Informasi umum

Sverbig Timur (Bunias orientalis)

Sverbiga Timur adalah budaya madu makanan ternak dengan karakteristik dan sifat unik.

Tanaman yang abadi, jarang berusia dua tahun, dari keluarga kubis ini, banyak dari nama-nama populernya dikenal: penyakit kuning, tidur ayam, lobak liar, lobak, lobak ladang atau mustard, sengit. Rasanya pahit.

Hal ini dapat dibedakan dengan penampilan yang lurus, tidak bercabang pada awalnya, berair, lunak, dengan kutil pendek yang lembut, yang selanjutnya beralih ke nodul kasar, kasar, kasar, bercabang dan batang agak kuat, mencapai ketinggian satu setengah meter. Daun bagian atas sverbigi berbentuk lanset, pangkal yang di tengah tampak seperti tombak, dan daun bagian bawah berbentuk seperti tombak. Bunganya memiliki aroma atraktif yang kuat dan warna kuning cerah, menarik lebah, berbuih madu.

Sberbig ditandai dengan sifat tahan banting di musim dingin, mulai tumbuh lebih awal, dan mekar di bulan Mei, melanjutkan proses berbunga pada bulan Juni dan Juli, meningkatkan produktivitasnya setiap tahun.


Komposisi kimia

  • 26% protein,
  • 16% serat,
  • 10% minyak lemak,
  • tupai,
  • zat ekstraktif yang tidak mengandung nitrogen,
  • minyak esensial.

Pasta asin salbigi, yang dapat disimpan selama enam bulan, mengandung 16% vitamin C, dan sayuran yang baru dipanen - semuanya 58%. Biji sverbigi timur mengandung dari 10 hingga 30% minyak lemak, yang terdiri dari berbagai asam: 52% linolenat, hampir 24% linoleat, 13% oleat, 4% palmitat, hampir 4% arachidic, 2% stearic, 1 % - palmitoleik. Di bagian udara, sverbig memiliki rutin, glukosinolat, flavonoid.

Para ilmuwan yang terlibat dalam studi budaya ini, ditemukan dalam satu kilogram dalam bentuk kering merupakan bagian penting dari besi (214 mg), tembaga (8 mg), mangan (27 mg), titanium (50 mg), molibdenum (hampir 6 mg), boron ( 20 mg), serta nikel. Secara alami, semua elemen jejak mikro ini mengandung lebih banyak. Semua komposisi ini hanya mengatakan satu hal: sverbig Timur sangat berguna dan berharga bagi organisme hidup.



Apa yang bermanfaat

Sverbiga Timur adalah tanaman yang sangat berguna tidak hanya untuk manusia, tetapi juga hewan.

Ini sangat dihargai dalam pengobatan dan digunakan untuk tujuan memperkuat tubuh secara umum, menghilangkan proses inflamasi, menghancurkan cacing dan mencegah penyakit kudis. Ini adalah alat kuliner yang sangat baik sebagai saus untuk kursus pertama, komponen penting dari salad, bumbu untuk ikan dan daging. Di banyak negara, ini ditanam sebagai pakan ternak berharga khusus, karena merupakan budaya awal yang agak bersahaja, yang dapat dimulai karena tingginya kapasitas gula di ladang untuk silase yang sangat baik dan berkualitas tinggi.

Juga, ternak dapat merumput di air tawar. Burung dan hewan lain dengan senang hati memakan tanaman ini, secara signifikan menyelamatkan inangnya dengan membeli umpan vitamin yang melengkapi makanan pokok, karena sherbig memiliki hampir semua nutrisi, mineral yang diperlukan. Dan meskipun budaya ini sangat kaya akan nutrisi, masih kalah dengan makanan ternak dari kacang-kacangan dan sereal. Di Jerman, telah lama dibudidayakan sebagai pakan ternak terbaik.

