Informasi umum

Sorrel untuk musim dingin - 7 resep kosong terbaik di rumah

Pin
Send
Share
Send
Send


Sebagai seorang anak, saya sangat menyukai borscht hijau dan berharap untuk May. Pada saat ini, nenek selalu menyenangkan kami dengan sup wangi berwarna harum. Dan sekarang tidak perlu menunggu lama. Memanen coklat muda untuk musim dingin di bank - jalan keluar yang bagus dalam situasi ini. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan cokelat kemerahan untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Mempersiapkan resep terbaik, pilih yang mana saja.

Beberapa tips untuk persiapan:

  1. Panen sorrel dimulai dengan pengumpulan daun. Sorrel Mei atau Juni paling cocok - maka ia masih muda, segar dan berair.
  2. Daun pertama diisi dengan air dingin selama setengah jam. Selama waktu ini, semua sampah akan dipindahkan.
  3. Kemudian cuci dengan lembut warna coklat tua dan keringkan di atas tisu.

Sorrel di bank selama musim dingin tanpa garam

Saya akan berbagi dengan Anda terlebih dahulu resep terbaik untuk membuat cokelat tanpa garam untuk musim dingin. Jika Anda mengikuti kesehatan, itu berbahaya bagi Anda banyak asin, maka cara ini adalah untuk Anda! Di masa depan, Anda sudah bisa memberi garam pada hidangan jadi sesuai dengan keinginan Anda.

Bahan untuk toples 0,5 liter:

  • Banyak warna coklat kemerahan,
  • Air dingin (lebih baik - mata air atau botol).

  1. Sorrel yang dipindahkan dicuci, dikeringkan.
  2. Cuci guci-guci soda dengan hati-hati, sterilkan di atas uap. Tutup dengan air mendidih selama 5 menit.
  3. Daunnya dipotong halus, dipotong terlebih dahulu.
  4. Masukkan daun ke dalam stoples bersih, seret ringan. Isi secara bertahap dengan air dingin sehingga menutupi sayuran.

Gulungan tutup. Karena kandungan asamnya yang tinggi, cokelat tanpa garam terjaga dengan baik, tetap segar dan lezat untuk waktu yang lama. Simpan di lemari es atau apartemen dapur.

Cara menyiapkan cokelat muda untuk sup musim dingin

Resep pertama juga cocok, tanpa sterilisasi. Tetapi ada pilihan lain untuk sup seaming.

  • 5 bundel besar coklat kemerahan,
  • Air - sekitar 2 gelas.

  1. Cuci daun, keringkan, potong.
  2. Bank dan penutup disterilkan.
  3. Tuang air ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Masukkan daun dalam porsi, rebus beberapa menit sebelum warnanya berubah. Kami mengambil skimmer.

Lipat kaleng, ram sendok dengan erat, putar tutupnya. Selesai!

Sorrel yang diasinkan dengan asam sitrat

Saya akan berbagi resep lain, cara acar sorrel. Cocok untuk memasak sup, kue kering, kue, sebagai aditif di lauk pauk.

  • 500 g daun kemerahan,
  • 5 g asam sitrat (1 sendok teh).

  1. Sterilkan piring untuk pengawetan.
  2. Sorrel dicuci dan kering melewati penggiling daging.
  3. Masukkan pure hijau ke dalam panci besar, panaskan dan masak perlahan, aduk selama 10 menit, lalu tambahkan asam sitrat, aduk.

Masukkan kentang tumbuk di bank, gulung. Kami berbalik dan menyelimuti. Saat bank dingin, transfer ke penyimpanan.

Sorrel dalam jusnya sendiri

Ketika kita mencari persiapan terbaik dari cokelat untuk musim dingin, metode pengalengan dalam jusnya sendiri menarik perhatian. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan cokelat untuk musim dingin di bank tanpa sterilisasi, hanya menggunakan komponen minimum.

  1. Sorrel yang dicuci dikeringkan dan dipotong dengan cara yang sewenang-wenang.
  2. Sterilkan stoples dan tutupnya.
  3. Masukkan daun cincang ke dalam wajan tanpa minyak. Panaskan, aduk, sampai daunnya tidak membiarkan sari dan menjadi gelap.
  4. Segera pindahkan cokelat panas dengan jus ke dalam toples. Panaskan batch berikutnya.

Ketika semua stoples diisi, tutup dan biarkan meresap di bawah selimut.

Cara menyiapkan cokelat untuk pai untuk musim dingin

Resep coklat pai sangat sederhana. Opsi sebelumnya juga cocok, tapi saya masih suka yang berikut ini. Sudah mengandung garam, jadi Anda tidak perlu menambahkan isian yang sudah jadi.

  • 500 g coklat kemerahan,
  • 25 g garam (1 sdm. Dengan top),
  • 25-30 ml minyak sayur.

  1. Cacah daun kemerah-merahan, dicuci, beri kering.
  2. Cuci dengan soda dan mensterilkan botol, tutup.
  3. Kami memotong daun menjadi potongan-potongan, melipatnya menjadi mangkuk. Tuangi garam, uleni tangan. Sorrel akan membuat jus.

Kami menggeser daun cincang menjadi guci. Tambahkan jus yang tersisa di mangkuk. Tuangkan sedikit minyak sayur. Dalam hal ini, cokelat kaleng untuk pai tidak akan menjadi berjamur. Tutup kelopaknya (bisa plastik). Simpan di tempat yang dingin.

Sorrel di bank untuk musim dingin dengan garam

Jika kita berbicara tentang garam, saya mengusulkan cara sederhana lain untuk mengasinkan acar untuk musim dingin, juga tanpa sterilisasi.

Bahan untuk toples 0,5 liter:

  • 1-2 bundel besar coklat kemerahan,
  • 1 sdt garam,
  • Air murni (direbus dan didinginkan).

  1. Dihitung dan dicuci daun kering di atas handuk.
  2. Sterilkan wadah untuk pengawetan (toples, tutup).
  3. Potong daun menjadi strip, lipat menjadi guci. Kami menuangkan garam di atas dan menuangkan air ke leher.

Tutup dan itu dia! Ditransfer ke penyimpanan di ruang bawah tanah.

Lihat video lain tentang cara memanen coklat di bank.

Tonton videonya: اسماء البهارات والتوابل الاعشاب للمطبخ بالصور (Juni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send