulu coklat terang. Leher mereka ditutupi bulu halus. Dari luar, dia terlihat kurus dan telanjang.

Bulu utama dicat dalam semua warna biru. Individu disimpan dalam paket tidak lebih dari 30 ekor. Untuk habitat, mereka memilih area yang dekat dengan zona hutan. Nyaman dan di pegunungan. Ekstremitas panjang diadaptasi untuk bergerak di permukaan berbatu.

Ayam guested crested terlihat menarik. Mereka tampak seperti individu biasa yang berbintik-bintik abu-abu, tetapi di kepala mereka memiliki bulu keriting yang membentuk jambul besar. Individu berkumpul dalam kelompok hingga 100 ekor. Mereka memilih sendiri wilayah dengan semak-semak berduri dan rumput tinggi.

Burung guinea Afrika berlari kencang dan mampu terbang. Merasakan bahaya, ia dapat naik ke ketinggian 50 m, mampu menempuh jarak 500 m pada suatu waktu. Burung memimpin gaya hidup nomaden. Mereka terus bergerak mencari makanan. Untuk malam itu, mereka menemukan semak-semak dengan cabang-cabang berduri. Paling sering itu akasia. Semak dilindungi dari burung pemangsa dan binatang.

Dengan sinar pertama kawanan matahari bangun. Malam di sabana dan semi-gurun terasa dingin, oleh karena itu di pagi hari embun muncul di cabang-cabang semak-semak, di rumput dan batu. Burung perlu mengumpulkannya. Ini adalah persediaan air sepanjang hari. Ketika matahari terbit ke puncak, kawanan bersembunyi di bawah bayangan. Dia menghabiskan sepanjang hari di rumput. Griffon guinea fowl digunakan untuk perlindungan dari celah matahari di bebatuan. Di malam hari, bungkusan itu kembali mencari makanan.

Selama musim kemarau, sebelum hujan, burung guinea berusaha untuk lebih dekat dengan hutan. Ada lebih banyak tumbuh-tumbuhan di sana, yang berarti ada makanan dan minuman untuk mereka. Terkadang mereka mengumpulkan buah-buahan hutan, yang dibuang oleh hewan, memetik buah beri. Jauh ke semak-semak mereka tidak pergi jauh. Bagi mereka itu terlalu berbahaya. Mereka tidak akan bisa terbang di antara pohon-pohon atau berlari melalui rumput yang tebal. Kawanan yang lebih baik untuk wilayah terbuka.

Burung guinea Afrika berbeda dari spesimen Eropa. Di Eropa, burung paling sering dipelihara di kandang burung. Bagi mereka tidak perlu mencari makanan dan air sendiri, untuk menyelamatkan diri dari bahaya. Naluri mereka sedikit hilang. Orang-orang merawat mereka, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi kehidupan mereka. Burung itu bersahaja, omnivora, tetapi beberapa aturan masih harus diikuti.

Paling sering berkembang biak berbintik abu-abu. Mereka mendapat daging, telur, dan bulu. Ayam guinea grif dan crested mengandung sebagai ornamen untuk halaman. Secara besar-besaran, mereka terutama digunakan untuk menetaskan telur atau keturunan. Telur dan daging memiliki karakteristik yang sama dengan burung berbintik abu-abu, tetapi individu hias lebih mahal di pasaran.

Berkembang biak di rumah

Unggas Guinea biasanya tidak memerlukan kondisi penahanan khusus. Disarankan untuk berkembang biak untuk pemula di industri perunggasan. Bagi mereka membangun kandang ayam dengan pintu keluar ke kandang burung. Disarankan untuk melengkapi kandang tertutup. Itu harus kering dan ringan. Untuk mencegah presipitasi dari penetrasi, itu ditutupi dengan atap dari bahan transparan. Jaring untuk pagar dipilih dengan sel kecil sehingga burung tidak bisa memasukkan kepalanya ke dalam lubang.