Di bidang pertanian, membudidayakan sverbigi timur adalah bisnis yang sangat menguntungkan, karena berkembang biak dalam jumlah besar di tanah yang sangat berbeda, tanpa terpengaruh oleh hama dan penyakit. Dan panen yang lebih baik dapat dicapai jika Anda membawa sedikit pupuk mineral ke tanah di mana tanaman akan tumbuh, misalnya, satu kilogram pupuk nitrogen akan memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan hingga 18 kg sverbigi kering, yang mencapai sekitar 120 kg massa hijau. Bertahun-tahun dari sverbigu Timur yang tidak terlalu tradisional, mengandung protein tingkat tinggi, hanya perlu ditanam bersama dengan budaya yang lebih akrab, karena memasukkannya ke dalam makanan hewan memungkinkan untuk memperkaya tubuhnya, dan, dengan demikian, tubuh manusia dengan elemen mikro yang diperlukan.

Kandungan serat bermanfaat dan protein yang diperlukan di dalamnya dekat dengan alfalfa, dan kandungan unit yang dimaksudkan sebaik mungkin untuk memelihara ternak adalah yang tertinggi di antara semua tanaman yang digunakan untuk tujuan ini.

Juga, Sverbig Timur adalah tanaman madu yang luar biasa. Berkat bunga-bunga cerah yang indah, bau yang menarik dan waktu berbunga yang lama hingga lima puluh hari, lebah selalu berduyun-duyun ke sherbiga dengan senang hati. Ini paling aktif di pagi hari, tetapi juga sepanjang hari, terlepas dari cuaca. Madu ternyata enak dan sangat sehat.



Dimana tumbuh

Sverbiga timur yang membutuhkan cahaya tumbuh di ladang, lembah, padang rumput, area hutan terbuka, di zona stepa, dekat jalan. Ini menyebar di Ukraina, Siberia, hari ini wilayah distribusinya telah mencakup hampir seluruh Eropa (Perancis, Inggris, Jerman dan negara-negara lain), bagian dari Cina Timur Laut, beberapa wilayah timur Kanada (ditemukan pada tahun 1944) dan Amerika Serikat (diidentifikasi pada 1958)

Ini telah tumbuh pesat di wilayah Ural, tumbuh di sana di banyak tempat sebagai gulma, serta di Kaukasus dan Asia Tengah. Para ilmuwan berasumsi bahwa lokasi awal sverbigi timur adalah Dataran Tinggi Armenia. Bunga kuning cerahnya indah dan menarik terlihat di latar belakang apa pun.


Sverbigi Timur Tumbuh

Dimungkinkan untuk menabur benih sverbigi di musim semi, di musim panas, dan juga sebelum musim dingin. Pada tahun pertama kehidupan, tanaman membentuk roset daun dan hanya pada tahun-tahun berikutnya menghasilkan pucuk setinggi 150 cm.Tabur benih sverbigi adalah 10-12 kg / ha, kedalaman penanaman 1,5-2 cm, dengan harapan hidup total 8-10 tahun. hasil tinggi dari sverbig memberi selama 5-7 tahun. Ramuannya tidak menumbuhkan gulma - lorong ditutupi dengan mawar daun basal.


Resep obat tradisional

Sverbiga Oriental memiliki sifat obat yang sangat baik. Kemungkinan menggunakannya untuk tujuan medis cukup luas.

Pertama-tama, ia digunakan sebagai agen antihelminthic dan anti-kilau. Ini juga memiliki efek anti-inflamasi dan tonik. Obat berdasarkan sverbigi direkomendasikan ketika anemia terbentuk, penyakit kudis, kekurangan vitamin, kelemahan, penurunan kekebalan, peningkatan gula, gangguan metabolisme, polineuritis, aterosklerosis, nafsu makan yang memburuk, melanoma, penyakit periodontal dan penyakit lainnya. Mereka membantu bahkan dengan kerusakan radiasi.

Resep umum infus: Tuang 250 g air mendidih ke dalam mangkuk dengan 20 g Sverbigi, biarkan selama dua jam untuk meresap, lalu saring.

Penerimaan untuk dilakukan dengan satu sendok makan tiga hingga empat kali sehari. Alat ini terutama direkomendasikan bagi mereka yang menderita gastritis, sementara memiliki keasaman rendah. Juga, infus sangat berguna untuk kelemahan dan hipovitaminosis.

50 g batang hijau yang baru dipanen dan dibersihkan, diminum tiga kali sehari, akan membantu mengisi kembali tubuh dengan vitamin, sementara meminum 100 g tiga kali sehari akan membantu mengobati melanoma dan pendarahan gusi.

Memasak jus: bilas tunas hijau muda dan daun dengan air matang hangat, gulir menggunakan penggiling daging, peras jus dari massa yang dihasilkan. Ini berguna dalam pengobatan penyakit periodontal (Anda perlu membuat larutan air dengan perbandingan satu banding satu), juga efektif dalam mencuci dan merawat luka.

Anda juga bisa memasak rebusan: Tuang satu sendok makan sverbigi cincang dengan air panas, biarkan mendidih selama 5-7 menit. Angkat dari api dan biarkan diseduh selama 20-30 menit. Kaldu ini harus diminum sebelum makan untuk cangkir ketiga tiga kali sehari. Ini berkontribusi pada pengurangan signifikan dalam gula pada diabetes dan peningkatan kualitatif dalam komposisi darah.


Aplikasi Memasak

Sverbig timur telah lama dikenal sebagai tanaman yang bisa dimakan seseorang. Di Estonia, misalnya, ketika digunakan sebagai makanan, diberi nama "kubis Rusia", ia menikmati popularitas besar di antara orang-orang yang tinggal di Transcaucasia, di Inggris mereka membuat kultus tanaman untuk salad.

Untuk mencicipi sverbig seseorang mengingatkan lobak, dan seseorang - lobak. Pada awal musim semi, akar segar tanaman segar tahun pertama dimakan dengan senang hati, sangat mungkin untuk digosok, diasamkan, dan bahkan digunakan sebagai pengganti lobak.

Makan segar dan tangkai sverbigi, dari mereka, bukan lobak, dan daun yang dimasak mempersiapkan salad. Juga disiapkan dari batang adalah zrazy, sup, kaviar dan banyak lagi.

Batang rebus dengan sempurna menggantikan asparagus. Tetapi harus diingat bahwa bagian atas tanah dari sverbigi harus digunakan sebelum berbunga, karena dengan demikian mereka, seperti akar yang berumur lebih dari satu tahun, tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Sverbigu bahkan dipanen untuk musim dingin, dapat diasinkan, diasamkan, asam, dikeringkan. Semua hidangan dari tanaman ini lezat dan, berkat unsur mikro dan vitaminnya, ia juga sangat berguna.



Kontraindikasi dan bahaya

Eastern Sverbig memang tanaman yang sangat berguna, tetapi dengan semua ini, perlu untuk memulai aplikasi dan perawatan dengan bantuannya hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Jika, bagaimanapun, pengobatan sverbigoy direkomendasikan, maka dosisnya juga harus dipantau, dan itu tidak dapat dilampaui. Bahkan produk propertinya yang paling berguna dan unik, yang digunakan dalam jumlah besar, dapat menimbulkan konsekuensi yang sangat negatif. Ini juga berlaku untuk ayunan Timur.

Tanaman ini dari keluarga kubis, seperti yang lainnya dari keluarga ini, dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, mual, sendawa, kembung. Dan ini adalah momen yang agak tidak menyenangkan dan bermasalah yang mudah untuk dihindari, jika Anda tidak berlebihan dan tidak berkepala dingin. Lagipula, nama sverbigi, jika Anda percaya orang yang berpengetahuan, berarti sekuel di dalamnya, seolah-olah memperingatkan setiap penikmat dan pecinta tanaman ini tentang konsekuensi makan berlebihan. Semuanya selalu relevan dalam jumlah sedang.