Ke halaman yang didekorasi burung, mereka dilepaskan ke wilayah bebas. Mereka merawat tumbuh-tumbuhan di kebun. Mereka dengan hati-hati dikeluarkan dari daun serangga, seperti kumbang Colorado, tetapi mereka tidak akan mencabut tanaman. Mereka juga tidak akan menyapu tempat tidur. Ketika jarak dekat ada satu masalah besar - burung-burung bisa terbang. Untuk menghindari hal ini, bulu ekor dipangkas untuk individu atau pagar di atas 3 m dibuat. Setidaknya 1 m 2 harus jatuh ke 1 individu dalam kandang.

Di rumah ayam guinea unggas menghabiskan malam dan bersembunyi dari cuaca dingin. Pemanasan di dalam ruangan tidak disediakan, tetapi dindingnya diisolasi dengan bahan isolasi. Pastikan untuk memasang ventilasi. Udara dalam ruangan yang segar adalah janji kesehatan burung. Di rumah harus selalu kering dan bersih. Pada 1 penugasan individu 1 m 2.

Di kandang tertutup dan di kandang membangun bertengger. Mereka harus berada pada ketinggian yang berbeda. Ini dilakukan agar burung-burung guinea aktif bergerak dan terbang. Pengumpan dan peminum yang terbaik dipasang di luar ruangan, membuat portabel, sehingga individu tidak menyebarkan makanan. Untuk penambahan berat 1 kg, diperlukan 3 kg pakan. Diet untuk ayam hingga 3 bulan. Di masa depan, ternak mengisi bak 2 kali sehari. Individu sendiri mengatur jumlah makanan yang mereka butuhkan. Air harus tersedia secara bebas.

Untuk memberi makan gunakan berbagai teknik: campuran kering, makanan buatan sendiri, yang meliputi kehadiran biji-bijian, pakan segar. Karena campuran kering merekomendasikan untuk membeli pakan untuk jenis daging burung. Perlu dicatat bahwa biaya konten tersebut tinggi, sehingga mereka menggunakan teknik campuran atau makanan buatan sendiri.

Pagi makan dapat terdiri dari tumbuk, atau pakan segar, sayuran dan sayuran. Di malam hari, berikan campuran biji-bijian. Sebagai tanaman hijau, euphorbia, dandelion, jelatang, semanggi bermanfaat. Ayam diberi peterseli, adas, bawang hijau. Campuran biji-bijian dibuat dari jagung, gandum, gandum. Burung akan lebih baik menambah berat badan jika mereka memperkenalkan biji-bijian berkecambah. Untuk mash gunakan whey atau yogurt. Anda bisa menambahkan keju cottage ke dalamnya.

Ayam guinea biasa terbiasa dengan orang tersebut. Burung bertemu pemiliknya dengan tangisan nyaring. Seruan yang sama mereka pancarkan dan saat melihat orang asing. Ternak berfungsi sebagai penjaga properti yang baik. Tidak seorang pun akan lulus tanpa diketahui oleh kandang burung dengan guinea fowl. Podvortsy memperingatkan bahwa seruan nyaring tidak selalu seperti para tetangga. Hubungan baik dengan mereka bisa terputus. Disarankan untuk menempatkan unggas guinea di sudut jauh desa.

Munculnya "burung kerajaan" di Eropa dan Rusia

Pulau Madagaskar, pusat dan selatan Afrika - tempat burung guinea biasa hidup sampai hari ini. Nama burung saat ini adalah "wajib" ke Roma kuno.

Setelah semua, itu tumbuh di sana untuk memberikan kesenangan dan makanan lezat kerajaan di atas meja para penguasa. Untuk menghormati komandan, burung-burung itu disebut "burung Caesar". Selanjutnya - hanya "unggas guinea", yang berarti "raja".

Ptahi, yang terjebak di Eropa sebelum era baru, tidak selamat dan mati. Dan hanya pada abad XV-XVI, unggas guinea dibawa kembali dari Guinea oleh para navigator Portugis. Jauh kemudian (pada abad XVIII) mereka muncul di Rusia, pertama sebagai spesimen dekoratif, dan kemudian didomestikasi.