Dalam mengejar obat-obatan dan produk-produk yang mahal dan langka, kita sering tidak memperhatikan diri kita sendiri yang sederhana, benar-benar gratis, tetapi tidak kalah pentingnya, pekerja tanaman. Sverbig Timur hanya itu. Tanaman ini unik dalam semua karakteristik dan propertinya. Cakupan aplikasinya sangat mencolok dalam keberagamannya, dan fakta bahwa ia dapat tumbuh di mana saja, seolah-olah ia menawarkan layanannya sendiri, patut mendapat perhatian. Tanaman ini sangat bersahaja dan bermanfaat, dan pada saat yang sulit bahkan dapat menyelamatkan nyawa manusia.

Dalam kedokteran

Sverbiga Timur bukan tanaman farmakope, tidak terdaftar dalam Daftar Produk Obat Federasi Rusia dan tidak digunakan dalam pengobatan resmi. Namun, para ilmuwan tidak menyangkal sifat obat dari Sverbigi Timur. Ini memiliki tonik, vitamin, efek anti-inflamasi dan digunakan dalam pengobatan tradisional.

Kontraindikasi dan efek samping

Tidak ada selundupan untuk sverbigi east. Namun, wanita hamil dan menyusui tidak boleh mengambil tanaman ini dalam bentuk apa pun. Pasti harus menahan diri dari perawatan dengan alat ini di masa kecil.

Dalam memasak

Penggunaan Sverbigi Timur ditemukan tidak hanya untuk keperluan pengobatan, tetapi juga dalam persiapan berbagai hidangan: rasanya yang agak terbakar menyerupai lobak. Daun, bunga, akar dan biji sverbigi digunakan dalam makanan. Mereka terutama digunakan untuk persiapan bumbu dan saus. Untuk tujuan ini, daun muda dikumpulkan sverbigi bersama-sama dengan kuncup bunga, dikeringkan di tempat teduh, dihancurkan dan disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Tunas muda sverbigi timur dimakan mentah, setelah mereka membersihkan batang kulitnya, ditambahkan ke salad dan makanan ringan bukannya lobak. Daun dan batang muda dipenuhi dengan sup, yang darinya mereka menyiapkan bumbu aromatik untuk hidangan daging dan ikan. Selain untuk penggunaan segar, dipanen untuk musim dingin: dikeringkan, diasamkan, diasinkan, diasamkan.

Deskripsi botani

Tanaman tahunan, dua tahunan atau abadi, herba, bercabang, dengan daun kecapi, lobn-lobed atau berlekuk, puber dengan rambut sederhana atau bercabang dengan campuran kelenjar. Sverbig - tanaman madu, yang membawa madu dalam jumlah besar.

Bunganya berwarna kuning atau putih, dikumpulkan dalam sikat pendek corymboid (1-2 cm), dengan buah-buahan memanjang hingga 10-20 cm, sepal lurus atau dibelokkan, sedikit sacculate di dasarnya. Kelopak dengan kuku panjang sama dengan setengah anggota badan. Benang sari bebas, filamen tanpa gigi dan pelengkap di pangkalan. Di dasar benang sari pendek, masing-masing satu cincin, di luar adalah kelenjar madu berbilah pendek, kelenjar terhubung ke median dalam lonjakan nektar annular. Sessile ovarium. Alu dengan kolom berbentuk kerucut dan stigma bilobed pendek. Formula bunga Sverbigi Timur - CH4L4T2 + 4P1.

Buahnya adalah polong berbentuk oval, sedikit heterogen, telanjang, bilokular, dengan sarang seeded atau seeded double, satu di atas yang lain. Partisi solid. Kotiledon digulung secara spiral, embrio bit-bit.

Persiapan bahan baku

Untuk blanko gunakan massa hijau sebelum berbunga (jika dikumpulkan kemudian, produk kehilangan rasanya dan sifat menguntungkan), akar, dan biji sverbigi. Bahan baku diperoleh dari Juli hingga September, pada saat ini tahun manfaat sverbigi maksimum. Potong di awal berbunga, sedangkan ranting hijau belum kaku. Keringkan di tempat teduh di tempat yang kering. Bahan baku kering dimaksudkan untuk tujuan terapeutik.

Sifat farmakologis

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman tersebut tidak bersifat farmakope dan tidak digunakan dalam pengobatan resmi, namun memiliki beberapa sifat penyembuhan. Sifat menguntungkan dari sverbigi adalah karena adanya vitamin C, zat besi, mangan, tembaga, protein, serat dan minyak esensial. Karena adanya zat besi dalam komposisi tanaman ini, ia berkontribusi pada peningkatan hemoglobin dalam darah, yang penting untuk anemia. Seringkali, penyembuh menggunakan sverbigu dengan kehilangan nafsu makan, dengan aterosklerosis, dengan penyakit radang saluran pernapasan bagian atas, serta untuk meningkatkan kekebalan.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, khasiat sverbigi Timur digunakan untuk penyakit lambung dan usus, terutama untuk diare, serta untuk penyakit hati, penyakit kuning, rematik, dan penyakit paru-paru, sebagai diuretik. Tabib tradisional untuk pengobatan berbagai penyakit membuat ramuan dan infus.

Apa lagi sverbig yang berguna? Seringkali, jus sverbigi digunakan oleh ahli herbal untuk pengobatan tumor jinak dan ganas, dan cabang kering digunakan oleh tabib untuk mengobati sendi. Dalam pengobatan tradisional, rebusan dan infus dibuat dari tanaman ini, yang efektif dalam penyakit kudis, kram masa kanak-kanak dan pada penyakit pada saluran pernapasan bagian atas. Di Armenia, dengan bantuan sverbigi, mereka menyingkirkan cacing, ascaris, dan parasit lainnya.

Sastra

1. Vasilchenko I. T. Genus 605. Sverbig - Bunias L. // Flora Uni Soviet: dalam 30 t. / Ch. ed. V. L. Komarov. - M. —L. : Rumah Penerbit Akademi Ilmu Pengetahuan Uni Soviet, 1939. - Vol. VIII / ed. volume N. A. Bush. - hlm. 235–236. - 696, XXX dengan. - 5200 salinan

2. Kotov MI Genus 31. Sverbig - Bunias L. // Flora dari Bagian Eropa USSR / Ed. ed. An. A. Fedorov, ed. Tom Yu D. Gusev. - L.: Sains, 1979. - T. 4. Angiospermae. Dicate Monokotil. - hlm. 75-76. - 355 s. - 3950 salinan

3. Pisyaukov V.V. Genus 167. Sverbig - Bunias L. // Flora dari wilayah Murmansk / Ed. ed. A.I. Poyarkova. - M. —L.: Rumah Penerbit Akademi Ilmu Pengetahuan Uni Soviet, 1956. - T. vyp.3. - hlm. 328–329. - 449 s. - 1500 salinan

Pengumpulan dan persiapan bahan baku

Untuk tujuan medis, Swedia Timur digunakan sepenuhnya. Di musim semi, daun dikumpulkan ketika mekar - bunga dan rumput, musim gugur adalah waktu terbaik untuk menggali akar, biji dikumpulkan saat mereka terbentuk. Hanya akar tanaman tahun pertama yang cocok untuk dikumpulkan, mereka, seperti biji, dapat disimpan tiga tahun, daun dan rumput menghemat tidak lebih dari satu tahun.

Nilai untuk pertanian

Budaya ditanam di Ukraina, Belarus, dan Rusia sebagai tanaman pangan. Tangkai rumput muda bersama dengan daunnya digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, ditambahkan ke sup, daging dan hidangan ikan. Oleh karena itu nama populer - lobak liar.

Saat ini, tradisi kuliner ini dihidupkan kembali oleh koki. Sverbigu diasinkan, diasamkan atau dipanen untuk masa depan dan dikeringkan. Rimpang hancur kehilangan kepahitan selama penyimpanan - mereka ditambahkan ke bumbu, saus.

Massa hijau dapat digunakan sebagai pakan ternak. Ramuan ini memiliki batang halus dan rasa yang menyenangkan tanpa rasa pahit.