Ayam guinea umum: penampilan dan "karakter"

Varian kedua memperoleh nama unggas guinea biasa yang diterima karena adanya “tanduk” khusus di kepalanya, menyerupai mahkota. Burung dari keluarga burung guinea ini berada di peringkat di antara ordo Curonidae, dalam penampilan dan bentuknya menyerupai kerabat (ayam, kalkun).

Panjang individu dewasa adalah 53-58 cm. Sayap dan ekor yang tidak panjang memungkinkan Anda terbang bebas. Warna bulu monoton, sementara itu, bercak seragam cahaya pada latar belakang abu-abu gelap keseluruhan terlihat asli.

Kepala dan leher sama sekali tidak memiliki bulu, paruh berbentuk seperti pengait, dikompresi di samping dan dihiasi dengan pertumbuhan kasar berwarna merah.

Dalam lingkungan yang tenang mereka aktif berbicara, berdesakan di antara mereka sendiri. Pecinta gaya hidup sekolah. Burung yang sangat kuat dapat ditoleransi dengan baik di panas dan dingin.

Fitur dari kehidupan unggas guinea di alam liar

Berkumpul dalam kawanan dengan ukuran yang berbeda (dari beberapa lusin hingga 100 individu), burung-burung dengan patuh bergerak mengikuti pemimpin rantai. Dari bahaya agak cepat lari daripada lepas landas.

Tempat tinggal favorit adalah hutan dengan pertumbuhan rendah, yang secara berkala digantikan oleh kebun. Di sini mereka mendapat makanan: serangga, siput, beri, rumput, daun, biji.

Selama musim kawin, betina membuat sarang sederhana. Seringkali itu adalah fossa kecil yang digali di semak-semak.

Bertelur 6-8 telur (kadang-kadang 19, tetapi ini adalah jumlah maksimum), inkubasi selama 25 hari. Anak muda yang baru muncul segera meninggalkan "rumah", di mana mereka menetas dan bergerak bersama dengan orang tua mereka. Mereka tumbuh dengan cepat ketika nilainya mencapai setengah dari tinggi unggas guinea dewasa - mereka mulai terbang dan menghabiskan malam dengan kawanan di pohon.

Guinea fowl - unggas luar biasa

Ketekunan, bukan penyakit yang sering, daging dan telur yang luar biasa rasanya - inilah alasan berkembang biaknya spesies petani ini oleh petani. Dibandingkan dengan ayam, dagingnya lebih bermanfaat, memiliki kemiripan yang signifikan dengan permainan.

Ciri khas telur adalah cangkang tugas berat, yang berkontribusi pada kelancaran transportasi dan penyimpanan jangka panjang. Juga, telur ayam hutan mengandung sejumlah besar vitamin, hypoallergenic, oleh karena itu, mereka dihargai di atas ayam.

Yang menarik adalah ketidakpedulian burung-burung ini terhadap kumbang kentang Colorado. Unggas Guinea digunakan untuk melawannya. Bagaimanapun, burung-burung ini dapat menemukan dan memakan kumbang tanpa merusak daun kentang dan tidak menggosok tanah. Hanya Anda yang perlu melindungi burung dari kubis dan zucchini, agar tidak kehilangan panen, karena mereka menyukai sayuran jenis ini.

Ragam Bibit Unggas Guinea

Di hutan belantara ditemukan berbagai varietas mereka. Namun, unggas guinea adalah nenek moyang dari trah burung domestik yang ada dari spesies ini. Fokus utama perbedaan mereka dari pendahulunya adalah lebih banyak berat dan produksi telur (unggas buatan sendiri mampu membawa 120-150 telur per tahun).