Medonos memiliki akar yang berkembang dengan baik dan batang yang agak tinggi dengan ketinggian 40 hingga 100-150 sentimeter. Di bagian atas batang bercabang kuat. Daun memiliki bentuk lanset dengan tepi dibedah. Di bagian atas tanaman ukurannya lebih kecil daripada di bagian bawah. Daun, batang dan cabang lateral ditutupi dengan rambut dan kelenjar berkutil.

Bunga-bunga dikumpulkan di malai corymbose, perbungaan. Kelopaknya berwarna kuning jenuh, saat berbunga disusun dalam bidang horizontal. Buahnya menyerupai buah kecil yang dapat menampung satu hingga tiga biji. Для прорастания им необходимо перенести одну или две зимовки – околоплодник у травы плотный, деревянистый. Всхожесть сохраняется 5-6 лет.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. Jarak antara barisan 60-70 sentimeter. Kedalaman penyisipan mencapai 2 cm. Setelah disemai, area tersebut harus digulung dengan rol berisi air. Jika penaburan dilakukan pada musim semi, biakan membutuhkan stratifikasi benih jangka panjang - dari 90 hingga 120 hari.

Bergantung pada tujuan penanaman, konsumsi benih per hektar adalah 15-20 kg (saat menabur benih) atau 40-50 kg (saat menabur untuk pakan ternak dan untuk memperoleh madu).

Pada tahun pertama, tanaman madu hanya menghasilkan satu atau dua tunas, tetapi setelah musim dingin yang kedua, karpet hijau yang solid terbentuk dan perbungaan pertama muncul. Saat memotong untuk pakan ternak, hasil dari massa hijau mencapai 60 ton per hektar.

Perlu dicatat bahwa sverbig - gulma yang menjengkelkan, mudah menyebar di alam liar dan menempati gurun yang ditaburkan sendiri, padang rumput basah.

Medoproduktivnost

Berbunga Sverbigi dimulai lebih awal - pada dekade pertengahan atau ketiga Mei, yang memberi petugas peternakan lebah suap musim semi yang baik.

Produktivitas madu tergantung pada wilayah dan cuaca di tahun berjalan. Di musim panas yang hangat dan agak lembab dari satu hektar tanaman padat, Anda bisa mendapatkan 500 hingga 600 kg nektar. Ada informasi bahwa di padang rumput dekat Oka, tanaman madu hanya membawa 150-250 kilogram madu.

Sverbiga Oriental Honey dengan aroma yang jelas. Lebah selalu aktif menggarap budaya ini selama periode berbunga (asalkan tidak ada lagi tanaman madu yang menarik di wilayah ini).

Rasa madu lembut dan menyenangkan, tetapi cepat mengkristal. Varietas ini, seperti madu lainnya yang diperoleh dari tanaman silangan, tidak cocok untuk musim dingin! Namun, madu sverbigovy yang dikumpulkan pada Mei dan awal Juni tidak akan disimpan dalam sarang sampai musim gugur untuk alasan yang jelas. Risiko jatuh ke sarang musim dingin adalah minimal.

Properti yang berguna

Tanaman ini kaya akan unsur unsur dan vitamin. Makan daun muda dengan pucuk membantu memenuhi tubuh dengan vitamin C (dalam 100 gram massa hijau adalah 58 miligram asam askorbat).

Madu yang diperoleh dari bunga sverbigi bermanfaat sebagai zat pembenteng:

  • dengan pilek,
  • dengan kekurangan vitamin dan elemen dalam tubuh,
  • untuk pencegahan penyakit kudis.

Juga, madu digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk masker kosmetik buatan sendiri.

Bagikan tautan ke artikel di jejaring sosial:

Deskripsi tanaman

Di padang rumput, tepi, pembukaan, stepa, bidang, glades Anda dapat melihat bunga kuning kecil yang cerah. Batang sverbigi kuat dan kasar, mencapai ketinggian 80-150 cm, daun bagian bawah bertulang, bagian tengah memiliki dasar berbentuk tombak, daun bagian atas adalah lanset. Aroma bunga menyenangkan, menarik serangga.

Sverbig Timur - tanaman madu. Termasuk karena berbunga panjang (hingga 50 hari). Panjang bunga 10-15 cm dengan 30-40 bunga menarik lebah. Serangga ini bekerja paling aktif di pagi hari, tetapi sverbig timur siap memberikan serbuk sari dan nektar di siang hari, terlepas dari kondisi cuaca. Tumbuhan ini ditemukan tidak hanya di alam liar. Ditaburkan secara khusus di ladang.

Untuk makan

Sverbig Timur adalah tanaman penyembuhan. Ini terdiri dari besi, tembaga, nikel dan unsur kimia lainnya, serta protein, vitamin C, minyak lemak dengan komposisi asam yang kaya. Karena itu, konsumsinya dapat memperkaya diet. Dianjurkan untuk makan batangnya dalam bentuk segar, rebus dan acar.

Keluarga kubis, yang termasuk sverbig, termasuk tanaman yang dapat dimakan lainnya. Banyak dari mereka memiliki rasa asam pahit yang khas. Memiliki mereka dan sverbig timur. Untuk menghilangkannya, Anda bisa mengeringkannya, dan menggunakannya dalam saus dan bumbu.

Siapkan semua jenis hidangan dari sverbigi. Sup, salad dengan tambahan kentang, telur dibumbui dengan krim asam atau mayones. Dan mereka memakan tidak hanya batang, tetapi juga akarnya. Hidangan seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Tidak heran kalau verbigu disebut lobak liar. Rasanya seperti lobak atau lobak.

Makan sverbigi membantu dari penyakit kudis, memperkaya tubuh dengan vitamin dan protein, mengembalikan flora usus, menormalkan aktivitas saluran pencernaan. Dari kaldu masaknya, infus, hancurkan jusnya. Jus mencuci luka atau berkumur dengan penyakit periodontal. Kaldu dengan menelan mengurangi gula darah.

Pastikan untuk mengingatnya, Anda tiba-tiba harus tinggal di hutan tanpa persediaan. Rumput ini akan menyelamatkan dari kelaparan dan kehausan, akan memberi kekuatan. Selama Perang Patriotik, orang makan sverbigu dan dengan demikian selamat dari kelaparan.

Tidak hanya bagus

Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa konsumsi berlebihan produk apa pun dalam makanan dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan. Hal yang sama berlaku untuk sherbig. Kita tidak boleh lupa bahwa itu milik keluarga kubis, dan karena itu dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, dan sebagai hasilnya - kembung, bersendawa, mual. Bahkan nama itu, menurut sumber kuno, mengingatkan kita pada penyakit interior sverbezh. Jadi kita diperingatkan tentang bahaya saat makan berlebihan tanaman ini.

Properti lainnya

Keluarga kubis termasuk tanaman yang menjadi pakan ternak. Sverbig Timur tidak terkecuali. Itu bersahaja, tumbuh lebih awal. Anda dapat membuat silase dari sverbigi, atau Anda bisa menggembalakan ternak di padang rumput yang segar. Sungguh luar biasa juga bahwa rasanya menyenangkan untuk hewan peliharaan dan burung, mereka dengan senang hati memakannya. Dalam hal ini, Anda dapat menghemat umpan vitamin tambahan, karena sherbig memiliki hampir semua zat yang diperlukan.

Menumbuhkan sverbigi timur untuk kebutuhan pertanian menarik karena tanaman ini tumbuh dalam jumlah besar, dapat ditanam di tanah apa pun, tidak rentan terhadap penyakit dan hama. Tetapi panen yang lebih besar dapat diperoleh jika pupuk diterapkan ke tanah.