Spesies populer unggas guinea peliharaan:

  1. Volzhskaya - bulu putih dengan naungan krem. Bangkai daging putih menjadi ciri khas jenis ini dan memberikan presentasi yang menarik.
  2. Menahan embun beku yang parah dan menambah berat badan lebih cepat - unggas guinea Siberia putih.
  3. Zagorskaya putih-payudara - memiliki warna gabungan: seluruh individu berwarna abu-abu dengan bercak putih, dan dada, sayap, dan leher berwarna putih murni. Dagingnya paling mirip dengan ayam.
  4. Trah yang paling umum adalah bercak abu-abu.

Jenis-jenis burung ini sederhana dengan kondisi kehidupan dan mudah bergaul dengan "penyewa" lain dari halaman unggas.

Latar belakang sejarah

Yang pertama tahu tentang keberadaan unggas guinea liar adalah suku-suku Afrika Selatan. Dan pada abad V SM. Burung ini ditemukan oleh orang Yunani kuno, membungkuk di depannya. 200 tahun kemudian, ketika Perang Punisia meletus, orang-orang Romawi tertarik pada burung berwarna-warni.

Pada masa itu, makhluk hidup yang sangat mahal hanya mampu dimiliki oleh orang kaya. Itu menghargai segalanya: telur, daging, dan bulu. Setelah Caligula berkuasa, ketenaran burung berwarna-warni menyebar ke Asia barat dan Bizantium.

Namun, pada Abad Pertengahan, bekas popularitas para guinea dilupakan, dan burung-burung mulai menghilang dari rumah tangga. "Penemuan" mereka berulang kali terjadi hanya setelah invasi orang-orang Spanyol ke wilayah itu Guineadi mana selama berabad-abad mereka telah menumbuhkan perwakilan fauna ini.

Deskripsi dan penampilan

Ahli zoologi modern membedakan 6 spesies burung dari genera berbeda dari keluarga ayam. Semuanya dicirikan oleh pasang surut bulu dan struktur tubuh yang khas. Dengan tanda-tanda ini burung-burung eksotis dapat ditemukan dari jauh.

Ayam guinea biasa memiliki bulu gelap dengan bintik-bintik putih kecil. Mereka juga memiliki pertumbuhan berdaging berbentuk kerucut yang aneh di mahkota dan di bawah leher. Bagian tubuh yang kasar dan telanjang terlihat menonjol dengan warna kebiru-biruan yang kontras pada kerah merah-abu-abu.

Ekor burung pendek, dengan puber lebih rendah. Kakinya abu-abu, sayapnya bulat, tubuhnya berat dan padat, punggungnya bulat. Burung paruh paruh bengkok, berukuran sedang. Berat badan perempuan mencapai 1,5 kg, dan laki-laki - 1,7 kg.

Gaya hidup dan karakter

Dalam kebanyakan kasus, unggas guinea tidak terlalu pemalu dan berisik. Если оказавшись за рулём, вы увидите на дороге перед собой стадо взрослых жемчужных пернатых, не рассчитывайте, что они в тот час же бросятся в разные стороны — напротив, эта живность продемонстрирует свою вальяжность. А вот для испуга молодняка достаточно уже одного приближающегося шума. Цесарки держатся группами, количество птиц в которых может достигать иногда нескольких сотен особей. Птицам привычны быстрая ходьба и бег. Unggas Guinea juga tahu cara terbang, tetapi mereka melakukannya sangat jarang, terutama ketika ada ancaman terhadap kehidupan mereka.

Di alam liar, unggas guinea memiliki banyak musuh. Mereka diburu oleh binatang buas, ular dan burung lainnya. Oleh karena itu, semua anggota kawanan sangat bersahabat satu sama lain, mereka mengikuti pemimpin di sepanjang rantai. Ngomong-ngomong, hanya lelaki tertua, dan karena itu berpengalaman, yang bisa memimpin kelompok. Saat melihat bahaya, burung-burung ini berhenti merespons lingkungan mereka, berfokus secara eksklusif pada musuh yang mengancam. Fitur ini sering digunakan oleh peternak unggas untuk menangkap burung.