Fakta yang menarik adalah bahwa sverbig Timur kebetulan berada di Prancis pada tahun 1813. Ini terjadi setelah invasi Rusia ke Paris. Setelah ini terjadi, penduduk setempat terkejut melihat tanaman awal yang tidak diketahui. Karena itu, kita harus lebih memperhatikan tanaman yang tidak mencolok di hutan, stepa, dan ladang kita. Kebetulan bahwa orang asing kecil itu berguna, bergizi, dan bahkan seorang musafir yang berani, mampu membantu di masa-masa sulit.

Komposisi dan ruang lingkup

Sverbig Timur kaya akan: vitamin C, zat besi, mangan, tembaga, protein, serat, minyak esensial.

Obat-obatan yang disiapkan dari Sverbigi Timur direkomendasikan untuk:

  • hipovitaminosis, penyakit kudis,
  • kekebalan berkurang,
  • anemia
  • kelemahan umum
  • nafsu makan yang buruk
  • gangguan metabolisme, diabetes,
  • polineuritis
  • diabetes penyakit periodontal,
  • aterosklerosis,
  • kerusakan radiasi
  • melanoma.

Infus (resep umum):

  • 20 g rumput sverbigi,
  • 250 ml air mendidih.

Isi rumput cincang dengan air mendidih dan biarkan meresap selama dua jam, lalu saring. Ambil 1 sendok makan 3-4 kali sehari. Infus dianjurkan untuk gastritis dengan keasaman rendah, kelemahan, kekurangan vitamin.
Juga, untuk mengisi kembali pasokan vitamin dalam tubuh, Anda bisa makan batang tanaman segar, dikupas, 50 g tiga kali sehari.

Batang sverbigi dapat dimakan untuk pengobatan melanoma - 100 g tiga kali sehari. Sverbig segar dan gusi berdarah akan membantu.

Jus sverbigi Timur disiapkan sebagai berikut: daun muda dan kecambah sverbigi dikumpulkan dan dicuci, dibilas dengan air matang hangat, kemudian digulung melalui penggiling daging dan diperas keluar dari massa yang dihasilkan.
Jus sverbigi digunakan untuk mencuci luka dan mengobati penyakit periodontal (bilasan), mengencerkannya dengan air dalam perbandingan 1: 1.

  • 1 sdm. herbal sverbigi,
  • 1 sdm. air panas.

Hancurkan ramuan, tutup dengan air dan didihkan selama 5-7 menit. Kemudian keluarkan kaldu dari kompor dan biarkan selama 20-25 menit. Kaldu siap minum 1/3 cangkir tiga kali sehari sebelum makan. Alat ini akan membantu dengan diabetes, memperbaiki komposisi darah dan mengurangi kadar gula darah.

Habitat

Sverbiga adalah tanaman yang menyukai cahaya, dapat ditemukan di padang rumput, padang rumput, ladang, mezhakh, tanah kosong, dekat jalan seperti rumput liar. Pada awal musim panas, perbungaan panik Sverbigi sangat menarik dan menonjol dengan latar belakang sekitarnya dengan warna kuning cerah. Di Inggris, sverbigu dibudidayakan sebagai tanaman salad sayuran, sangat diminati oleh orang-orang Transcaucasus, di Estonia disebut kubis Rusia.

Dengan komposisi kimia, sverbigu dapat dikaitkan dengan tanaman yang berharga secara biologis. Sayuran segar mengandung 58 mg% elemen jejak vitamin C - zat besi, tembaga, boron, mangan, molibdenum, titanium, serta protein, ekstraktif bebas nitrogen, minyak esensial.

Aplikasi dan properti

Dalam pengobatan tradisional, sverbigu digunakan sebagai anti-kilau dan antihelminthic.

Banyak hidangan disiapkan dari sverbigi, dipanen untuk musim dingin: dikeringkan, diasinkan, diasinkan, diasamkan. Rasa terbakar sedikit menyerupai lobak. Tunas-tunas muda dimakan mentah, mengupas batangnya, ditambahkan ke salad dan vinaigrettes, bukannya lobak. Daun dan batang muda dipenuhi dengan sup, yang darinya mereka menyiapkan bumbu aromatik untuk hidangan daging dan ikan.