Apa yang memberi makan

Seluk-beluk makanan bergizi burung-burung ini sangat tergantung pada habitatnya. Karena tinggal di tempat yang gersang, burung memperoleh kemampuan untuk menyerap kelembaban lebih intensif dari pakan yang diterima selama proses pencernaan, di mana mereka memiliki sekum yang terlalu panjang. Pakan unggas Guinea makanan nabati: beri, umbi tanaman, biji, daun, cacing, siput, dan di musim kawin mereka lebih suka diet serangga.

Telur dan Unggas Guinea

Selama berabad-abad, produk daging dan telur burung-burung ini dihargai oleh para pecinta kuliner asli. Mari kita pahami fitur-fiturnya.

Telur unggas Guinea memiliki berat rata-rata 40-45 g, dibedakan oleh bentuk pir dan cangkang keras berwarna krem ​​dengan bintik-bintik gelap, kadang-kadang warnanya dapat bervariasi hingga nuansa berasap. Produk ini cocok untuk penyimpanan pada suhu 0 hingga +10 derajat selama 6 bulan. Tetapi sebagian besar dari semua telur guinea dihargai kandungan vitamin yang tinggi dan komponen yang bermanfaat. Diantaranya adalah:

  • protein - 12,8 g,
  • Lemak - 0,5 g,
  • glukosa,
  • enzim
  • Vitamin B,
  • ovalbumin,
  • conalbumin,
  • lisozim
  • ovomucoid,
  • ovomucid,
  • ovoglobulin,
  • asam lemak (linoleat, linolenat, palmitat, oleat, stearat, miristat),
  • retinol - 2,3 g,
  • Riboflavin - 0,44 g,
  • tiamin - 0,7 mg,
  • tokoferol - 1,2 g,
  • folacin ―1,2 µg,
  • Niasin - 0, 43 mg,
  • Kolin - 3,2 mg,
  • Biotin - 7, 0 mg.

100 gram produk hanya mengandung 45 kalori. Menurut dokter, produk ini sangat sehat. Mereka direkomendasikan untuk:

  • obesitas
  • anemia defisiensi besi,
  • kehamilan dan menyusui,
  • anemia
  • usia anak-anak
  • alergi
  • penyakit pada sistem saraf,
  • kerusakan saluran pencernaan,
  • gangguan metabolisme.

Bagian paling enak dari burung-burung ini adalah Sandung, di seratus porsi yang terkandung:

  • protein - 20,6 g,
  • lemak - 2,5 g,
  • karbohidrat - 1,2 g,
  • air - 75 g,
  • fosfor - 169 mg,
  • tiamin - 0, 012 mg,
  • retinol - 0,067 mg,
  • Riboflavin - 0,112 mg,
  • selenium - 0,0175 mg,
  • Asam Pantotenat - 0,936 mg,
  • kalsium - 11 mg,
  • piridoksin - 0,47 mg,
  • asam folat - 0,006 mg,
  • natrium - 69 mg,
  • cobalamin - 0,37 mg,
  • asam askorbat - 1,7 mg,
  • Nikotinamid - 8,782 mg,
  • potasium - 220 mg,
  • magnesium - 24 mg,
  • Seng - 1,2 mg.
  • mangan - 0,018 mg,
  • zat besi - 0,77 mg,
  • tembaga - 0,044 mg,
  • asam amino
  • omega-3 dan omega-6.

Jumlah nutrisi ini berkali-kali melebihi komposisi daging ayam broiler. Itulah mengapa produk unggas dianggap sebagai kelezatan diet. Lagi pula, dengan daftar luas komponen yang berguna, itu hanya berisi 110 kilokalori. Selain itu, fillet memiliki rasa juicy yang lembut.

Menurut para ahli, daging unggas berguna untuk:

  • penipisan tubuh
  • hipovitaminosis,
  • rehabilitasi pasca operasi,
  • berbagai diet
  • obesitas
  • menyusui dan kehamilan,
  • kegagalan sistem saraf,
  • alergi
  • gangguan pada saluran pencernaan.

Tonton videonya: What types of landforms are made by Volcanic Eruptions? Part 4 of 6 (Januari 2020).

Загрузка...